Verbraucherschutz durch die Health-Claims-Verordnung

Dr. Christina Rempe

doi:10.5771/9783845215389

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Bibliographic data

Edition: 1/2009
Copyright Year: 2009
ISBN-Print: 978-3-8329-4284-7
ISBN-Online: 978-3-8452-1538-9
Publisher: Nomos, Baden-Baden
Series: Lebensmittelrechtliche Abhandlungen
Volume: 10
Language: German
Pages: 254
Product Type: Monograph

Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 2 - 14
Authors:
Abkürzungsverzeichnis No access Pages 15 - 16
Authors:
1. 1. Ausgangsproblematik No access Pages 17 - 19
    Authors:
  2. Gang der Untersuchung No access Pages 19 - 22
    Authors:
2. 1. Authors:
    1. Die Konstruktion des Verbraucherleitbildes No access
      Authors:
    2. Authors:
      1. Das deutsche Verbraucherleitbild No access
        Authors:
      2. Das europäische Verbraucherleitbild No access
        Authors:
    3. Das Verbraucherverhalten aus Sicht der Wissenschaft No access
      Authors:
    4. Einflüsse des naturwissenschaftlich-technischen Fortschritts No access
      Authors:
    5. Stellungnahme No access
      Authors:
  2. Authors:
    1. Bedeutung für den Verbraucher No access
      Authors:
    2. Bedeutung für die Wirtschaft No access
      Authors:
  3. Authors:
    1. Obligatorische Angaben No access
      Authors:
    2. Authors:
      1. Nährwertangaben vor Inkrafttreten der Health-Claims-Verordnung No access
        Authors:
      2. Gesundheitsbezogene Angaben vor Inkrafttreten der Health-Claims-Verordnung No access
        Authors:
      3. Kennzeichnung der Gentechnikfreiheit No access
        Authors:
      4. Bio-Auslobung No access
        Authors:
    3. Stellungnahme No access
      Authors:
  4. Authors:
    1. Authors:
      1. Krankheit No access
        Authors:
      2. Gesundheit No access
        Authors:
      3. Krankheitsprävention No access
        Authors:
      4. Gesundheitsförderung No access
        Authors:
    2. Besondere Bedeutung gesundheitsbezogener Werbung im Lebensmittelbereich No access
      Authors:
    3. Authors:
      1. Verbot krankheitsbezogener Angaben No access
        Authors:
      2. Verbot irreführender Angaben No access
        Authors:
      3. Einflüsse durch die europäische Integration No access
        Authors:
    4. Reglementierung gesundheitsbezogener Angaben innerhalb einzelner Mitgliedstaaten der EU No access
      Authors:
    5. Regelungsdefizite bei der gesundheitsbezogenen Lebensmittelkennzeichnung No access
      Authors:
3. 1. Bedeutung naturwissenschaftlich-technischer Grundlagen innerhalb lebensmittelrechtlicher Bestimmungen No access Pages 57 - 59
    Authors:
  2. Authors:
    1. Die Entwicklung des Ernährungsbegriffs unter naturwissenschaftlicher Betrachtung No access
      Authors:
    2. Die Bedeutung und Auslegung des Ernährungsbegriffs in der Rechtswissenschaft No access
      Authors:
    3. Das Ernährungsverständnis der Bevölkerung No access
      Authors:
    4. Stellungnahme No access
      Authors:
  3. Regelungsauftrag durch naturwissenschaftlich-technischen Fortschritt No access Pages 65 - 65
    Authors:
  4. Authors:
    1. Die Frage der Begriffsbestimmung No access
      Authors:
    2. Authors:
      1. Abgrenzung von den Arzneimitteln No access
        Authors:
      2. Funktionelle Lebensmittel und diätetische Lebensmittel No access
        Authors:
    3. Authors:
      1. Japan No access
        Authors:
      2. USA No access
        Authors:
    4. Stellungnahme No access
      Authors:
4. Zwischenergebnis No access Pages 77 - 78
  Authors:
1. 1. Authors:
    1. Zu berücksichtigende Faktoren für die Festlegung von Nährwertprofilen im Sinne des Art. 4 der Verordnung No access
      Authors:
    2. Geltungsbereich und Ausnahmen bei der Abweichung von festgelegten Nährwertprofilen No access
      Authors:
    3. Kritikmomente an der Festlegung von Nährwertprofilen No access
      Authors:
  2. Authors:
    1. Authors:
      1. Sachverständigenanforderungen No access
        Authors:
      2. Wissenschaftliche Begründetheit der Expertise No access
        Authors:
      3. Transparenz No access
        Authors:
    2. Authors:
      1. Der Begriff des Nährwertprofils No access
        Authors:
      2. Die Bedeutung der Begriffe Ernährung und Nährstoff No access
        Authors:
      3. Authors:
        Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung No access
        Authors:
        Alternative Empfehlungen No access
        Authors:
        Spezielle Ernährung bei Erkrankungen und Mangelerscheinungen No access
        Authors:
        Bedeutsamkeit der Nahrungsergänzung und Anreicherung von Lebensmitteln No access
        Authors:
        Stellungnahme No access
        Authors:
    3. Authors:
      1. Chemische Analysen No access
        Authors:
      2. Ernährungsphysiologische Differenzierung No access
        Authors:
      3. Das Konzept der Vitalität von Lebensmitteln No access
        Authors:
      4. Bundeslebensmittelschlüssel No access
        Authors:
    4. Authors:
      1. Pflanzliche Lebensmittel No access
        Authors:
      2. Tierische Lebensmittel No access
        Authors:
      3. Fette und Öle No access
        Authors:
      4. Getränke No access
        Authors:
    5. Gesamtbetrachtung der inhaltlichen Ausgestaltung von Nährwertprofilen No access
      Authors:
  3. Authors:
    1. Das Regelungsverfahren mit Kontrolle No access
      Authors:
    2. Zuständigkeiten und Befugnisse der Kommission No access
      Authors:
    3. Die Einbindung der Behörde No access
      Authors:
    4. Konsultation von Interessengruppen No access
      Authors:
    5. Gesamtbeurteilung des formellen Verfahrens der Nährwertprofilfestlegung No access
      Authors:
  4. Zwischenergebnis No access Pages 114 - 115
    Authors:
2. 1. Authors:
    1. Authors:
      1. Aussagen über die Funktionen eines bestimmten Nährstoffes No access
        Authors:
      2. Aussagen in Bezug auf eine funktionssteigernde Wirkung No access
        Authors:
      3. Authors:
        Der Begriff des Risikofaktors No access
        Authors:
        Der Begriff des Krankheitsrisikos No access
        Authors:
      4. Kategorisierung gesundheitsbezogener Angaben nach dem britischen Code of Practice No access
        Authors:
      5. Aussagen in Bezug auf allgemeine Richtlinien einer gesunden Ernährung No access
        Authors:
    2. Authors:
      1. Allgemeine gesundheitsbezogene Angaben No access
        Authors:
      2. Aussagen bezüglich der Verringerung eines Krankheitsrisikos No access
        Authors:
      3. Aussagen über die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern No access
        Authors:
    3. Stellungnahme No access
      Authors:
  2. Authors:
    1. Authors:
      1. Authors:
        Ökologische Studien No access
        Authors:
        Fall-Kontroll-Studien No access
        Authors:
        Kohortenstudien No access
        Authors:
        Interventionsstudien No access
        Authors:
        Meta-Analysen No access
        Authors:
      2. Tierversuche No access
        Authors:
      3. Laborversuche No access
        Authors:
      4. Biomarker No access
        Authors:
      5. Stellungnahme No access
        Authors:
    2. Authors:
      1. Authors:
        Der Significant-Scientific-Agreement-Standard der USA No access
        Authors:
        Nachweisverfahren nach dem britischen Code of Practice No access
        Authors:
        Schwedisches Selbstregulierungsprogramm für „Health Claims“ No access
        Authors:
      2. Authors:
        Authors:
        International Life Science Institute No access
        Authors:
        European Commission Concerted Action on Functional Food Science No access
        Authors:
        Process for the Assessment of Scientific Support for Claims on Food No access
        Authors:
        Code of Practice der Confédération des industries agro-alimentaires de l’UE No access
        Authors:
      3. Authors:
        Die Stellungnahme des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder No access
        Authors:
        Authors:
        Bewertung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von funktionellen Lebensmitteln No access
        Authors:
        Nachweis der Funktionalität No access
        Authors:
      4. Stellungnahme No access
        Authors:
  3. Authors:
    1. Authors:
      1. Die Bewertungskriterien des Naturwissenschaftlers No access
        Authors:
      2. Die Bewertungskriterien des Juristen No access
        Authors:
    2. Stellungnahme zum Anforderungsprofil wissenschaftlicher Nachweise in der Rechtsanwendung No access
      Authors:
  4. Authors:
    1. Authors:
      1. Antragstellung: inhaltliche Anforderung nach der Durchführungs-Verordnung (EG) Nr. 353/2008 No access
        Authors:
      2. Antragstellung: weitere inhaltliche Anforderungen nach Art. 15 Health-Claims-Verordnung No access
        Authors:
      3. Geschütze Daten No access
        Authors:
      4. Das Zulassungsverfahren in der Praxis No access
        Authors:
    2. Authors:
      1. Erstellung der Gemeinschaftsliste im Sinne des Art. 13 No access
        Authors:
      2. Stand des Zulassungsverfahrens per August 2008 No access
        Authors:
      3. Die Frage der Formulierungsfreiheit gesundheitsbezogener Angaben im Sinne von Art. 13 Abs. 1 No access
        Authors:
      4. Änderung der Liste gemäß Art. 13 Abs. 5 No access
        Authors:
    3. Stellungnahme No access
      Authors:
  5. Zwischenergebnis No access Pages 171 - 174
    Authors:
1. 1. Grundlagen und zentrale Ziele des gesundheitlichen Verbraucherschutzes im europäischen Binnenmarkt No access Pages 175 - 179
    Authors:
  2. Die Bedeutung und Anwendung subjektiver Rechte im Verbraucherschutz No access Pages 179 - 181
    Authors:
  3. Authors:
    1. Grundsätzliche Überlegungen zum Recht auf selbstbestimmte Ernährung No access
      Authors:
    2. Schutz vor selbstgefährdenden Handlungsweisen No access
      Authors:
    3. Staatliches Handeln bezüglich der Ernährungserziehung und dahingehende Pflichten des Grundrechtsträgers No access
      Authors:
    4. Erfordernisse staatlichen Handelns in Bezug auf die ernährungsbezogene Verbraucherinformation No access
      Authors:
  4. Authors:
    1. Die „Rechte“ aus Art. 153 Abs. 1 EGV No access
      Authors:
    2. Art. 38 EU-Grundrechte-Charta No access
      Authors:
    3. Die Strategie des europäischen Verbraucherschutzes als Ausdruck der einschlägigen EuGH-Rechtsprechung No access
      Authors:
    4. Kritische Würdigung der europäischen Verbraucherschutzstrategie in Hinblick auf die Reglementierung gesundheitsbezogener Angaben No access
      Authors:
2. 1. Authors:
    1. Gesetzliche Maßnahmen No access
      Authors:
    2. Eigeninitiativen der Wirtschaft No access
      Authors:
    3. Information und Erziehung der Verbraucher No access
      Authors:
    4. Verbraucherschutz durch Wettbewerbsförderung No access
      Authors:
    5. Organisation der Verbraucher No access
      Authors:
    6. Repräsentation der Verbraucher No access
      Authors:
    7. Stellungnahme No access
      Authors:
  2. Authors:
    1. Authors:
      1. Verkehrsverbote No access
        Authors:
      2. Zulassungsverfahren No access
        Authors:
      3. Notifizierungsverfahren No access
        Authors:
      4. Ergänzende Pflichten zur Kennzeichnung und Kenntlichmachung No access
        Authors:
      5. Administrative Überwachungs- und Informationsbefugnisse No access
        Authors:
      6. Spezielle Untersuchungsprogramme No access
        Authors:
    2. Das Vorsorgeprinzip No access
      Authors:
    3. Stellungnahme No access
      Authors:
  3. Authors:
    1. Die Verantwortung des Verbrauchers No access
      Authors:
    2. Authors:
      1. Verständlichkeit No access
        Authors:
      2. Richtigkeit No access
        Authors:
      3. Eindeutigkeit No access
        Authors:
    3. Authors:
      1. Hinweis „ohne Fett“ bei Fruchtgummi-Produkten No access
        Authors:
      2. Hinweis „ohne Fett“ bei Molkereierzeugnissen No access
        Authors:
      3. Würdigung der Urteile in Bezug auf die Gewährleistung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes No access
        Authors:
3. Abschlussbetrachtung No access Pages 224 - 228
  Authors:
Zusammenfassung No access Pages 229 - 240
Authors:
Literatur No access Pages 241 - 254
Authors: