Verbraucherschutz durch die Health-Claims-Verordnung

Dr. Christina Rempe

doi:10.5771/9783845215389

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Bibliographic data

Edition: 1/2009
Copyright year: 2009
ISBN-Print: 978-3-8329-4284-7
ISBN-Online: 978-3-8452-1538-9
Publisher: Nomos, Baden-Baden
Series: Lebensmittelrechtliche Abhandlungen
Volume: 10
Language: German
Pages: 254
Product type: Book Titles

Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 2 - 14 Christina Rempe
Abkürzungsverzeichnis No access Pages 15 - 16 Christina Rempe
1. 1. Ausgangsproblematik No access Pages 17 - 19 Christina Rempe
  2. Gang der Untersuchung No access Pages 19 - 22 Christina Rempe
2. 1. Christina Rempe
    1. Die Konstruktion des Verbraucherleitbildes No access Christina Rempe
    2. Christina Rempe
      1. Das deutsche Verbraucherleitbild No access Christina Rempe
      2. Das europäische Verbraucherleitbild No access Christina Rempe
    3. Das Verbraucherverhalten aus Sicht der Wissenschaft No access Christina Rempe
    4. Einflüsse des naturwissenschaftlich-technischen Fortschritts No access Christina Rempe
    5. Stellungnahme No access Christina Rempe
  2. Christina Rempe
    1. Bedeutung für den Verbraucher No access Christina Rempe
    2. Bedeutung für die Wirtschaft No access Christina Rempe
  3. Christina Rempe
    1. Obligatorische Angaben No access Christina Rempe
    2. Christina Rempe
      1. Nährwertangaben vor Inkrafttreten der Health-Claims-Verordnung No access Christina Rempe
      2. Gesundheitsbezogene Angaben vor Inkrafttreten der Health-Claims-Verordnung No access Christina Rempe
      3. Kennzeichnung der Gentechnikfreiheit No access Christina Rempe
      4. Bio-Auslobung No access Christina Rempe
    3. Stellungnahme No access Christina Rempe
  4. Christina Rempe
    1. Christina Rempe
      1. Krankheit No access Christina Rempe
      2. Gesundheit No access Christina Rempe
      3. Krankheitsprävention No access Christina Rempe
      4. Gesundheitsförderung No access Christina Rempe
    2. Besondere Bedeutung gesundheitsbezogener Werbung im Lebensmittelbereich No access Christina Rempe
    3. Christina Rempe
      1. Verbot krankheitsbezogener Angaben No access Christina Rempe
      2. Verbot irreführender Angaben No access Christina Rempe
      3. Einflüsse durch die europäische Integration No access Christina Rempe
    4. Reglementierung gesundheitsbezogener Angaben innerhalb einzelner Mitgliedstaaten der EU No access Christina Rempe
    5. Regelungsdefizite bei der gesundheitsbezogenen Lebensmittelkennzeichnung No access Christina Rempe
3. 1. Bedeutung naturwissenschaftlich-technischer Grundlagen innerhalb lebensmittelrechtlicher Bestimmungen No access Pages 57 - 59 Christina Rempe
  2. Christina Rempe
    1. Die Entwicklung des Ernährungsbegriffs unter naturwissenschaftlicher Betrachtung No access Christina Rempe
    2. Die Bedeutung und Auslegung des Ernährungsbegriffs in der Rechtswissenschaft No access Christina Rempe
    3. Das Ernährungsverständnis der Bevölkerung No access Christina Rempe
    4. Stellungnahme No access Christina Rempe
  3. Regelungsauftrag durch naturwissenschaftlich-technischen Fortschritt No access Pages 65 - 65 Christina Rempe
  4. Christina Rempe
    1. Die Frage der Begriffsbestimmung No access Christina Rempe
    2. Christina Rempe
      1. Abgrenzung von den Arzneimitteln No access Christina Rempe
      2. Funktionelle Lebensmittel und diätetische Lebensmittel No access Christina Rempe
    3. Christina Rempe
      1. Japan No access Christina Rempe
      2. USA No access Christina Rempe
    4. Stellungnahme No access Christina Rempe
4. Zwischenergebnis No access Pages 77 - 78 Christina Rempe
1. 1. Christina Rempe
    1. Zu berücksichtigende Faktoren für die Festlegung von Nährwertprofilen im Sinne des Art. 4 der Verordnung No access Christina Rempe
    2. Geltungsbereich und Ausnahmen bei der Abweichung von festgelegten Nährwertprofilen No access Christina Rempe
    3. Kritikmomente an der Festlegung von Nährwertprofilen No access Christina Rempe
  2. Christina Rempe
    1. Christina Rempe
      1. Sachverständigenanforderungen No access Christina Rempe
      2. Wissenschaftliche Begründetheit der Expertise No access Christina Rempe
      3. Transparenz No access Christina Rempe
    2. Christina Rempe
      1. Der Begriff des Nährwertprofils No access Christina Rempe
      2. Die Bedeutung der Begriffe Ernährung und Nährstoff No access Christina Rempe
      3. Christina Rempe
        Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung No access Christina Rempe
        Alternative Empfehlungen No access Christina Rempe
        Spezielle Ernährung bei Erkrankungen und Mangelerscheinungen No access Christina Rempe
        Bedeutsamkeit der Nahrungsergänzung und Anreicherung von Lebensmitteln No access Christina Rempe
        Stellungnahme No access Christina Rempe
    3. Christina Rempe
      1. Chemische Analysen No access Christina Rempe
      2. Ernährungsphysiologische Differenzierung No access Christina Rempe
      3. Das Konzept der Vitalität von Lebensmitteln No access Christina Rempe
      4. Bundeslebensmittelschlüssel No access Christina Rempe
    4. Christina Rempe
      1. Pflanzliche Lebensmittel No access Christina Rempe
      2. Tierische Lebensmittel No access Christina Rempe
      3. Fette und Öle No access Christina Rempe
      4. Getränke No access Christina Rempe
    5. Gesamtbetrachtung der inhaltlichen Ausgestaltung von Nährwertprofilen No access Christina Rempe
  3. Christina Rempe
    1. Das Regelungsverfahren mit Kontrolle No access Christina Rempe
    2. Zuständigkeiten und Befugnisse der Kommission No access Christina Rempe
    3. Die Einbindung der Behörde No access Christina Rempe
    4. Konsultation von Interessengruppen No access Christina Rempe
    5. Gesamtbeurteilung des formellen Verfahrens der Nährwertprofilfestlegung No access Christina Rempe
  4. Zwischenergebnis No access Pages 114 - 115 Christina Rempe
2. 1. Christina Rempe
    1. Christina Rempe
      1. Aussagen über die Funktionen eines bestimmten Nährstoffes No access Christina Rempe
      2. Aussagen in Bezug auf eine funktionssteigernde Wirkung No access Christina Rempe
      3. Christina Rempe
        Der Begriff des Risikofaktors No access Christina Rempe
        Der Begriff des Krankheitsrisikos No access Christina Rempe
      4. Kategorisierung gesundheitsbezogener Angaben nach dem britischen Code of Practice No access Christina Rempe
      5. Aussagen in Bezug auf allgemeine Richtlinien einer gesunden Ernährung No access Christina Rempe
    2. Christina Rempe
      1. Allgemeine gesundheitsbezogene Angaben No access Christina Rempe
      2. Aussagen bezüglich der Verringerung eines Krankheitsrisikos No access Christina Rempe
      3. Aussagen über die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern No access Christina Rempe
    3. Stellungnahme No access Christina Rempe
  2. Christina Rempe
    1. Christina Rempe
      1. Christina Rempe
        Ökologische Studien No access Christina Rempe
        Fall-Kontroll-Studien No access Christina Rempe
        Kohortenstudien No access Christina Rempe
        Interventionsstudien No access Christina Rempe
        Meta-Analysen No access Christina Rempe
      2. Tierversuche No access Christina Rempe
      3. Laborversuche No access Christina Rempe
      4. Biomarker No access Christina Rempe
      5. Stellungnahme No access Christina Rempe
    2. Christina Rempe
      1. Christina Rempe
        Der Significant-Scientific-Agreement-Standard der USA No access Christina Rempe
        Nachweisverfahren nach dem britischen Code of Practice No access Christina Rempe
        Schwedisches Selbstregulierungsprogramm für „Health Claims“ No access Christina Rempe
      2. Christina Rempe
        Christina Rempe
        International Life Science Institute No access Christina Rempe
        European Commission Concerted Action on Functional Food Science No access Christina Rempe
        Process for the Assessment of Scientific Support for Claims on Food No access Christina Rempe
        Code of Practice der Confédération des industries agro-alimentaires de l’UE No access Christina Rempe
      3. Christina Rempe
        Die Stellungnahme des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder No access Christina Rempe
        Christina Rempe
        Bewertung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von funktionellen Lebensmitteln No access Christina Rempe
        Nachweis der Funktionalität No access Christina Rempe
      4. Stellungnahme No access Christina Rempe
  3. Christina Rempe
    1. Christina Rempe
      1. Die Bewertungskriterien des Naturwissenschaftlers No access Christina Rempe
      2. Die Bewertungskriterien des Juristen No access Christina Rempe
    2. Stellungnahme zum Anforderungsprofil wissenschaftlicher Nachweise in der Rechtsanwendung No access Christina Rempe
  4. Christina Rempe
    1. Christina Rempe
      1. Antragstellung: inhaltliche Anforderung nach der Durchführungs-Verordnung (EG) Nr. 353/2008 No access Christina Rempe
      2. Antragstellung: weitere inhaltliche Anforderungen nach Art. 15 Health-Claims-Verordnung No access Christina Rempe
      3. Geschütze Daten No access Christina Rempe
      4. Das Zulassungsverfahren in der Praxis No access Christina Rempe
    2. Christina Rempe
      1. Erstellung der Gemeinschaftsliste im Sinne des Art. 13 No access Christina Rempe
      2. Stand des Zulassungsverfahrens per August 2008 No access Christina Rempe
      3. Die Frage der Formulierungsfreiheit gesundheitsbezogener Angaben im Sinne von Art. 13 Abs. 1 No access Christina Rempe
      4. Änderung der Liste gemäß Art. 13 Abs. 5 No access Christina Rempe
    3. Stellungnahme No access Christina Rempe
  5. Zwischenergebnis No access Pages 171 - 174 Christina Rempe
1. 1. Grundlagen und zentrale Ziele des gesundheitlichen Verbraucherschutzes im europäischen Binnenmarkt No access Pages 175 - 179 Christina Rempe
  2. Die Bedeutung und Anwendung subjektiver Rechte im Verbraucherschutz No access Pages 179 - 181 Christina Rempe
  3. Christina Rempe
    1. Grundsätzliche Überlegungen zum Recht auf selbstbestimmte Ernährung No access Christina Rempe
    2. Schutz vor selbstgefährdenden Handlungsweisen No access Christina Rempe
    3. Staatliches Handeln bezüglich der Ernährungserziehung und dahingehende Pflichten des Grundrechtsträgers No access Christina Rempe
    4. Erfordernisse staatlichen Handelns in Bezug auf die ernährungsbezogene Verbraucherinformation No access Christina Rempe
  4. Christina Rempe
    1. Die „Rechte“ aus Art. 153 Abs. 1 EGV No access Christina Rempe
    2. Art. 38 EU-Grundrechte-Charta No access Christina Rempe
    3. Die Strategie des europäischen Verbraucherschutzes als Ausdruck der einschlägigen EuGH-Rechtsprechung No access Christina Rempe
    4. Kritische Würdigung der europäischen Verbraucherschutzstrategie in Hinblick auf die Reglementierung gesundheitsbezogener Angaben No access Christina Rempe
2. 1. Christina Rempe
    1. Gesetzliche Maßnahmen No access Christina Rempe
    2. Eigeninitiativen der Wirtschaft No access Christina Rempe
    3. Information und Erziehung der Verbraucher No access Christina Rempe
    4. Verbraucherschutz durch Wettbewerbsförderung No access Christina Rempe
    5. Organisation der Verbraucher No access Christina Rempe
    6. Repräsentation der Verbraucher No access Christina Rempe
    7. Stellungnahme No access Christina Rempe
  2. Christina Rempe
    1. Christina Rempe
      1. Verkehrsverbote No access Christina Rempe
      2. Zulassungsverfahren No access Christina Rempe
      3. Notifizierungsverfahren No access Christina Rempe
      4. Ergänzende Pflichten zur Kennzeichnung und Kenntlichmachung No access Christina Rempe
      5. Administrative Überwachungs- und Informationsbefugnisse No access Christina Rempe
      6. Spezielle Untersuchungsprogramme No access Christina Rempe
    2. Das Vorsorgeprinzip No access Christina Rempe
    3. Stellungnahme No access Christina Rempe
  3. Christina Rempe
    1. Die Verantwortung des Verbrauchers No access Christina Rempe
    2. Christina Rempe
      1. Verständlichkeit No access Christina Rempe
      2. Richtigkeit No access Christina Rempe
      3. Eindeutigkeit No access Christina Rempe
    3. Christina Rempe
      1. Hinweis „ohne Fett“ bei Fruchtgummi-Produkten No access Christina Rempe
      2. Hinweis „ohne Fett“ bei Molkereierzeugnissen No access Christina Rempe
      3. Würdigung der Urteile in Bezug auf die Gewährleistung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes No access Christina Rempe
3. Abschlussbetrachtung No access Pages 224 - 228 Christina Rempe
Zusammenfassung No access Pages 229 - 240 Christina Rempe
Literatur No access Pages 241 - 254 Christina Rempe