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Monographie Kein Zugriff
Verbraucherschutz durch die Health-Claims-Verordnung
- Autor:innen:
- Reihe:
- Lebensmittelrechtliche Abhandlungen, Band 10
- Verlag:
- 2009
Zusammenfassung
Gesundheitsbezogene Lebensmittelkennzeichnung ist seit Jahren Zankapfel entgegenstehender Interessen von Industrievertretern und Verbraucherschützern. Welchen Ansprüchen muss der wissenschaftliche Nachweis genügen? Wie lässt sich die Verbraucherinformation sicherstellen? Helfen Werbeeinschränkungen? Die Health-Claims-Verordnung bietet hier Lösungen an, wirft aber gleichzeitig neue Fragen auf.
Die Autorin spannt den Bogen zwischen Rechts- und Naturwissenschaft und liefert eine interdisziplinäre Bewertung des Zulassungsverfahrens gesundheitsbezogener Angaben sowie der Nährwertprofile. Die Untersuchung geht zudem auf die Frage ein, wie viel „Staat“ dem gesundheitlichen Verbraucherschutz zuträglich ist.
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Bibliographische Angaben
- Auflage
- 1/2009
- Copyrightjahr
- 2009
- ISBN-Print
- 978-3-8329-4284-7
- ISBN-Online
- 978-3-8452-1538-9
- Verlag
- Nomos, Baden-Baden
- Reihe
- Lebensmittelrechtliche Abhandlungen
- Band
- 10
- Sprache
- Deutsch
- Seiten
- 254
- Produkttyp
- Monographie
Inhaltsverzeichnis
KapitelSeiten
- Titelei/Inhaltsverzeichnis Kein Zugriff Seiten 2 - 14Autor:innen:
- Abkürzungsverzeichnis Kein Zugriff Seiten 15 - 16Autor:innen:
- Ausgangsproblematik Kein Zugriff Seiten 17 - 19Autor:innen:
- Gang der Untersuchung Kein Zugriff Seiten 19 - 22Autor:innen:
- Autor:innen:
- Die Konstruktion des Verbraucherleitbildes Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Das deutsche Verbraucherleitbild Kein ZugriffAutor:innen:
- Das europäische Verbraucherleitbild Kein ZugriffAutor:innen:
- Das Verbraucherverhalten aus Sicht der Wissenschaft Kein ZugriffAutor:innen:
- Einflüsse des naturwissenschaftlich-technischen Fortschritts Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Bedeutung für den Verbraucher Kein ZugriffAutor:innen:
- Bedeutung für die Wirtschaft Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Obligatorische Angaben Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Nährwertangaben vor Inkrafttreten der Health-Claims-Verordnung Kein ZugriffAutor:innen:
- Gesundheitsbezogene Angaben vor Inkrafttreten der Health-Claims-Verordnung Kein ZugriffAutor:innen:
- Kennzeichnung der Gentechnikfreiheit Kein ZugriffAutor:innen:
- Bio-Auslobung Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Autor:innen:
- Krankheit Kein ZugriffAutor:innen:
- Gesundheit Kein ZugriffAutor:innen:
- Krankheitsprävention Kein ZugriffAutor:innen:
- Gesundheitsförderung Kein ZugriffAutor:innen:
- Besondere Bedeutung gesundheitsbezogener Werbung im Lebensmittelbereich Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Verbot krankheitsbezogener Angaben Kein ZugriffAutor:innen:
- Verbot irreführender Angaben Kein ZugriffAutor:innen:
- Einflüsse durch die europäische Integration Kein ZugriffAutor:innen:
- Reglementierung gesundheitsbezogener Angaben innerhalb einzelner Mitgliedstaaten der EU Kein ZugriffAutor:innen:
- Regelungsdefizite bei der gesundheitsbezogenen Lebensmittelkennzeichnung Kein ZugriffAutor:innen:
- Bedeutung naturwissenschaftlich-technischer Grundlagen innerhalb lebensmittelrechtlicher Bestimmungen Kein Zugriff Seiten 57 - 59Autor:innen:
- Autor:innen:
- Die Entwicklung des Ernährungsbegriffs unter naturwissenschaftlicher Betrachtung Kein ZugriffAutor:innen:
- Die Bedeutung und Auslegung des Ernährungsbegriffs in der Rechtswissenschaft Kein ZugriffAutor:innen:
- Das Ernährungsverständnis der Bevölkerung Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Regelungsauftrag durch naturwissenschaftlich-technischen Fortschritt Kein Zugriff Seiten 65 - 65Autor:innen:
- Autor:innen:
- Die Frage der Begriffsbestimmung Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Abgrenzung von den Arzneimitteln Kein ZugriffAutor:innen:
- Funktionelle Lebensmittel und diätetische Lebensmittel Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Japan Kein ZugriffAutor:innen:
- USA Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Zwischenergebnis Kein Zugriff Seiten 77 - 78Autor:innen:
- Autor:innen:
- Zu berücksichtigende Faktoren für die Festlegung von Nährwertprofilen im Sinne des Art. 4 der Verordnung Kein ZugriffAutor:innen:
- Geltungsbereich und Ausnahmen bei der Abweichung von festgelegten Nährwertprofilen Kein ZugriffAutor:innen:
- Kritikmomente an der Festlegung von Nährwertprofilen Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Autor:innen:
- Sachverständigenanforderungen Kein ZugriffAutor:innen:
- Wissenschaftliche Begründetheit der Expertise Kein ZugriffAutor:innen:
- Transparenz Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Der Begriff des Nährwertprofils Kein ZugriffAutor:innen:
- Die Bedeutung der Begriffe Ernährung und Nährstoff Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Kein ZugriffAutor:innen:
- Alternative Empfehlungen Kein ZugriffAutor:innen:
- Spezielle Ernährung bei Erkrankungen und Mangelerscheinungen Kein ZugriffAutor:innen:
- Bedeutsamkeit der Nahrungsergänzung und Anreicherung von Lebensmitteln Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Chemische Analysen Kein ZugriffAutor:innen:
- Ernährungsphysiologische Differenzierung Kein ZugriffAutor:innen:
- Das Konzept der Vitalität von Lebensmitteln Kein ZugriffAutor:innen:
- Bundeslebensmittelschlüssel Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Pflanzliche Lebensmittel Kein ZugriffAutor:innen:
- Tierische Lebensmittel Kein ZugriffAutor:innen:
- Fette und Öle Kein ZugriffAutor:innen:
- Getränke Kein ZugriffAutor:innen:
- Gesamtbetrachtung der inhaltlichen Ausgestaltung von Nährwertprofilen Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Das Regelungsverfahren mit Kontrolle Kein ZugriffAutor:innen:
- Zuständigkeiten und Befugnisse der Kommission Kein ZugriffAutor:innen:
- Die Einbindung der Behörde Kein ZugriffAutor:innen:
- Konsultation von Interessengruppen Kein ZugriffAutor:innen:
- Gesamtbeurteilung des formellen Verfahrens der Nährwertprofilfestlegung Kein ZugriffAutor:innen:
- Zwischenergebnis Kein Zugriff Seiten 114 - 115Autor:innen:
- Autor:innen:
- Autor:innen:
- Aussagen über die Funktionen eines bestimmten Nährstoffes Kein ZugriffAutor:innen:
- Aussagen in Bezug auf eine funktionssteigernde Wirkung Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Der Begriff des Risikofaktors Kein ZugriffAutor:innen:
- Der Begriff des Krankheitsrisikos Kein ZugriffAutor:innen:
- Kategorisierung gesundheitsbezogener Angaben nach dem britischen Code of Practice Kein ZugriffAutor:innen:
- Aussagen in Bezug auf allgemeine Richtlinien einer gesunden Ernährung Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Allgemeine gesundheitsbezogene Angaben Kein ZugriffAutor:innen:
- Aussagen bezüglich der Verringerung eines Krankheitsrisikos Kein ZugriffAutor:innen:
- Aussagen über die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
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- Ökologische Studien Kein ZugriffAutor:innen:
- Fall-Kontroll-Studien Kein ZugriffAutor:innen:
- Kohortenstudien Kein ZugriffAutor:innen:
- Interventionsstudien Kein ZugriffAutor:innen:
- Meta-Analysen Kein ZugriffAutor:innen:
- Tierversuche Kein ZugriffAutor:innen:
- Laborversuche Kein ZugriffAutor:innen:
- Biomarker Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
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- Der Significant-Scientific-Agreement-Standard der USA Kein ZugriffAutor:innen:
- Nachweisverfahren nach dem britischen Code of Practice Kein ZugriffAutor:innen:
- Schwedisches Selbstregulierungsprogramm für „Health Claims“ Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Autor:innen:
- International Life Science Institute Kein ZugriffAutor:innen:
- European Commission Concerted Action on Functional Food Science Kein ZugriffAutor:innen:
- Process for the Assessment of Scientific Support for Claims on Food Kein ZugriffAutor:innen:
- Code of Practice der Confédération des industries agro-alimentaires de l’UE Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Die Stellungnahme des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Bewertung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von funktionellen Lebensmitteln Kein ZugriffAutor:innen:
- Nachweis der Funktionalität Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Autor:innen:
- Die Bewertungskriterien des Naturwissenschaftlers Kein ZugriffAutor:innen:
- Die Bewertungskriterien des Juristen Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme zum Anforderungsprofil wissenschaftlicher Nachweise in der Rechtsanwendung Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Autor:innen:
- Antragstellung: inhaltliche Anforderung nach der Durchführungs-Verordnung (EG) Nr. 353/2008 Kein ZugriffAutor:innen:
- Antragstellung: weitere inhaltliche Anforderungen nach Art. 15 Health-Claims-Verordnung Kein ZugriffAutor:innen:
- Geschütze Daten Kein ZugriffAutor:innen:
- Das Zulassungsverfahren in der Praxis Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Erstellung der Gemeinschaftsliste im Sinne des Art. 13 Kein ZugriffAutor:innen:
- Stand des Zulassungsverfahrens per August 2008 Kein ZugriffAutor:innen:
- Die Frage der Formulierungsfreiheit gesundheitsbezogener Angaben im Sinne von Art. 13 Abs. 1 Kein ZugriffAutor:innen:
- Änderung der Liste gemäß Art. 13 Abs. 5 Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Zwischenergebnis Kein Zugriff Seiten 171 - 174Autor:innen:
- Grundlagen und zentrale Ziele des gesundheitlichen Verbraucherschutzes im europäischen Binnenmarkt Kein Zugriff Seiten 175 - 179Autor:innen:
- Die Bedeutung und Anwendung subjektiver Rechte im Verbraucherschutz Kein Zugriff Seiten 179 - 181Autor:innen:
- Autor:innen:
- Grundsätzliche Überlegungen zum Recht auf selbstbestimmte Ernährung Kein ZugriffAutor:innen:
- Schutz vor selbstgefährdenden Handlungsweisen Kein ZugriffAutor:innen:
- Staatliches Handeln bezüglich der Ernährungserziehung und dahingehende Pflichten des Grundrechtsträgers Kein ZugriffAutor:innen:
- Erfordernisse staatlichen Handelns in Bezug auf die ernährungsbezogene Verbraucherinformation Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Die „Rechte“ aus Art. 153 Abs. 1 EGV Kein ZugriffAutor:innen:
- Art. 38 EU-Grundrechte-Charta Kein ZugriffAutor:innen:
- Die Strategie des europäischen Verbraucherschutzes als Ausdruck der einschlägigen EuGH-Rechtsprechung Kein ZugriffAutor:innen:
- Kritische Würdigung der europäischen Verbraucherschutzstrategie in Hinblick auf die Reglementierung gesundheitsbezogener Angaben Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Gesetzliche Maßnahmen Kein ZugriffAutor:innen:
- Eigeninitiativen der Wirtschaft Kein ZugriffAutor:innen:
- Information und Erziehung der Verbraucher Kein ZugriffAutor:innen:
- Verbraucherschutz durch Wettbewerbsförderung Kein ZugriffAutor:innen:
- Organisation der Verbraucher Kein ZugriffAutor:innen:
- Repräsentation der Verbraucher Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Autor:innen:
- Verkehrsverbote Kein ZugriffAutor:innen:
- Zulassungsverfahren Kein ZugriffAutor:innen:
- Notifizierungsverfahren Kein ZugriffAutor:innen:
- Ergänzende Pflichten zur Kennzeichnung und Kenntlichmachung Kein ZugriffAutor:innen:
- Administrative Überwachungs- und Informationsbefugnisse Kein ZugriffAutor:innen:
- Spezielle Untersuchungsprogramme Kein ZugriffAutor:innen:
- Das Vorsorgeprinzip Kein ZugriffAutor:innen:
- Stellungnahme Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Die Verantwortung des Verbrauchers Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Verständlichkeit Kein ZugriffAutor:innen:
- Richtigkeit Kein ZugriffAutor:innen:
- Eindeutigkeit Kein ZugriffAutor:innen:
- Autor:innen:
- Hinweis „ohne Fett“ bei Fruchtgummi-Produkten Kein ZugriffAutor:innen:
- Hinweis „ohne Fett“ bei Molkereierzeugnissen Kein ZugriffAutor:innen:
- Würdigung der Urteile in Bezug auf die Gewährleistung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes Kein ZugriffAutor:innen:
- Abschlussbetrachtung Kein Zugriff Seiten 224 - 228Autor:innen:
- Zusammenfassung Kein Zugriff Seiten 229 - 240Autor:innen:
- Literatur Kein Zugriff Seiten 241 - 254Autor:innen:
