Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 77 (2025), Heft 42
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Jahrgang 77 (2025), Heft 42

Lebensmittel Zeitung
Autor:innen:
Zeitschrift:
Lebensmittel Zeitung
Verlag:
 2025

Über die Zeitschrift

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik. Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

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Bibliographische Angaben

ISSN-Print
0947-7527
ISSN-Online
0947-7527
Verlag
dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
Sprache
Deutsch
Produkttyp
Ausgabe

Artikel

Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 77 (2025), Heft 42
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Seite 1 - 1
Der hessische Lebensmittelhändler Tegut bietet anderen Händlern offenbar mehr Standorte zur Übernahme an. Bisher waren Verhandlungen über etwa 35 Filialen bekannt – vor allem in Süddeutschland. Nun soll die Tegut-Mutter Migros das...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2025
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Seite 3 - 3
Eine große Mehrheit stimmt im EU-Parlament für eine Reform der Gemeinsamen Marktordnung (GMO). Die Artikel 148 und 168 GMO sehen eine Verpflichtung zu schriftlichen Verträgen für die Lieferung landwirtschaftlicher Erzeugnisse vor. Von...
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Seite 4 - 4
Obi-CEO Sebastian Gundel stellt abermals im Einkauf um. Der internationaleren Ausrichtung des Konzerns folgend unterteilt der Händler künftig in große internationale sowie kleine landesspezifische Beschaffungsteams.
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Seite 6 - 6
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Seite 6 - 6
Nach Jahren ist dm zurück auf Chinas führender Online-Plattform Tmall. Mit einem Distributeur bringt der Drogeriewarenhändler Balea und Co. auf JD.com und das chinesische Tiktok-Pendant.
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Lidl in Deutschland hat sich dem Druck der Neckarsulmer Zentrale gebeugt und vereinheitlicht die Preise in allen 39 Regionalgesellschaften. Bislang hatte sich der Händler im Norden und Süden jeweils an Aldi orientiert.
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Seite 8 - 8
Europäische Einkaufsallianzen rücken immer mehr ins Blickfeld. Im LZ-Interview erklärt Coop-Einkaufschefin Andrea Kramer, welch große Bedeutung sie für den Schweizer Händler haben.
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Seite 8 - 8
Gleich zwei Auslandsgesellschaften von Aldi Nord bekommen eine neue Spitze. In Portugal übernimmt ein Ex-Lidl-Mann das Ruder.
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Seite 10 - 10
Der Kosmetikhersteller Coty plant für das gerade angelaufene Geschäftsjahr mit stagnierenden Umsätzen auf dem deutschen Markt. Zuletzt schwächelte vor allem das Consumergeschäft mit Marken wie Bruno Banani, Mexx und Manhattan.
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Seite 10 - 10
Nestlé will sich mit Kostensenkungen aus der Krise retten. Die Abbaupläne treffen vor allem die Verwaltungen weltweit.
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Seite 12 - 12
Der Ben’s-Original-Hersteller Mars Food kommt in Deutschland nach Ende des Streits mit Edeka langsam wieder in Tritt. Dazu trägt auch eine Ausweitung des Geschäfts im Discount bei.
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Seite 12 - 12
Online-Spezialist Mymuesli will seine Produkte wieder stärker im stationären Handel verkaufen. Doch die Strategie dahinter bleibt vage.
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Seite 14 - 14
Die britische Morliny Foods Holding kauft die Wolf-Gruppe. Damit wechselt der viertgrößte Wursthersteller Deutschlands unter das Dach des chinesischen Fleischgiganten WH Group. Christian Wolf soll als Geschäftsführer an Bord bleiben.
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Seite 14 - 14
Edeka braucht zum Erreichen der Klimaschutzziele die Beteiligung der Landwirtschaft und will dazu seine größten Handelsmarkenlieferanten aus der Milchwirtschaft mit ins Boot holen. Deren Beteiligung ist jedoch noch offen.
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Seite 16 - 16
Seit einigen Wochen wirbt Lidl im Handzettel mit der Gegenüberstellung von Preisen im eigenen Onlineshop. Das Landgericht Heilbronn wird darüber urteilen müssen, ob dies gegen die Preisangabenverordnung verstößt.
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Seite 16 - 16
Die Vereinfachung des EU-Lieferkettengesetzes (CSDDD) und der Nachhaltigkeitsberichterstattung (CSRD) rückt näher. Die maßgeblichen Fraktionen im Europaparlament haben sich auf zentrale Änderungen beim sogenannten „Omnibus-Paket I“ geeinigt.
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Seite 17 - 18
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Seite 20 - 21
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Seite 22 - 23
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Seite 24 - 25
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Auf die Absatzkrise folgt die Umsatzkrise. Die Spirituosenbranche verzichtet aus latenter Konsumnot zunehmend auf Ertrag.
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Seite 26 - 26
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Seite 27 - 27
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Seite 28 - 28
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Seite 29 - 29
In Hamburg rollen wieder Rewe-Lieferroboter. Nach einem Anbieterwechsel setzt der Händler nun auf Starship. Rewe möchte zudem mit erweiterten Lieferzeiten und mehr Produkten punkten.
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Seite 29 - 29
Das Zukunftsthema Stablecoins kommt langsam aus der Nische im deutschen Handel an. Erste Konzerne sondieren die Marktchancen von Krypto-Geld, das an Währungen wie den US-Dollar oder Euro gekoppelt und daher wertstabiler sind. Damit könnten...
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Seite 30 - 30
Netto geht in der Lieferlogistik neue Wege. Erstmals bringen Wasserstoff-Lkw regulär Ware zu den Filialen in Norddeutschland. Als Tankstelle dient das 2023 eröffnete „H2-Hub“ in Neumünster.
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Seite 30 - 30
Vor einem Jahr traf Fressnapf die Insolvenz des IT-Lieferanten Enfore hart. Die Krefelder mussten seither an vielen Stellen ihrer IT-Landschaft umplanen. Bei den mobilen Endgeräten erhalten Filial-Mitarbeiter europaweit nun neues Equipment, das...
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Seite 30 - 30
Der ChatGPT-Entwickler OpenAI hat einen weiteren großen Handelspartner für die kürzlich eingeführte Checkout-Funktion gefunden: Künftig können Nutzer aus dem KI-Programm heraus Produkte aus verschiedenen Kategorien bei Walmart bestellen.
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Seite 31 - 31
Unternehmen sollten die junge Zielgruppe besser verstehen lernen und ihre Ansprache anpassen, rät das Kölner Rheingold-Institut.
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Seite 31 - 32
Die Stimmung im Land ist schlecht. Wie schlecht genau, untersucht Stephan Grünewald, Diplom-Psychologe und Gründer des Markt- und Medienforschungsinstituts Rheingold, regelmäßig in tiefenpsychologischen Gesprächen mit seinen Probanden.
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Europäische Konsumenten bewerten die aktuelle wirtschaftliche Lage mehrheitlich schlecht und blicken auch skeptisch in die Zukunft. Als Reaktion treffen sie bewusstere Kaufentscheidungen und verschieben große Anschaffungen.
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Bad Reichenhaller setzt mit einer Kampagne auf KI. Das Unternehmen wagt so den Mix aus moderner Technologie und Infotainment. In den Fokus rückt der Markenbotschafter „Salty Sam“, ein virtueller Küchen-Buddy.
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Seite 33 - 33
Produkte mit gesundheitlichem Benefit sind angesagt. Den Trend will Gerolsteiner für sich nutzen. Der Eifelbrunnen bringt ein neues Gesundheitsgetränk in den LEH und in die Getränkefachmärkte.
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Seite 34 - 34
Im Personalbereich laufen Unmengen von Daten zusammen. Wer sie professionell auswertet, kann daraus gezielt Maßnahmen ableiten. Anja Kuhl gewährt als Verantwortliche für die digitale Transformation der HR-Prozesse bei Nestlé Einblicke in den...
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Seite 39 - 39
Die Wettbewerbsfähigkeit deutscher Unternehmen stärken und das Land fit machen für die Zukunft: Das ist die zentrale Forderung des Markenverbands an die Politik. Beim Spitzentreffen in Berlin stellt Bundeskanzler Merz umfassende Reformen in...
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