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Rückläufige Marktanteile in vielen Landesgesellschaften von Aldi Süd sorgen beim Discounter für Unruhe. Kritiker vermissen die Kundenorientierung.
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Jahrgang 78 (2026), Heft 35
Lebensmittel Zeitung- Zeitschrift:
- Lebensmittel Zeitung
- Verlag:
- 2026
Über die Zeitschrift
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik. Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.
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Bibliographische Angaben
- ISSN-Print
- 0947-7527
- ISSN-Online
- 0947-7527
- Verlag
- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Sprache
- Deutsch
- Produkttyp
- Ausgabe
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Die politische Sommerpause neigt sich dem Ende zu. Für die regierende Koalition kehrt der Druck zurück, Reformen wie die der Tabaksteuer durchzubringen. Patrick Engels, Inhaber von Pöschl Tabak, hält die Pläne für falsch und fehlgeleitet.
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Rewe hat im ersten Halbjahr im Obst- und Gemüsegeschäft den Abstand zu Edeka deutlich verkürzt. Die Kölner bauen den Umsatz kräftig aus. Die Konkurrenz durch die Discounter bleibt allerdings herausfordernd.
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Aldi Nord besetzt in Polen die Position des Landeschefs neu. CEO Wojciech Lubienski hat das Unternehmen verlassen. Mit Adam Miszczyszyn übernimmt ein Ex-Lidl-Manager.
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Der internationale Sparkurs bei Aldi Süd zeigt Wirkung – allerdings nicht nur in die Richtung, die Salzburg geplant haben dürfte. Kunden goutieren das primär auf Effizienz getrimmte Sortiment nur bedingt und stimmen mit dem Geldbeutel ab.
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Alnatura stärkt das Großhandelsgeschäft. Dem Vernehmen nach soll die Marke bald bei Rewe Einzug halten. Die Kölner wären bereits die dritte Ausweitung des Geschäfts in diesem Sommer.
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Der Kaffee- und Nonfood-Konzern Tchibo fällt beim Ertrag 2025 leicht zurück. Der Kaffee-Absatz im deutschen Handel verlagert sich zunehmend auf die günstigere Zweitmarke Eduscho.
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Die geplante Zuckersteuer könnte den insgesamt lahmen Absatz des Coke-Konzerns in Deutschland weiter bremsen.
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Der Stolberger Dufthersteller Mäurer & Wirtz verliert die umsatzstärkste Marke des zugekauften Distributeurs Classic Parfums an einen Konkurrenten. Die Premium-Strategie der Dalli-Tochter steht auf der Kippe.
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Der japanische Kosmetikkonzern Kao will in Europa effizienter werden. D-A-CH-Chef René Heiligenstein übernimmt zusätzlich die Verantwortung für weitere Länder.
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In der Liste der weltgrößten Milchverarbeiter ist Bewegung. Vor allem liegt das laut der Rabobank an Zukäufen. Die führen dazu, dass Lactalis die Nase noch ein Stück weiter vorn hat.
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Der Alkoholkonsum sinkt seit Jahren. Das spüren auch die Sekthersteller. Umso härter trifft sie die drohende Erhöhung der Schaumweinsteuer. Die Großen in der Branche sind alarmiert.
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Niedrige Preise, hohe Lagerbestände und verhaltene Nachfrage belasten derzeit das Geschäft mit Äpfeln. Der Handel sieht Potenzial in Clubäpfeln, um in einem reifen, gesättigten Markt zu reüssieren.
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Ab dem Jahr 2028 sollen papierhafte Kassenbons durch digitale Belege ersetzt werden. Der Handel fordert stattdessen die komplette Abschaffung der Bonpflicht.
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Die EU-Kommission meldet Bedenken gegen das von Agrarminister Alois Rainer (CSU) geplante staatliche Tierhaltungslabel an. Der Handel fordert schnelle Nachbesserung und mehr Zeit.
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Der Lebensmittelverband vertritt die Interessen der gesamten Wertschöpfungskette in Deutschland. Präsident René Püchner zieht eine bittere Bilanz zur Regierungsarbeit und fordert mehr Berechenbarkeit.
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Der kurz vor Inkrafttreten der Verpackungsverordnung veröffentlichte FAQ-Katalog warf in zentralen Punkten neue Fragen auf. Das Bundesumweltministerium war um schnelle Klärung bemüht.
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Chinesen orientieren sich nicht an etablierten Unternehmen. Sie spielen nach eigenen Regeln. Wer im Wettbewerb bestehen will, sollte von ihnen lernen, sie aber nicht kopieren, sagt die Strategieberaterin Moonie Zhu.
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Wenn es um Tabak geht, kommt an Lekkerland keiner vorbei. Zigaretten und E-Shishas samt Zubehör machen bei der Rewe Convenience-Tochter zwei Drittel der Erlöse aus. Chef-Einkäufer Rikus Kolster und Kategorie-Manager Markus Oberwalleney wissen um...
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Klassische Tabakwaren sind unter Druck. Seit Jahren ist die Absatzentwicklung im regulären Handel negativ. Vapes, Pods und Tabakerhitzer gewinnen Nutzer hinzu. Deren Warenwert touchiert erstmals die 3-Milliarden-Euro-Hürde.
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Die Schwarz-Gruppe will nächstes Jahr den ersten Bauabschnitt ihres XXL-Rechenzentrums in Betrieb nehmen. 10000 Server sollen bereitstehen. Bei den Chips will die Gruppe auf Diversität setzen.
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Die Einführung einer Pflicht für digitale Kassenbons ist mit mehr Aufwand und Kosten für den Handel verbunden, als es zunächst den Anschein haben mag. Der Teufel steckt wie so oft im Detail.
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Die Edeka-Region Nordbayern-Sachsen-Thüringen testet ein teilautonomes Konzept für ihre Discount-Linie Diska. Zu den Randzeiten bleibt der Markt unbemannt, Kunden können an SB-Kassen bezahlen.
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Der Tech-Konzern Ocado wird ein automatisiertes Fulfillment Center für den dänischen Online-Lebensmittelhändler Nemling errichten. Damit können sich die Briten einen weiteren europäischen Kunden sichern.
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Digitale Zwillinge antworten in Umfragen von Marktforschern schnell und machen sogar Vorschläge. Viele Unternehmen und Institute versprechen sich davon großes Einsparpotenzial.
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Im Bereich Consumer Insights läuft gerade ein Strukturwandel. Der Markt für KI-gestützte ergänzt die klassische Marktforschung. Synthetische Panels werden zunehmend Teil des Standard-Toolkits von Herstellern und Händlern. Davon will das Startup...
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Die ISM soll künftig noch stärker als Marke in Erscheinung treten. Deswegen stellt der Veranstalter Koelnmesse die Süßwarenmesse neu auf: Ab 2027 finden erstmals drei spezialisierte ISM-Formate statt, die alle Stufen der Wertschöpfung abbilden...
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Seit Ende Juli macht sich Aldi über die Rabatt-Apps von Lidl, Rewe und Co. lustig. Aus der zunächst einseitigen Attacke ist inzwischen ein heißer Werbezwist geworden, den Branchenbeobachter in dieser Vehemenz schon lange nicht mehr gesehen haben.
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Drei von vier Deutschen zeigten sich offen für KI-Shopping-Assistenten, heißt es in einer Umfrage. Fehlinformationen bleiben aber die größte Sorge der Verbraucher bei der KI-Nutzung.
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Der Sommermonat Juli bescherte den Getränkeherstellern und in der Folge dem Handel im Vorjahresvergleich ordentliche Umsatzzuwächse. Auch die Kategorie Körperpflege und Kosmetik profitierte. Die Preise blieben stabil.
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Hitzewellen werden auch für den Einzelhandel zum Thema, der in belasteten Innenstadtlagen um seine Kundschaft fürchtet. Ein Forscherteam der Uni Köln erklärt nun, was Kommunen gezielt tun können.
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Seite 42 - 42
Fachverkäufer und Azubis sind schon länger Mangelware im Handel. Nun wird auch das Angebot an Führungskräften für die Fläche immer schlechter. Kulturwandel und neue Ansprüche der Mitarbeitenden bringen neue Herausforderungen.
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