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Edeka fordert mehr Zeit, um große Lieferanten zu bezahlen. Der Aufschub könnte Zinsvorteile in Millionenhöhe einbringen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2024
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Jahrgang 76 (2024), Heft 20
Lebensmittel Zeitung- Zeitschrift:
- Lebensmittel Zeitung
- Verlag:
- 2024
Über die Zeitschrift
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik. Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.
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Bibliographische Angaben
- ISSN-Print
- 0947-7527
- ISSN-Online
- 0947-7527
- Verlag
- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Sprache
- Deutsch
- Produkttyp
- Ausgabe
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Seite 3 - 3
Der Präsident des Handelsverbands HDE, Alexander von Preen, sprach mit der LZ über die Erwartungen der Branche an Brüssel.
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Torsten Toellers Benko-Abenteuer hat einen stolzen Preis: Der Fressnapf-Gründer musste im Kontext des Konkursverfahrens seines österreichischen Geschäftspartners knapp 200 Mio. Euro abschreiben.
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Eigenmarken gewinnen in den USA Marktanteile. Während Aldi dort zuverlässige Lieferanten für den nächsten Wachstumsschritt sucht, entdeckt auch Walmart das Potenzial von Private-Label-Produkten. Bislang spielen diese in den USA eine eher...
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Edeka Minden-Hannover bleibt expansiv. Die Regionalgesellschaft will weitere Real-Märkte ans Netz nehmen und blickt auf einzelne Flächen bei Galeria. Das Geschäft der Genossen läuft robust.
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Metro-Chef Steffen Greubel stellt den Vorstand des Großhandelskonzerns neu auf. Christiane Giesen bekommt viel operative Verantwortung. Mit Guillaume Deruyter zieht erstmals ein ausgewiesener Foodservice-Experte in das Gremium ein.
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Die Luft für kleinere Lebensmittelhändler in Österreich wird immer dünner. Sie verlieren Marktanteile und Ergebnis.
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Der Export heimischer Produkte entwickelt sich für Lidl in Polen zu einem strategisch wichtigen Faktor im harten Preiskampf. Im vergangenen Jahr stieg das Exportvolumen um rund 25 Prozent.
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Seite 12 - 12
Nach Mengenverlusten im vergangenen Jahr will der Öko-Reiniger-Hersteller Werner & Mertz 2024 wieder bei Umsatz und Absatz zulegen. Das Unternehmen ist gut in das Jahr gestartet. Die Wettbewerber tun sich dagegen schwer.
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Seite 13 - 13
Der Vegan-Pionier Veganz schreibt weiter Verluste. Nun will er sich einmal mehr neu erfinden. Unter anderem sollen selbst entwickelte Produkte den finanziellen Erfolg bringen. Zudem setzt der Hersteller wieder auf einen eigenen Vertrieb.
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Hartweizen ist in Europa nicht mehr knapp, vor allem durch massiv gestiegene Importe aus Drittländern. Die Politik will der Einfuhr russischer Ware jedoch einen Riegel vorschieben.
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Seite 16 - 16
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Der Betrieb der Weinkellerei Langguth in Traben-Trarbach wird Ende Oktober geschlossen, kündigt Les Grands Chais de France an. Der neue Eigentümer macht eine Bank für die Kündigung der Beschäftigten verantwortlich – und hat mit den meisten ...
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Seite 17 - 17
In Deutschland wird wieder mehr Fleisch produziert. Vor allem der seit Jahren anhaltende Rückgang bei den Schweineschlachtungen scheint gestoppt. Auf der Nachfrageseite sorgt das Grillwetter für Impulse. Das war dringend nötig, denn die teilweise...
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Das Programm zum Umbau der Nutztierhaltung soll mehr Tierwohl schaffen. Nach Ansicht des Bauernverbandes geht es aber an der Breite der Betriebe vorbei.
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Das Bundesland Hessen will die Sonn- und Feiertagsöffnung von vollautomatisierten Kleinverkaufsstellen ermöglichen. Eine Klage gegen das geplante Gesetz könnte zu einem neuen Musterprozess zum Sonntagschutz führen.
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Während Obi & Co. noch mit dem Verkauf von Cannabis-Vermehrungsmaterial hadern, profitieren findige Versandapotheken. Dabei bietet die Legalisierung dem Einzelhandel gute Chancen.
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Seite 21 - 23
Heimspiel für Friederike Driftmann: Die Familienunternehmerin ist auf dem Werksgelände des Haferflocken-Herstellers Kölln aufgewachsen. Jetzt übernimmt sie die Führung.
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Seite 24 - 25
Regionalität ist gut, lange Transportwege sind schlecht für die Umwelt. An diesem Mantra wird jetzt gerüttelt. Gerade in der Biobranche, die preislich mit dem Sortiment der Discounter mithalten muss. Madeleine Nissen
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Seite 26 - 27
Digitale Währungen aus dem Internet sollen künftig auch in Mannheims Geschäften akzeptiert werden. Die Quadratestadt soll Vorreiter werden, plant eine Initiative. Erste Händler sind dabei. Handelsexperten sind skeptisch. Sonia Shinde
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Seite 29 - 29
Der Online-Händler Knuspr nimmt in Baden-Württemberg ein Lager für Tiefkühlkost in Betrieb. Im Standort des Logistikunternehmens Nagel Group will der Lieferdienst zentral lagern und die Waren direkt von TK-Herstellern beziehen.
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Seite 29 - 29
Edeka Minden macht weiter Tempo bei der Umstellung der eigenen Lkw-Flotte auf Bio-LNG als Antrieb. Die Region zieht ein Jahr nach Start trotz der Ärgers um den CO2-Aufschlag eine sehr positive Bilanz – und ist Vorbild für weitere Regionen.
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Der Großhändler Metro will den Umzug seines Finanzmanagements auf SAP S/4 Hana effizienter gestalten. Gemeinsam mit den Beratern von Accenture kommen KI-Lösungen wie ein neues Übersetzungstool zum Einsatz.
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Seite 30 - 30
Händler müssen innovative Lösungen finden, um die Online-Lieferkette effizienter zu gestalten. Das ist unabdingbar, denn die Anforderungen wachsen unaufhörlich.
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Seite 32 - 32
Wegen marginaler Umsätze verabschieden sich viele Händler wieder von ihren Abfüllregalen auf der Fläche. Die Unverpackt-Stationen scheinen sich nur unter bestimmten Voraussetzungen zu lohnen.
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Seite 33 - 33
„Wer kann, der kocht“, heißt ein neues Youtube-Format von Aldi Nord. Der Discounter will mit bekannten Gesichtern und unterhaltsamen Prüfungen Verbraucher für sich begeistern.
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Seite 33 - 33
Müller beschreitet neue Wege im Marketing: Der Drogeriekonzern wird offizieller Partner des Heavy-Metal-Festivals in Wacken. Die Besucher können in einer Filiale vor Ort einkaufen oder Artikel per Click&Collect vorbestellen.
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Seite 34 - 34
Assisted Personalized Shopping heißt das neue Konzept, mit dem Freenet den eigenen stationären Handel zukunftssicher aufstellen will. Online- und Offline-Welt werden dabei zu einem einheitlichen Angebot zusammengeführt.
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Seite 35 - 36
Die weltpolitischen Konflikte schwappen zunehmend auch in die Arbeitswelt. Was können Unternehmen tun, wenn Mitarbeiter die Grenze des Sagbaren überschreiten? Und wie schreckt man Extremisten ab, bevor sie sich bewerben?
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Seite 37 - 38
Handelsmarken schwimmen auf einer Erfolgswelle. Getrieben wird die Entwicklung einerseits von der Stellung als preiswerte Ausweichmöglichkeit in Zeiten hoher Inflation und andererseits vom immer ausgefeilteren Eigenmarkenportfolio der Händler.
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Seite 39 - 40
Sowohl 2020 als auch 2021 waren „Jahre der Herstellermarken“, die den Produkten der Industrie höhere wertmäßige Marktanteile bescherten. In den beiden Folgejahren haben jedoch die Eigenkreationen des Handels wieder Boden gutgemacht. 2022 und...
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Seite 41 - 41
Das Gipfeltreffen namens „Welt der Handelsmarken 2024“ zählt zu den unverzichtbaren Terminen im Kalender aller, die mit der Konzeption, der Produktion sowie der Hege und Pflege von Produkt-Eigengewächsen befasst sind, welche der Handel unter...
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Seite 42 - 44
Preiseinstiegsprodukte haben hierzulande den mit Abstand höchsten Anteil am Umsatz mit Eigenmarken. 2023 waren das 72 Prozent. Die darauf aufbauende, teils komplexe Struktur der Architekturen ausgewählter Händler wird im Folgenden beleuchtet, mit...
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Seite 44 - 45
Im Jahr 2023 haben die von Händlern selbst entwickelten Marken – sowohl preis- als auch mengengetrieben – erneut hinzugewonnen, nach einem ohnehin starken Jahr 2022. Industriemarken verdanken ihr Umsatzplus ausschließlich der grassierenden...
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Seite 45 - 45
Private-Label-Produkte stehen bei vielen Menschen nach wie vor hoch im Kurs. Wie eine Studie zeigt, sinkt gleichzeitig die Zahl derjenigen, die ausschließlich zu Handelsmarken greifen – nur in einer Altersgruppe nicht.
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Seite 46 - 46
Der Erfolg der Handelsmarken hat Bestand, doch die Bäume wachsen nicht in den Himmel. Qualität, Markenmanagement und Image haben aber deutlich zugelegt.
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Seite 47 - 47
Verbraucher schätzen die generelle Qualität der Eigengewächse des Handels, doch deren Markenbekanntheit hält noch respektvollen Abstand zum Nimbus der Industriemarken-Champions. Zugewinne beim Marktanteil erfordern, dass vor allem...
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Seite 48 - 48
Wachsender Zuspruch für Handelsmarken speist sich nicht nur aus inflationsbedingt geändertem Kaufverhalten. Großen Anteil daran haben der stetige Ausbau und die Optimierung der Sortimente. Es lohnt, einen Blick auf die Entwicklungen in...
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Seite 53 - 53
Wo ist der Ausweg aus der Krise? Mit dieser Frage beschäftigte sich der 15. Nonfood Kongress von Lebensmittel Zeitung und dfv Conference Group. Der Andrang war groß, weit mehr als 200 Top-Führungskräfte kamen im Frankfurter Kongresszentrum Kap...
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Seite 54 - 54
Wie können Unternehmen Marken erfolgreich in die Zukunft führen? Beiersdorf erklärt bei der YBF in der neuen Hamburger Zentrale sein Konzept für Nivea. Pizza-Produzent Gustavo Gusto geht seinen eigenen Weg – und kommt damit beim Kunden an.
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Seite 55 - 55
Berlin. Wie stärkt man den gesellschaftlichen Zusammenhalt und gleichzeitig das Geschäft? Zu dieser Frage haben sich 400 Teilnehmer der 168. Arbeitstagung des Kaufleuteverbandes in Berlin Gedanken gemacht. Sie sprachen über „Neue Wege –...
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