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Aldi Nord gleicht die Eigenmarken-Sortimente in den Ländern an. Die neue Strategie erinnert an den Konkurrenten Lidl.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2021
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Jahrgang 73 (2021), Heft 48
Lebensmittel Zeitung- Zeitschrift:
- Lebensmittel Zeitung
- Verlag:
- 2021
Über die Zeitschrift
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.
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Bibliographische Angaben
- ISSN-Print
- 0947-7527
- ISSN-Online
- 0947-7527
- Verlag
- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Sprache
- Deutsch
- Produkttyp
- Ausgabe
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Seite 1 - 3
Der Ire Kenneth McGrath ist seit dieser Woche CEO des Schwarz-Discounters und schiebt das Personalkarussell an. Neue Gesichter und effizientere Abläufe sollen Lidl voranbringen.
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Seite 3 - 3
Was erwartet die Handelsbranche angesichts des Koalitionsvertrags von der nächsten Bundesregierung? Darüber sprach die LZ mit HDE-Präsident Josef Sanktjohanser.
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Aldi Nord geht verstärkt die Harmonisierung der Eigenmarken auf internationaler Ebene an. Auf einer Lieferanten-Veranstaltung hat der Discounter die Grundlinien des Vorhabens erläutert. Das Vorgehen erinnert stark an Lidl.
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Alnatura schaltet erste Partnermärkte auf. Der Händler profitiert noch vom Bio-Boom mit einem Zuwachs von 7 Prozent.
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Bei Edeka Nord fliegen die Fetzen: Massive Konflikte zwischen Standortleitung und Belegschaft am Regionallager Malchow beeinträchtigen offenbar zunehmend die operativen Abläufe. Die Probleme treten in einer strategisch ungünstigen Zeit auf.
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Im digital vernetzten Store von Bonprix in Hamburg kommt die gewünschte Kleidung automatisch in die Umkleidekabine. Geschäftsführer Richard Gottwald zieht ein Zwischenfazit.
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Der Fashion-Händler Bonprix öffnet sich für den Verkauf über konkurrierende Plattformen wie Zalando. Als Folge fragiler Lieferketten baut das Unternehmen auch seine Beschaffung um.
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Seite 10 - 10
dm strukturiert den Bereich Marketing und Beschaffung neu. Der Drogist holt einen Kaufland-Manager an Bord und verankert die Kategorie-Entwicklung auf Bereichsleiterebene.
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Seite 10 - 10
Nach nur zwei Wochen im Amt als CEO von Auchan Retail übernimmt Yves Claude zusätzlich zur Konzernführung auch die Leitung des Frankreich-Geschäfts. Das Top-Management mit Alexandre Mulliez, einem Enkel des Gründers, sowie Jean-Denis Deweine,...
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Seite 12 - 12
Die Zahl eigenständiger Anbieter von Rasierern geht weltweit weiter zurück: Edgewell hat die D2C-Marke Billie Razor übernommen. Einen Übernahmeversuch des Konkurrenten P&G hatte die US-Kartellbehörde zuvor unterbunden.
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Gerolsteiner hat seine Stellung auf dem schrumpfenden Mineralwasser-Markt ausgebaut. Nun sollen Erfrischungsgetränke zum zweiten Standbein werden.
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Seite 14 - 14
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Die beiden deutschen Startups Plant B und Lovely Day Foods wollen Anfang 2022 pflanzliche Flüssigei-Alternativen in den Handel bringen. Die beiden Pioniere sind nicht die einzigen, die auf das Zukunftsgeschäft lauern.
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Viele Hersteller passen ihre Unverbindlichen Preisempfehlungen an. Sie flankieren damit häufig Forderungen gegenüber dem Handel. Zugleich wächst in der Werbung die Bedeutung der UVP.
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Seite 16 - 16
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Seite 16 - 16
Nestlé will sich mit einer neuen Marke auf dem Markt für Kaffeekapseln behaupten. Nescafé Farmers Origins passt in Nespresso-Maschinen, kostet aber weniger als Nestlés ebenfalls im Handel vertriebene Starbucks-Kapseln. Von den Preisen der...
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Seite 17 - 18
Signature Foods tritt an, um das defizitäre Geschäft von Homann Feinkost rentabel zu machen. Den deutschen Kunden versprechen die neue Markeninhaber vor allem Qualität. Zuerst aber gilt es, die Übernahme zum Jahreswechsel reibungslos zu...
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Seite 18 - 18
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Seite 18 - 18
Die Kennzeichnung der Haltungsstufen auf Milch und Milchprodukte steht ab Januar kommenden Jahres an. Auch für diesen Vorstoß ist der Handel die treibende Kraft.
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Seite 20 - 20
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Die Lieferkette setzt Molkereien von zwei Seiten unter Druck: Einerseits werden die Beziehungen zu den Rohmilcherzeugern herausfordernder. Andererseits fordern auch Einzelhandel und Endkunden immer mehr Flexibilität.
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Seite 20 - 20
Prosecco ist zurzeit die dynamischste Kategorie im Weinregal, und dies nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Bemerkenswert ist, dass der Boom seit zwei Jahren nicht mehr wie zuvor von den günstigen Frizzante-Qualitäten getragen wird, sondern...
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Das EU-Gericht hat in seinem „Kürbiskernöl“-Urteil keine abschließende Entscheidung zur Markenschutzfähigkeit von EU-Herkunftssiegeln getroffen.
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Während sich der Entwurf des EU-Lieferkettengesetzes verzögert, wartet die Wirtschaft vergeblich auf Auslegungshilfen zum deutschen Pendant. Das Ministerium sieht keinen Handlungsbedarf.
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Seite 24 - 24
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Die Meinungen zur EU-Richtlinie gegen „unfaire Handelspraktiken in der Lebensmittellieferkette“ (UTP) gehen weit auseinander. Hersteller und Verarbeiter begrüßen die Umsetzung, der Handel warnt vor negativen Folgen.
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Der Bundesrat hat die Druckfarbenverordnung gebilligt – und damit strengere Vorgaben für den Farbeinsatz in Lebensmittelverpackungen. Bei der Wirtschaft sorgt das für Kopfschütteln.
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Seite 25 - 26
Traditionelle Handelsunternehmen investieren massiv in die Digitalisierung ihres Geschäfts. Wer wie Amazon seine Technologien vermarktet, kann einen Teil der Ausgaben kompensieren. Das versuchen Walmart, Rewe und die Schwarz-Gruppe. Birgitt...
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Seite 28 - 29
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Seite 30 - 31
Corona überstrahlt das politische und gesellschaftliche Leben. Abseits davon lohnt sich für Handel und Industrie ein Blick in das Koalitionspapier der zukünftigen Regierung. Mindestlohn, Ernährungswende oder die Freigabe von Cannabis sind nur...
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Seite 32 - 33
Männer mögen Fußball, Autos und – vor allem in der jüngeren Generation – Gaming. Über diese Themen erreichen Hersteller von Männerkosmetik immer mehr Männer. Anders als bei den Frauen decken wenige Marken alle Altersklassen ab. Dies birgt...
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Seite 34 - 35
Zahncremetuben in Faltschachteln, eingeblisterte Zahnbürsten, Mundwasser in Kunststoffflaschen – das Regal für Mundpflege ist bislang kein nachhaltiges Vorzeigesortiment. Doch auch hier grünt es. Elisabeth Morgen
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Seite 35 - 35
Sie haben sich erfolgreich in der TV-Sendung „Die Höhle der Löwen“ geschlagen und mischen nun seit einigen Jahren den Markt der elektrischen Zahnbürsten auf. Warum sie erfolgreich sind, erläutert Stefan Walter, Mitbegründer von Happybrush.
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Seite 36 - 36
Mit der Pandemie haben Männer ihren Fokus stärker auf persönliche und planetare Gesundheit gelegt. Sie wählen „cleane“ und in Deutschland produzierte Marken.
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Hygieneprodukte für Männer legen überdurchschnittlich zu. Erste Alternativen zum klassischen Einwegartikel wollen nachhaltiger sein und die Produkte aus dem Tabubereich holen. Dieter Heimig
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Der Fleischriese Vion intensiviert seine Bemühungen, die CO₂-Emissionen in der Lebensmittellogistik zu reduzieren. Dafür nutzt der Konzern neben aerodynamisch optimierten Trailern nun auch vollelektrische.
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Der französische Händler Monoprix will Lücken im Sortiment mithilfe von Hightech bekämpfen. Dazu setzt der Filialist auf Kameras an seinen Regalen, die fehlende Artikel per Computer Vision erkennen und Alarm schlagen. Die ersten von 100...
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Mithilfe einer Instore-Navigation wollen Händler vor allem die Zufriedenheit ihrer Kunden verbessern. Doch es gibt weitere Einsatzmöglichkeiten. Eine Befragung von Experten aus dem Einzelhandel gibt Aufschluss über den aktuellen Stand der...
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Die Branchenorganisation GS1 baut ein Informationssystem, das viele Nachhaltigkeitsaspekte der komplexen Liefernetzwerke des LEH abdecken soll. Dazu gehören auch die Anforderungen des schon 2023 in Kraft tretenden...
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Digitalexperte Fabian J. Fischer über die aufkommende Konkurrenz von Influencer-Produkten im Handel und wie Traditionsunternehmen darauf reagieren sollten.
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Der Platz im Regal wird knapper: Produkte der Creator-Economy wirbeln das Geschäft der etablierten Hersteller durcheinander. Lebensmittelhändlern bieten die Produkte Chancen.
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Es hat Tradition: Intersnack nutzt auch in dieser Saison American Football als Kommunikationsplattform für Chio. Pom-Bär soll als Familienmarke gestärkt werden.
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Bittergetränkehersteller Schweppes rüstet sich für das Weihnachts- und Silvestergeschäft. Die neuen Marketingmaßnahmen sollen über alle Medien rund 304 Millionen Kontakte generieren.
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Zum zweiten Mal hat das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik Entscheider aus der Branche zu ihren Innovationsstrategien befragt. Neue Produkte haben Konjunktur, Nachhaltigkeit spielt dabei eine immer größere Rolle.
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Die Rolle von Beiräten wandelt sich. Der Mittelstand setzt auf zukunftsorientierte Kompetenzbeiräte. Ein Beispiel ist der zweitgrößte deutsche Fleischwarenanbieter The Family Butchers.
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Seite 46 - 46
Kürzer und kleiner – aber immerhin in Präsenz haben sich 50 Nachwuchsmanager aus der Konsumgüterbranche bei Werner & Mertz in Mainz zur Young Business Factory getroffen. Das Thema: Nachhaltigkeit.
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Seite 47 - 47
Zweieinhalb Jahre musste die Branche pandemiebedingt auf den Nonfood-Kongress warten. Die Veränderungen im Markt sind seither dramatisch: Der Online-Anteil bei Nonfood-Käufen wächst rasant, gleichzeitig verändert sich das Konsumverhalten...
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