Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 76 (2024), Heft 50
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Jahrgang 76 (2024), Heft 50

Lebensmittel Zeitung
Autor:innen:
Zeitschrift:
Lebensmittel Zeitung
Verlag:
 2024

Über die Zeitschrift

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik. Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

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Bibliographische Angaben

ISSN-Print
0947-7527
ISSN-Online
0947-7527
Verlag
dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
Sprache
Deutsch
Produkttyp
Ausgabe

Artikel

Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 76 (2024), Heft 50
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Seite 1 - 1
Die Sonderforderungen von Edeka im Zuge des Payback-Einstiegs beschäftigen das Kartellamt. Die Wettbewerbshüter untersuchen, ob der Händler die Industrie über Gebühr zur Kasse bittet.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2024
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Seite 2 - 2
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2024
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Seite 2 - 2
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Seite 3 - 3
Die Eigenmarken setzen sich beim Festessen durch. Wann es zu Weihnachten dennoch eine bestimmte Marke sein muss und wo es dem Verbraucher vollkommen egal ist, erklärt Markenprofessorin Kristina Klein von der Universität Bremen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2024
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Seite 4 - 4
Die Rewe Group stärkt ihre Touristiksparte. Über ihre Tochter Dertour stehen die Kölner offenbar kurz davor, die Hotelplan-Gruppe von Migros zu übernehmen.
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Seite 4 - 4
Obi will im kommenden Jahr bei Umsatz und Ergebnis zulegen. Schon 2024 hat die Tengelmann-Tochter unter CEO Sebastian Gundel den Ertrag gesteigert und sich kürzlich frisches Kapital besorgt.
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Seite 6 - 6
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2024
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Seite 6 - 6
Der Elektronikhändlerverbund hat aufgeräumt und innerhalb eines Jahres die Kehrtwende hingelegt.
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Seite 6 - 6
Aldi Süd strafft in Deutschland die über Jahrzehnte etablierte Regionalsstruktur. Der Discounter fasst jeweils zwei Gesellschaften zu einer größeren Einheit zusammen. So soll auch die Zahl Manager schrumpfen. Einkaufschef Erik Döbele wechselt...
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Seite 8 - 8
Metro erreicht zwar die Ertragsprognose, doch den Ergebniszielen für das Jahr 2030 ist der Konzern nicht nennenswert nähergekommen. Das Unternehmen schreibt sogar Verlust. Jetzt soll kräftig gespart werden.
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Seite 10 - 10
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Mit der Abspaltung der Eiscreme-Sparte schrumpft Unilever in Deutschland stärker als anderswo. Die Landesgesellschaft sieht sich trotzdem gut aufgestellt. Allerdings passen nicht alle Marken in die neue Strategie.
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Seite 12 - 12
Der britische Eigenmarkenproduzent McBride will seine Aktivitäten auf dem deutschen Markt ausweiten. Auch Wettbewerber sehen angesichts der guten Auftragslage Wachstumschancen.
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Seite 12 - 12
Nach schwierigen Jahren zeichnet sich im deutschen Markt für Unternehmenstransaktionen eine Trendwende ab. Die M&A-Beratung Capitalmind Investec erwartet eine Zunahme von Übernahmen.
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Seite 12 - 12
Milka-Produzent Mondelez prüft einem Medienbericht zufolge die Übernahme von Hershey. Dessen Hauptanteilseigner könnte den Plan durchkreuzen.
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Seite 14 - 14
Mit The Oat Factory betritt ein neuer Player den Markt für Haferdrinks. Und der will sich nicht hinten anstellen, sondern bei den Handelsmarken einen der vorderen Plätze belegen.
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Seite 14 - 14
DMK wirbt mit Konditionenverbesserungen und einer Milchgeldnachzahlung um das Vertrauen der Milchbauern. Vom Markt kommt Rückenwind. Butter und Käse sind vor Weihnachten nur eingeschränkt verfügbar – und dies nur zu höheren Preisen.
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Seite 16 - 16
Für den Kiwi-Marktführer Zespri geht das Jahr mit einer erfreulichen Nachricht zuende. Die neuseeländischen Genossen haben einer Erweiterung der Anbauflächen auf der Nordhalbkugel zugestimmt. Das stärkt die ganzjährige Verfügbarkeit auch auf...
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Seite 18 - 18
Kommende Woche will der EU-Rat zur neuen EU-Verpackungsverordnung (PPWR) abstimmen. Auf einer Konferenz der Universität Marburg gab es Kritik an dem Regelwerk.
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Seite 18 - 18
Die EU-Kommission schlägt Rechtsänderungen vor, um die Position der Landwirte in der Lebensmittellieferkette zu verbessern. Auch die Durchsetzung der Verbote von „unfairen Handelspraktiken“ soll gestärkt werden.
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Seite 20 - 20
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Seite 20 - 20
Staatsministerin Michaela Kaniber wirbt für den mündigen Bürger in Ernährungsfragen. Sie fordert zudem die Aufhebung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes.
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Seite 21 - 22
Die Sehnsucht nach einem schönen Fest ist da. Der Drang zu sparen auch. Mit hohen Abschlägen heizt der Discount das Jahresendgeschäft an – und macht es anderen schwer. Miriam Hebben, Mathias Himberg und Madeleine Nissen*
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Seite 22 - 22
Die Münchener Professorin für Psychologie Erika Spieß beobachtet eine anhaltende Unsicherheit der Konsumenten und erklärt, warum ein gemeinsames Essen zu Weihnachten für viele Deutsche nicht spektakulär sein muss.
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Seite 23 - 23
Julian Beckh kauft Tanks und Anlagen, wenn Standorte stillgelegt werden. Mit seiner Behälter KG verkauft er sie auf dem Zweitmarkt. Noch nie habe er soviel Angebot erlebt wie aktuell. Er sieht darin einen Frühindikator der deutschen Wirtschaft....
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Seite 24 - 25
Die Caffo-Gruppe drängt nach Deutschland. Im Heimatmarkt Italien ist sie mit ihrem Kräuterbitter Vecchio Amaro del Capo die Nummer eins. Hierzulande tritt sie gegen Jägermeister, Ramazotti und Averna an. Hinter dem Unternehmen steckt die rührige...
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Seite 26 - 27
In Welzheim bei Stuttgart hat der Ausnahme-Kaufmann Rocco Capurso einen Regie-Supermarkt auf Frische und Spezialitäten gedreht. Mit großem Erfolg. Der Standort ist der zweite von insgesamt drei übernommenen Edeka-Märkten in diesem Jahr. Britta...
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Seite 29 - 29
Convenience-Spezialist Lekkerland stellt seine Logistik in den Niederlanden neu auf und bündelt drei kleinere Lagerstandorte in einem neuen Verteilzentrum. Dieses ist auf Wachstum ausgelegt.
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Seite 29 - 29
Kaufland lässt zwei Roboter-Modelle durch Filialen rollen, die Regale scannen und so Regallücken automatisch erfassen. Die Neckarsulmer versprechen sich von den smarten Helfern weniger Fehlbestände und eine Zeitersparnis für das Marktpersonal.
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Seite 30 - 30
Nun ist es amtlich: Ab Ende 2025 können Kunden in allen Galeria-Warenhäusern und online auf Galeria.de wieder Payback-Punkte sammeln. Der Warenhausbetreiber baut zudem ein eigenes Loyalty-Team auf – und setzt weiter auf die Unterstützung der...
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Seite 30 - 30
Wiesenhof bleibt dem Sportsponsoring treu: Bei der Frauenfußball-Europameisterschaft im kommenden Jahr gehört der Geflügelverarbeiter zu den offiziellen Turnierpartnern – und will dabei auf ein bewährtes Konzept setzen.
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Seite 31 - 31
Individuelle Auszeiten, gemeinschaftliche Erlebnisse, Freiheit bei der Getränkewahl – das sind alles Themen, die in der 4. Trendstudie zur Genusskultur von Rotkäppchen-Mumm abgefragt wurden.
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Seite 31 - 31
Mehr als 500 Verbraucher wurden zu negativen Attributen befragt, um Marken positiv zu bewerten. Traditionsunternehmen werden dabei keineswegs als „altmodisch“ wahrgenommen.
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Seite 32 - 32
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Seite 32 - 32
In Deutschland gelten seit 2022 um bis zu 30 Prozentpunkte höhere Recyclingquoten als 2018. Mit Verweis auf die verbesserte, aber deutlich verteuerte Verpackungsverwertung mahnt die Zentrale Stelle Verpackungsregister Industrie und Handel, ihrer...
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Seite 33 - 33
Die führende Messe für Nonfood-Konsumgüter trotzt den wirtschaftlich unsicheren Rahmenbedingungen. Während andere Ausstellungen und Branchenteilnehmer unter dem steigenden Druck straucheln, sind die Ambiente-Verantwortlichen zuversichtlich.
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Seite 33 - 33
Der Hersteller von Haushaltsprodukten, Keeeper, will wieder wachsen und investiert in neue Produkte, die Marke und die internationale Expansion. Die Restrukturierungsmaßnahmen der Vorjahre scheinen nun zu greifen.
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Seite 34 - 34
Forscher konstatieren eine gewisse Klimamüdigkeit, zumindest in Teilen der Bevölkerung. Um das Engagement von Mitarbeitern zu stärken, setzen Unternehmen auf einen Mix aus sachlicher Information und Emotionalität.
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Seite 39 - 39
Künstliche Intelligenz prägt die Arbeit von Händlern und Herstellern immer stärker. Einen gleichsam realistischen wie visionären Blick auf die Technologie bot der erste „LZ AI Day“, der in der vergangenen Woche in Frankfurt am Main...
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