Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 76 (2024), Heft 22
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Jahrgang 76 (2024), Heft 22

Lebensmittel Zeitung
Autor:innen:
Zeitschrift:
Lebensmittel Zeitung
Verlag:
 2024

Über die Zeitschrift

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik. Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

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Bibliographische Angaben

ISSN-Print
0947-7527
ISSN-Online
0947-7527
Verlag
dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
Sprache
Deutsch
Produkttyp
Ausgabe

Artikel

Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 76 (2024), Heft 22
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Seite 1 - 1
Rossmann möchte in die Schweiz expandieren. Dafür hat der Händler den ehemaligen Landeschef von Konkurrent Müller angeworben. Bislang ist nur die kleinste der drei deutschen Drogerie-Größen im Nachbarland aktiv.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2024
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Seite 2 - 2
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Seite 3 - 3
Lidl treibt die Containerflotte Tailwind jetzt noch stärker voran. Warum der Aufbau einer eigenen Reederei trotzdem nicht zum Massenphänomen im Handel wird, erklärt Logistikexperte Christoph Tripp.
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Seite 4 - 4
Die Runderneuerung der Logistik wird für Edeka Nord zur Belastungsprobe. Die Großhandlung hat Probleme damit, Märkte mit Ware zu beliefern. Obwohl das Management aktuell solide Zahlen vorlegen kann, ist die Stimmung unter den Genossen angespannt.
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Seite 4 - 4
Edeka Foodservice steckt weiter tief in den roten Zahlen, der geplante Break-Even blieb aus. Nun verlassen zwei Manager die Großhandelssparte.
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Seite 6 - 6
Eine Abschreibung auf About You verhagelt dem Otto-Konzern nach eigener Auffassung die Bilanz für das Jahr 2023. Das Augenmerk legt der Händler auf die positiven Signale.
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Seite 8 - 8
Übernahmen lassen den Umsatz der Schwarz Produktion rasant wachsen. Die Handels-Gruppe aus Neckarsulm investiert weiter in Versorgungssicherheit.
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Seite 8 - 8
Finanzvorstand Thomas Bings wird neuer Chef von Wasgau. Ambroise Forssman-Trevedy geht beim Pfälzer Händler von Bord und will sich neuen Herausforderungen stellen.
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Seite 8 - 8
Im britischen Lebensmitteleinzelhandel spitzt sich der Kampf um Marktanteile zwischen den Rivalen Marks & Spencer (M&S) und Waitrose angesichts fallender Inflationsraten weiter zu.
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Seite 10 - 10
Schwartau steht für Konfitüre. Doch die Corny-Müsliriegel sind die Treiber des Geschäfts. Wie der neue CEO Markus Kohrs-Lichte beide Kategorien nach vorne bringen will.
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Seite 10 - 10
Auf dem Frühstückstisch stehen immer weniger süße Aufstriche. Sogar Nutella verliert. Rückgänge bei Konfitüre verlangsamen sich.
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Seite 12 - 12
Der Handelsmarken- und Lohnabfüll-Spezialist Refresco will sein erst kürzlich zugekauftes Markengeschäft ausbauen. Im Fokus steht dabei die Softdrinkmarke Hella.
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Seite 14 - 14
Mit Fleischalternativen der Marke Like Meat behauptet sich Livekindly als zweitgrößter Player auf dem Markt. Nun will sich das Unternehmen breiter aufstellen und in andere Plant-based-Bereiche vordringen.
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Seite 16 - 16
Die meiste Weidemilch auf dem Markt wird ab Juli von der Kennzeichnung mit der Haltungsform 4 „Auslauf/Weide“ ausgeschlossen. Der Verein Pro Weideland und der größte Abnehmer, Moers Frischprodukte, sehen die ganze Kategorie gefährdet – und...
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Seite 17 - 17
Tönnies und Westfleisch werden ihre führende Rolle unter den deutschen Schlachtunternehmen künftig weiter festigen, Vion und Danish Crown dagegen fallen zurück. Die mittelständischen Schlachtbetriebe können als Erfolg werten, wenn ihre...
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Seite 17 - 17
Der dänische Fleischkonzern Danish Crown sieht sich mit seiner strategischen Ausrichtung auf mehr Effizienz und die stärkere Konzentration auf die Wertschöpfung in der Lieferkette auf Kurs.
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Seite 18 - 18
Gut aufgestellt für künftige Herausforderungen sieht sich der Verband der Deutschen Großbäckereien. Auch der anstehende Wechsel in der Hauptgeschäftsführung war auf der Mitgliederversammlung ein Thema.
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Seite 18 - 18
Der Discounter Aldi Süd hat seine zweite eigene Obstmarke auf den Markt gebracht. Aldina soll das Bekenntnis der Mülheimer zur deutschen Landwirtschaft weiter untermauern.
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Seite 18 - 18
Der belgische Obst- und Gemüsevermarkter Greenyard hat erstmals einen Umsatz von mehr als 5 Mrd. Euro erzielt. Zum Erfolg tragen besonders die strategischen Geschäftsbeziehungen mit internationalen Einzelhändlern bei.
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Seite 20 - 20
Die Behinderung des grenzüberschreitenden Handels durch Mondelez facht die Diskussion um eine Regulierung von territorialen Lieferbeschränkungen durch Markenartikelhersteller an.
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Seite 20 - 20
Laut dem LG Konstanz durfte ein Vermieter dem Textilhändler C&A die Wartungskosten vollständig auferlegen. Es ist eins der ersten für C&A nachteiligen Urteile in einer ganzen Reihe von Prozessen.
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Seite 22 - 22
Seit Oktober können Verbraucher bei Rechtsverstößen kollektiv Unternehmen direkt auf Zahlung verklagen. Experten bewerten, wie gut die Sammelklage angenommen wird – und wo es noch hakt.
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Seite 22 - 22
Erstmals hat die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ein UTP-Verfahren strittig entschieden. Da sich Hit gegen den Beschluss wehrt, steht ein Grundsatzverfahren bevor.
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Seite 22 - 22
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Seite 22 - 22
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Seite 25 - 26
Im Handel top, an der Börse weniger: Manch Händler hat es schwer, bei Aktienanlegern zu punkten. Investmentexperten erklären, warum das so ist und was nötig ist, um auf dem Parkett zu brillieren. Madeleine Nissen
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Seite 28 - 29
Marko Miskovic ist der erste Selbstständige im Reich des österreichischen Händlers Billa. Seinen gut gehenden Markt entwickelt er ständig weiter und peilt schon den nächsten Standort an. Die Suche nach weiteren Kandidaten gestaltet sich für...
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Seite 30 - 31
Der Pfeffer aus der kambodschanischen Provinz gilt für manche als der beste seiner Art. Das Gewürz ist ein doppelter Glücksfall, für die Gourmets dieser Welt sowie für die Kleinbauern. Klaus Sieg
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Seite 33 - 33
Lidls eigene Reederei Tailwind wird für den Discounter zum zentralen Element für die Sicherung der Lieferketten. Wie ernst es Lidl mit dem Vorstoß meint, verdeutlicht der fortschreitende Ausbau der Containerflotte.
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Seite 34 - 34
Henkel baut das vollautomatisierte Lager in Düsseldorf aus. Mit dem neuen Gebäude will der Konsumgüterhersteller vier Standorte in Deutschland und den Niederlanden ersetzen.
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Seite 34 - 34
Nachdem Rewe bereits seit Längerem Erfahrungen mit Grab&Go-Technologie sammelt, darf nun auch Discount-Tochter Penny ran: Im rumänischen Bukarest hat diese Woche die allererste autonome Filiale des Discounters eröffnet.
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Seite 34 - 34
Autonomo sieht Chancen für die Grab&Go-Technologie in der Nahversorgung. Vor Kurzem hat das Startup eine Bäckerei sowie einen Tankstelle-Shop mit seiner Lösung ausgestattet. Den Sprung ins Ausland bereiten die Hamburger gerade vor.
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Seite 35 - 35
Das Internet bietet eine Fülle an Einkaufsmöglichkeiten für die Dinge des täglichen Bedarfs, und immer öfter wandern auch Lebensmittel per Klick in virtuelle Einkaufswagen. Für Handelsmarken ist dies Chance und Herausforderung zugleich.
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Seite 36 - 37
Volle Gänge, richtig gute Stimmung, interessante Neuheiten: Die Veranstalter der Handelsmarkenfachmesse PLMA in Amsterdam können zufrieden sein. Das Gros der Aussteller war es auf jeden Fall. Kür statt Pflicht und trendnahe Neuheiten zur...
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Seite 38 - 38
Ausgehend von den zehn hierzulande aktiven dualen Systemen läuft eine bundesweite Aufklärungskampagne an. Mit dem Beistand von Kommunen, Entsorgungsbetrieben und des Handels wollen die Verantwortlichen der Initiative „Mülltrennung wirkt“ die...
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Seite 39 - 39
Eine „flächendeckende Preiserhöhung“ schließt die Consumer Panel Services GfK in ihrer aktuellen Monatsbetrachtung für den weiteren Jahresverlauf praktisch aus. Dennoch dürften die bezahlten Preise für FMCG-Produkte nach dem...
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Seite 40 - 40
In Zeiten des Fachkräftemangels kämpfen viele Unternehmen damit, alle Stellen zu besetzen. Die Edeka Hessenring geht neue Wege mit einem Programm für Bürgergeldbezieher.
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Seite 41 - 41
In Hamburg und Schleswig-Holstein engagieren sich Unternehmen für mehr Klima- und Umweltschutz. Dabei richten sie den Blick auch auf den Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft.
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Seite 42 - 42
Die Verantwortlichen von Foodactive und in der Politik sind davon überzeugt, dass das Food Cluster die Ernährungswirtschaft im Bundesland deutlich voranbringt.
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Seite 42 - 42
Die Verantwortlichen von Bluu Seafood gehen davon aus, dass es im kommenden Jahr in Singapur eine erste Zulassung für kultivierten Fisch geben wird.
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Seite 43 - 43
Das regionale Block House Rinderaufzuchtprogramm besteht seit zehn Jahren und wird kontinuierlich ausgebaut.
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Seite 44 - 44
Knapp 20 Produzenten sind Mitglieder der im Jahr 2006 gegründeten Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller.
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Seite 45 - 45
Die Verantwortlichen der Werner Lauenroth Fischfeinkost verzeichnen ein recht stabiles Geschäft. Auch im Ausland sind die Produkte des Unternehmens gefragt.
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Seite 46 - 46
In der Kategorie gekühlte Feinkostsalate ist Popp Feinkost seit Jahren gut unterwegs. Vor allem mit veganen Neuheiten will das Unternehmen das Geschäft weiter voranbringen.
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Seite 47 - 47
In dem neuen Salatbar-Konzept namens ArcticX steckt eine Menge moderne Technik. Mit der will Picadeli das Geschäft weiter voranbringen.
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Seite 48 - 48
Nachhaltige Energieträger rücken bei der Harry-Brot GmbH zunehmend in den Fokus. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Photovoltaik.
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Seite 49 - 49
Der Spirituosen-Hersteller Waldemar Behn will die Marke Andalö als Premium-Aperitif positionieren und das Produkt am POS noch sichtbarer machen.
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