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Sammelband Kein Zugriff

Wege der Ernährungswirtschaft - global, regional, europäisch

Herausgeber:innen:
Verlag:
 2017

Zusammenfassung

Es gehört zu den großen Leistungen der Ernährungswirtschaft, mit der Produktion der Nahrungsgüter die notwendigen Mittel zum Leben zu sichern und zugleich auf die unterschiedlichen Essgewohnheiten als Ergebnis pluralistischer Lebensstile einzugehen. Die Produktion der Agrar- und Lebensmittelgüter verändern sich dabei zunehmend durch integrierte Wertschöpfungsketten. Regionalität, Europäisierung und Globalisierung bilden das differenzierte, aber nicht konfliktfreie Drei-Ebenensystem des aktuellen Agrar- und Lebensmittelsektors.

In dieser Perspektive versammelt der Band unterschiedliche Facetten von Sicherung und Regulierung durch Politik und Recht. Dazu gehört das komplexe EU-Lebensmittelrecht (Überwachung, Information, Health Claims, Schutz geografischer Angaben, Novel Food etc.). Die spezifische Diskussion um die Spielräume internationaler Handelsabkommen der Ernährungswirtschaft wird ebenso aufgenommen wie rechtliche Entwicklungen des Agrar- und Lebensmittelbereichs in Ländern wie China, Polen und Ukraine.

Mit Beiträgen von

Ines Härtel, Roman Budzinowski, Udo Folgart, Bernhard Krüsken, Bernd van der Meulen, Christoph Minhoff, Klaus Müller, Mario Nitschke, Vladyslav Rak, Dapeng Ren, Bettina Rudloff, Heiner Sindel, Jörg Vogelsänger


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Bibliographische Angaben

Auflage
1/2017
Copyrightjahr
2017
ISBN-Print
978-3-8487-3726-0
ISBN-Online
978-3-8452-8087-5
Verlag
Nomos, Baden-Baden
Reihe
Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht
Band
11
Sprache
Deutsch
Seiten
217
Produkttyp
Sammelband

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten
  1. Titelei/Inhaltsverzeichnis Kein Zugriff Seiten 1 - 10
    1. Autor:innen:
      1. A. Integration in der Ernährungswirtschaft? Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Gesunde Ernährung – soziale, politische und rechtliche Bezüge Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Digitalisierung – Grundlage moderner Entwicklungs- und Innovationsdynamik Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. D. Landwirtschaft 4.0 als Grundlage für moderne Ernährung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. E. Aktuelle Digitalentwicklungen im Ernährungssektor Kein Zugriff
        Autor:innen:
      6. F. Personalisierung als Ernährung 4.0? Kein Zugriff
        Autor:innen:
      7. G. Entstehende Rechtsfragen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      8. H. Ausblick Kein Zugriff
        Autor:innen:
    2. Autor:innen:
      1. A. Komplexität der Regelungsstrukturen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Das Phänomen der integrierten Wertschöpfungsketten und die Etablierung eines Ernährungswirtschaftsrechts Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Die Unterscheidung zwischen dem allgemeinen und besonderen Ernährungswirtschaftsrecht Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. D. Wohlgeordnetes Recht: bessere Rechtsetzung und REFIT Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. Autor:innen:
        1. I. Das Novel Food-Recht Kein Zugriff
          Autor:innen:
        2. Autor:innen:
          1. 1. Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben Kein Zugriff
            Autor:innen:
          2. 2. Ausgewählte Rechtsprechung zur Health Claims-Verordnung Kein Zugriff
            Autor:innen:
          3. 3. Botanicals Kein Zugriff
            Autor:innen:
          4. 4. Nährwertprofile Kein Zugriff
            Autor:innen:
        3. III. Die geografischen Herkunftsangaben und ihre rechtliche Systematik Kein Zugriff
          Autor:innen:
        4. IV. Das Ökolandbau-Recht Kein Zugriff
          Autor:innen:
      6. F. Ausblick Kein Zugriff
        Autor:innen:
    3. Autor:innen:
      1. A. Einführung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. „Das Verbot der Medizinischen Claims“ Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. „Pferdeschweinerei“ Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. D. Discussion Kein Zugriff
        Autor:innen:
    1. Autor:innen:
      1. A. Einführung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Brandenburg im internationalen Kontext Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Ökolandbau und Marktstrukturverbesserung in Brandenburg Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. D. Tierhaltung in Brandenburg Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. E. Tradition und moderne Förderungen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      6. F. Gemeinschaftsaufgabe Entwicklung und Daseinvorsorge ländlicher Raum Kein Zugriff
        Autor:innen:
      7. G. Ausblick Kein Zugriff
        Autor:innen:
    2. Autor:innen:
      1. A. Einführung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Wertschöpfungsketten in der Landwirtschaft Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Probleme bei der Steigerung des Wertschöpfungspotentials Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. D. Resümee Kein Zugriff
        Autor:innen:
    3. Autor:innen:
      1. A. Der Bundesverband der Regionalbewegung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Wie alles begann: Entwicklung des Regionalgedankens im mittel-fränkischen Feuchtwangen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Bewusstsein schaffen durch öffentlichkeitswirksame Aktionen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. D. Feste Vermarktungsstrukturen formieren sich Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. E. Von örtlichen Initiativen zur bundesweiten Bewegung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      6. F. Glaubwürdige Regionalvermarktung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      7. Autor:innen:
        1. I.. Regionalität schafft Bleibeperspektiven Kein Zugriff
          Autor:innen:
        2. II. Regionalität dient dem Erhalt gesellschaftlicher Breite (Streubesitz) und ist somit ein wesentlicher Teil demokratischer Strukturen Kein Zugriff
          Autor:innen:
        3. III. Regionalität dient dem Klimaschutz durch kurze Wege Kein Zugriff
          Autor:innen:
      8. Autor:innen:
        1. I. Projekte der Regionalbewegung Kein Zugriff
          Autor:innen:
    4. Autor:innen:
      1. A. Einführung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. Autor:innen:
        1. I. Historie Kein Zugriff
          Autor:innen:
        2. II. Schutzfähigkeit Kein Zugriff
          Autor:innen:
        3. III. Schutzeinschränkung / Kollision Kein Zugriff
          Autor:innen:
        4. IV. Regeln der Antragstellung Kein Zugriff
          Autor:innen:
        5. V. Antragsteller Kein Zugriff
          Autor:innen:
        6. VI. Kosten der Anmeldung Kein Zugriff
          Autor:innen:
        7. VII. Spezifikation Kein Zugriff
          Autor:innen:
        8. VIII. Verfahren Kein Zugriff
          Autor:innen:
        9. IX. Schutzumfang Kein Zugriff
          Autor:innen:
        10. X. Sanktionen Kein Zugriff
          Autor:innen:
        11. XI. Vor- und Nachteile der Eintragung Kein Zugriff
          Autor:innen:
        12. XII. Dauer des Verfahrens Kein Zugriff
          Autor:innen:
    1. Autor:innen:
      1. A. Einleitung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Die Bedeutung des Außenhandels für Deutschland Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Die Bedeutung des Außenhandels für die deutsche Ernährungsindustrie Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. Autor:innen:
        1. I. Bedeutung des Handels mit Lebensmitteln zwischen der EU und den USA Kein Zugriff
          Autor:innen:
        2. II. Verlauf und Transparenz der TTIP-Verhandlungen besonders im Agrarbereich Kein Zugriff
          Autor:innen:
        3. III. Forderungen der deutschen Ernährungsindustrie in den TTIP-Verhandlungen Kein Zugriff
          Autor:innen:
        4. E. Diskussion um TTIP Kein Zugriff
          Autor:innen:
    2. Autor:innen:
      1. A. Einführung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Transparenz durch Zugang zu Verhandlungsdokumenten und öffentliche Konsultationen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Verteidigung des Vorsorgeprinzips Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. D. Regulatorische Kooperation darf parlamentarische Regelungs- und Kontrollbefugnisse nicht aushöhlen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. E. Verzicht auf Investorenschutzregeln Kein Zugriff
        Autor:innen:
    3. Autor:innen:
      1. A. Vorbemerkungen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Position der deutschen Landwirtschaft Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Resümee Kein Zugriff
        Autor:innen:
    4. Autor:innen:
      1. A. Die internationale Bedeutung von Lebensmittelregulierungen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Vereinheitlichung – Streitverfahren und Auswege Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Unterschiede der Regulierungstraditionen zwischen EU und USA Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. D. Flexible Ansätze der EU gegenüber Drittstaaten Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. E. Spielräume für transatlantische Kompromisse Kein Zugriff
        Autor:innen:
      6. F. Folgerungen und Forderungen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      7. G. Anmerkungen und weiterführende Literatur Kein Zugriff
        Autor:innen:
    1. Autor:innen:
      1. A. Einleitung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Globalisierung und Regionalisierung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. C. Unterstützung lokaler und regionaler Produkte Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. D. Qualitätssysteme in Polen Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. Autor:innen:
        1. I. Landwirtschaftliche Märkte Kein Zugriff
          Autor:innen:
        2. II. Dirketzahlungen für polnische Landwirte im Jahr 2015 Kein Zugriff
          Autor:innen:
        3. III. Entwicklung ländlicher Gebiete Kein Zugriff
          Autor:innen:
        4. IV. Gestaltung der Flächenstruktur landwirtschaftlicher Betriebe Kein Zugriff
          Autor:innen:
    2. Autor:innen:
      1. A. Grundlegende Fragen der Agrar- und Ernährungswirtschaft in China und die gesetzgeberische Zielsetzung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Rechtsrahmen und wesentliche Regelungsstrukturen des chinesischen Agrar- und Ernährungswirtschaftsrechts Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. Autor:innen:
        1. I. Kontrolle über die Landnutzung und Rechtsakte bezüglich des Schutzes von Ackerland („basic farmland“) Kein Zugriff
          Autor:innen:
        2. II. Förderung von landwirtschaftlichen Genossenschaften Kein Zugriff
          Autor:innen:
        3. III. Schutz von landwirtschaftlichen Ressourcen Kein Zugriff
          Autor:innen:
        4. IV. Sicherheit von landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmitteln Kein Zugriff
          Autor:innen:
      4. D. Aktuelle Probleme und Herausforderungen im Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht in China Kein Zugriff
        Autor:innen:
      5. E. Mögliche legislative Verbesserungen Kein Zugriff
        Autor:innen:
    3. Autor:innen:
      1. A. Einleitung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. Autor:innen:
        1. I. Stand der Landwirtschaft bis dato Kein Zugriff
          Autor:innen:
        2. II. Das Assoziierungsabkommen Kein Zugriff
          Autor:innen:
      3. C. Das Prinzip der Nachhaltigkeit im Agrarsektor, insbesondere die Rio-Deklaration und die Agenda 21 Kein Zugriff
        Autor:innen:
      4. Autor:innen:
        1. Autor:innen:
          1. 1. Gründe für das Moratorium und die Problematik der Landpacht Kein Zugriff
            Autor:innen:
          2. 2. Auswirkungen Kein Zugriff
            Autor:innen:
        2. II. Folgen für eine nachhaltige Entwicklung Kein Zugriff
          Autor:innen:
      5. F. Fazit Kein Zugriff
        Autor:innen:
    4. Autor:innen:
      1. A. Einleitung Kein Zugriff
        Autor:innen:
      2. B. Das SADC-EU-WPA – Entstehungsgeschichte und Gesamtkontext Kein Zugriff
        Autor:innen:
      3. Autor:innen:
        1. I. Das Recht auf Nahrung (Rechtsgrundlagen und Schutzbereich) Kein Zugriff
          Autor:innen:
        2. II. Analyse des SADC-EU-WPAs (Eingriff) Kein Zugriff
          Autor:innen:
        3. III. Rechtfertigung und Ergebnis Kein Zugriff
          Autor:innen:
      4. D. Zusammenfassung und Stellungnahme Kein Zugriff
        Autor:innen:

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