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Strategien zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung im Lichte des wohlgeordneten Rechts

Autor:innen:
Verlag:
 15.04.2021

Zusammenfassung

Erstmalig erfolgt eine juristische Untersuchung von Lebensmittelverschwendung. Hierbei werden die Maßnahmen des Foodsharings, der Tafeln, des Containerns sowie von Reste-Restaurants in die Systematik des Lebensmittel- und Abfallrechts eingeordnet und z. B. die Eigenschaften eines Lebensmittelunternehmens sowie die rechtlichen Folgen geprüft. Zudem wird in Anlehnung an eine französische Regelung ein Gesetzesvorschlag zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung präsentiert. Nationale und europarechtliche Grenzen des Vorschlags fließen in die Betrachtungen ein.

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Bibliographische Angaben

Erscheinungsjahr
2021
Erscheinungsdatum
15.04.2021
ISBN-Print
978-3-8487-7987-1
ISBN-Online
978-3-7489-2379-4
Verlag
Nomos, Baden-Baden
Reihe
Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht
Band
19
Sprache
Deutsch
Seiten
386
Produkttyp
Monographie

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten
  1. Titelei/Inhaltsverzeichnis Kein Zugriff 1 - 14
    1. A. Sachproblematik und politische Aktivitäten Kein Zugriff
    2. B. Stand der rechtswissenschaftlichen Forschung (Forschungslücke) Kein Zugriff
    3. C. Untersuchungsziel der Arbeit Kein Zugriff
    4. D. Erkenntnisleitende Fragestellung Kein Zugriff
    5. E. Gang der Untersuchung Kein Zugriff
      1. I. Tafeln Kein Zugriff
      2. II. Foodsharing Kein Zugriff
      3. III. Containern Kein Zugriff
      4. IV. Reste-Restaurants Kein Zugriff
      1. I. Strafrecht Kein Zugriff
      2. II. Zivilrecht Kein Zugriff
      3. III. Lebensmittel- und Abfallrecht Kein Zugriff
          1. a. Stoffe und Erzeugnisse Kein Zugriff
            1. aa. Allgemeine Zweckbestimmung Kein Zugriff
            2. bb. Änderung der allgemeinen Zweckbestimmung Kein Zugriff
            3. cc. Konkrete Zweckbestimmung Kein Zugriff
          3. c. Erwartung nach vernünftigem Ermessen Kein Zugriff
          4. d. Aufnahme durch Menschen Kein Zugriff
          1. a. Produktions- und Verarbeitungsstufe Kein Zugriff
            1. aa. Inverkehrbringen Kein Zugriff
            2. bb. Zwischenergebnis zum Geltungsbereich Kein Zugriff
        3. 3. Häuslicher und privater Verbrauch Kein Zugriff
        1. 1. Lebensmittelunternehmen Kein Zugriff
        2. 2. Endverbraucher Kein Zugriff
        3. 3. Zwischenergebnis zum persönlichen Anwendungsbereich Kein Zugriff
      3. III. Zwischenergebnis zum Anwendungsbereich Kein Zugriff
        1. 1. Lebensmittelunternehmer als Verpflichteter Kein Zugriff
          1. a. Überblick Kein Zugriff
            1. aa. Definition des Lebensmitteleinzelhandels Kein Zugriff
            2. bb. Pflichten des Lebensmitteleinzelhandels Kein Zugriff
          3. c. Rückverfolgbarkeit Kein Zugriff
              1. (1) Gesundheitsschädliche Lebensmittel Kein Zugriff
                  1. (aa) Umfassende Regelung in der BasisVO Kein Zugriff
                  2. (bb) „Hygienerechtliche“ Lösung Kein Zugriff
                  3. (cc) „Täuschungsrechtliche“ Lösung nach LMIV Kein Zugriff
                  4. (dd) Nationale Lösung nach LFGB Kein Zugriff
                  5. (ee) Eigene Stellungnahme Kein Zugriff
                2. (b) Zwischenergebnis Kein Zugriff
            2. bb. Verbot des Inverkehrbringens Kein Zugriff
          5. e. Rücknahme und Rückruf Kein Zugriff
          1. a. Allgemeine Lebensmittelhygienevorschriften Kein Zugriff
          2. b. Besondere Lebensmittelhygienevorschriften Kein Zugriff
        4. 4. Vorgaben der Lebensmittelinformationsverordnung Kein Zugriff
        5. 5. (Lebensmittel) Straf- und bußgeldrechtliche Folgen bei Verstößen Kein Zugriff
          1. a. Tatsächliche Entledigung Kein Zugriff
          2. b. Wille zur Entledigung Kein Zugriff
          3. c. Pflicht zur Entledigung Kein Zugriff
        2. 2. Zusammenfassung Kein Zugriff
      2. II. Ende der Abfalleigenschaft Kein Zugriff
      3. III. Abfallerzeuger und -besitzer Kein Zugriff
      4. IV. Anforderungen an die Abfallentsorgung Kein Zugriff
      1. I. Tafeln/Foodsharing/Reste-Restaurants Kein Zugriff
      2. II. Containern Kein Zugriff
    1. A. Möglicher Regelungsinhalt des Gesetzes Kein Zugriff
      1. I. Europäische Union Kein Zugriff
        1. 1. Strafrecht Kein Zugriff
        2. 2. Öffentliche Fürsorge Kein Zugriff
        3. 3. Recht der Wirtschaft Kein Zugriff
        4. 4. Enteignung Kein Zugriff
        5. 5. Sicherung der Ernährung Kein Zugriff
        6. 6. Recht der Lebensmittel Kein Zugriff
        7. 7. Abfallwirtschaft Kein Zugriff
        8. 8. Naturschutz Kein Zugriff
      3. III. Bundesländer Kein Zugriff
      4. IV. Zwischenergebnis Kein Zugriff
          1. a. Gewährleistungsgehalt der EU-Grundrechtecharta Kein Zugriff
          2. b. Garantien des Grundgesetzes Kein Zugriff
          1. a. Gewährleistungsgehalt der EU-Grundrechtecharta Kein Zugriff
          2. b. Garantien des Grundgesetzes Kein Zugriff
          1. a. Gewährleistungsgehalt der EU-Grundrechtecharta Kein Zugriff
          2. b. Garantien des Grundgesetzes Kein Zugriff
        4. 4. Zwischenergebnis Kein Zugriff
        1. 1. Einschränkbarkeit nach der EU-Grundrechtecharta Kein Zugriff
          1. a. Beschränkungen der Berufsfreiheit Kein Zugriff
          2. b. Unverletzlichkeit der Wohnung Kein Zugriff
          3. c. Inhalts- oder Schrankenbestimmung des Eigentums Kein Zugriff
        3. 3. Zwischenergebnis Kein Zugriff
          1. a. Wesensgehaltsgarantie und Unionsziele Kein Zugriff
            1. aa. Geeignetheit Kein Zugriff
            2. bb. Erforderlichkeit Kein Zugriff
            3. cc. Angemessenheit Kein Zugriff
          1. a. Bestimmtheitsgebot Kein Zugriff
            1. aa. Legitimer Zweck Kein Zugriff
            2. bb. Geeignetheit Kein Zugriff
            3. cc. Erforderlichkeit Kein Zugriff
            4. dd. Angemessenheit Kein Zugriff
        3. 3. Zwischenergebnis Kein Zugriff
          1. a. Ungleichbehandlung Kein Zugriff
          2. b. Rechtfertigung Kein Zugriff
          1. a. Ungleichbehandlung Kein Zugriff
          2. b. Rechtfertigung Kein Zugriff
        3. 3. Zwischenergebnis Kein Zugriff
      5. V. Voraussetzungen für delegierte Rechtsakte Kein Zugriff
      6. VI. Zwischenergebnis Kein Zugriff
      1. I. Gewährleistungsumfang der Warenverkehrsfreiheit Kein Zugriff
      2. II. Eingriff Kein Zugriff
      3. III. Rechtfertigung Kein Zugriff
    5. E. Unerlaubte Beihilfe Kein Zugriff
    6. F. Zwischenergebnis de lege ferenda Kein Zugriff
        1. 1. Vorschlag Kein Zugriff
        2. 2. Begründung Kein Zugriff
        1. 1. Vorschlag Kein Zugriff
        2. 2. Begründung Kein Zugriff
        1. 1. Vorschlag Kein Zugriff
        2. 2. Begründung Kein Zugriff
        1. 1. Vorschlag Kein Zugriff
        2. 2. Begründung Kein Zugriff
        1. 1. Vorschlag Kein Zugriff
        2. 2. Begründung Kein Zugriff
        1. 1. Vorschlag Kein Zugriff
        2. 2. Begründung Kein Zugriff
        1. 1. Vorschlag Kein Zugriff
        2. 2. Begründung Kein Zugriff
      8. VIII. Eigener Vorschlag für ein Lebensmittelverschwendungsbekämpfungsgesetz Kein Zugriff
  5. Teil 4: Resümee und Ausblick Kein Zugriff 368 - 372
  6. Quellenverzeichnis Kein Zugriff 373 - 386

Literaturverzeichnis (248)

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