Artikel
Kein Zugriff
Seite 1 - 1
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
, um zu prüfen, ob Sie einen Vollzugriff auf diese Publikation haben.
Ausgabe Kein Zugriff
Jahrgang 74 (2022), Heft 41
Lebensmittel Zeitung- Zeitschrift:
- Lebensmittel Zeitung
- Verlag:
- 2022
Über die Zeitschrift
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik. Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.
Publikation durchsuchen
Bibliographische Angaben
- ISSN-Print
- 0947-7527
- ISSN-Online
- 0947-7527
- Verlag
- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Sprache
- Deutsch
- Produkttyp
- Ausgabe
Artikel
Artikel
Kein Zugriff
Seite 1 - 1
Infolge heftiger Auseinandersetzungen über die Konditionen ersetzt die Rewe Group betroffene Markenartikel zunehmend durch Eigenmarken. So bietet der Händler statt Produkten von Kellogg’s neuerdings Cerealien von „ja“ an.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 2 - 2
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 2 - 2
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 3 - 3
Die Regierung will Midijobs ausweiten auf alle, die mehr als im Minijob und weniger als 2000 Euro verdienen. Bis zu dieser Grenze sollen Arbeitgeber mehr Sozialbeiträge zahlen als die Beschäftigten. Der Handelsverband Deutschland ist empört.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 4 - 4
In der Schweiz spitzen sich die Preiskonflikte zwischen Handel und Industrie trotz geringerer Inflation zu. Die Coop-Gruppe investiert in die Preise und listet Mars-Artikel aus.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 6 - 6
Der türkische Quick-Commerce-Anbieter Getir will den angeschlagenen Wettbewerber Gorillas übernehmen. Das Angebot soll unter der letzten Bewertung des Berliner Startups liegen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 6 - 6
Der Umsatz von Metro steigt wie lange nicht. Dennoch fällt die Bilanz zwiegespalten aus, wenn CEO Steffen Greubel kommende Woche Zahlen für das abgelaufene Geschäftsjahr präsentiert. Ein schwer kalkulierbares Risiko in Russland und...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 8 - 8
Der Plan der Edeka-Zentrale, Budni-Drogeriemärkte zu einem Format für die selbstständigen Kaufleute zu machen, geht bisher nicht auf. 187 von 197 Standorten führt der Alteigentümer.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 10 - 10
Im Biogeschäft profitiert weiterhin nur der konventionelle Handel. Vor allem Discounter spielen ihre Eigenmarken aus. In der Branche wächst die Sorge, das politische Ziel von 30 Prozent Bioanbau bis 2030 zu verfehlen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 10 - 10
Geoffroy Lefebvre soll bei Zooplus die Transformation beschleunigen und das Eigenmarkengeschäft ausbauen. Der Franzose hatte zuletzt den CEO-Posten bei einem Luxus-Modehändler inne.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 12 - 12
Die vieldiskutierte Preiserhöhung von Coca-Cola zum 1. September wird im Discount allmählich umgesetzt. Immer mehr Händler erhöhen den Preis für den Eckartikel – darunter auch der Discounter Netto, dessen Mutterkonzern Edeka mit Coke im...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 12 - 12
Trotz hoher Verluste in der Bewertung sehen Analysten die Konsumgüter-Holding JAB auf einem guten Weg. Das einstige Sorgenkind Coty greift in der Gesichtspflege an. JDE hingegen streitet mit Rewe.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 13 - 13
Kaugummi kaut vor allem, wer unterwegs ist. Der Kaugummi-Marktführer Mars Wrigley profitiert deshalb erheblich vom Abflauen der Corona-Pandemie. Um das Kaugummi-Comeback noch zu verstärken, investiert das Unternehmen in neue Produkte und...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 14 - 14
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 14 - 14
Unternehmen sollen bei Gasknappheit keine Nachteile bei der Zuteilung erleiden, wenn sie ihren Verbrauch schon vorher reduziert haben. Entsprechende Annahmen hatten in der Industrie für Aufregung gesorgt.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 15 - 15
Wasser in kleinen Flaschen ist wieder gefragt – das merkt auch Adelholzener. Der Brunnen wächst in den ersten neun Monaten stärker als der Markt und will auch 2023 zulegen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 16 - 16
In ganz Europa erreichen die Erzeugerpreise für Milch Rekordniveau, nur in Frankreich liegen sie weit darunter. Der französische Handel verweigert stärkere Preiserhöhungen. Für deutsche Verarbeiter ist das ein Problem.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 16 - 16
Arla Foods führt nächstes Jahr für ihre Milcherzeuger einen Nachhaltigkeitszuschlag ein, der konkrete Klimaschutzmaßnahmen einzeln bewertet und bezahlt. Bis zu 500 Mio. Euro Milchgeld werden damit jährlich umverteilt, auf Kosten des...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 18 - 18
Die starke Kaufzurückhaltung der Verbraucher bereitet den Erzeugern und Vermarktern von Obst und Gemüse immer größere Sorgen. Neben den Auswirkungen der Inflation stellt vor allem der neue Mindestlohn ihre Wettbewerbsfähigkeit auf eine harte...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 18 - 18
Der Rewe-Partner Hatchtech hat für die Geschlechtsbestimmung im Ei verschiedene Märkte und Anwendungen im Blick. Mit der Expansion verringert das Unternehmen die Abhängigkeit von der deutschen Gesetzgebung.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 19 - 19
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 19 - 19
Der Bundesgerichtshof hält Hipps pauschale Aussagen zu Vitamin D in einem Kindermilch-Produkt für irreführend. Jetzt muss sich das Oberlandesgericht München nochmals der Sache annehmen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 19 - 19
Rund zehn Wochen vor Inkrafttreten des deutschen Lieferkettengesetzes sendet die zuständige Aufsichtsbehörde umfangreiche Fragebögen an die betroffenen Unternehmen. Die Branche ist uneins, ob das sinnvoll ist oder eine weitere Mehrbelastung.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 20 - 20
Handelsmarken lehne sich nicht selten an die Produkte von Markenherstellern. Bei der Frage, ob ein „Lookalike“ unzulässig ist, haben die Gerichte einen weiten Beurteilungsspielraum.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 20 - 20
Die vom Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck (Die Grünen) geplanten neuen Eingriffsbefugnisse für das Bundeskartellamt bei Wettbewerbsstörungen werden von Handel und Industrie klar abgelehnt. Auch die Idee, Kartellgewinne abzuschöpfen,...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 21 - 23
Christoph Minhoff ist der Cheflobbyist der Lebensmittelwirtschaft. Mit der LZ spricht der ehemalige Journalist über die Krisenbewältigung und die Vorstellungen der Ampel-Koalition.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 24 - 25
Retouren belasten die Umwelt und schmälern den Gewinn der Onlinehändler. Bisher galt trotzdem als gesetzt, dass Kunden Bestellungen kostenfrei zurücksenden dürfen. Zara und H&M nehmen neuerdings Geld dafür. Ob diese Beispiele Schule machen...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 26 - 27
Bei Ebro Foods, einem der weltweit größten Reishersteller mit Marken wie Oryza und Reis-Fit, ist Rafael López Relimpio fürs Europageschäft zuständig. Mit der LZ spricht er über Preissteigerungen in Krisenzeiten, Rohstoffbeschaffung im...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 28 - 28
Die sinkende Kaufkraft und steigende Preise wecken das Interesse an Preisoptimierungs-Software im stationären Handel. Diese hat Grenzen, wird aber immer schlauer. Madeleine Nissen
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 29 - 29
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 29 - 29
Die Schwarz-Gruppe treibt die Digitalisierung durch ein eng verzahntes Zusammenspiel von strategischer Hightech-Abschätzung und IT-Umsetzung voran. Dazu gehören Geschäftsprozesse aller vier Sparten inklusive der Loyalty-Systeme und Onlineshops...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 30 - 30
Den Paketdiensten wird häufig vorgeworfen, bei ihren Lieferfahrten zu viel CO₂ und andere Schadstoffe zu erzeugen sowie Straßen zu verstopfen. Doch diese Sicht ist zu negativ.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 30 - 30
Die anlaufende Serienfertigung von E-Lkw bringt erste nennenswerte Stückzahlen auf den Markt. Handel und Industrie freuen sich über die verbesserte Verfügbarkeit. Bis alternative Antriebe in großen Logistik-Flotten dominieren, dauert es aber...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 31 - 31
Der Molkerei-Riese Arla lanciert eine breit angelegte Marketingkampagne, die die gleichnamige Dachmarke in den Fokus rücken beziehungsweise die Nachhaltigkeitsaktivitäten des Unternehmens betonen soll.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 32 - 32
Mehr als die Hälfte der Lebensmittelkategorien verzeichnet derzeit eine Preissteigerung oberhalb der Inflationsrate, wie NielsenIQ herausgefunden hat. Konsumenten achten daher gezielt auf die Preise, schränken sich verstärkt ein, kaufen bei...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 33 - 33
Die Schwarz-Gruppe vergrößert 2022 ihren Vorsprung als größter europäischer Lebensmittelhändler. Ein großes Mittelfeld an vorwiegend nationalen Anbietern sichert den Wettbewerb in der Breite.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 34 - 34
Der Markt für Papier-, Büro- und Schreibwaren hat unter der Covid-Krise gelitten. Jetzt kämpfen die Hersteller mit gestiegenen Kosten. Das stellt den gelernten Umgang mit Preislisten infrage.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 35 - 35
Die EU-Verordnung 2022/1616 soll neue Wege zum Einsatz recycelter Kunststoffe in Food-Verpackungen öffnen. Aus Sicht der Industrievereinigung Kunststoffverpackungen gibt das Regelwerk jedoch unverhältnismäßig hohe Sicherheitsanforderungen vor.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 36 - 36
Unternehmen, die sich mit guter betrieblicher Gesundheitsförderung positionieren, haben weniger Probleme, Mitarbeiter zu finden und zu halten, ist Corinna Häsele überzeugt.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Artikel
Kein Zugriff
Seite 36 - 36
Verkaufsmitarbeiter fühlen sich aktuell besonders belastet, doch Gesundheitsförderung ist ein Stiefkind der Personalchefs. Dabei kann ein gut gemachtes Präventionsprogramm als Pluspunkt auch bei der Rekrutierung helfen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 37 - 37
Nahezu alle Händler bemühen sich derzeit um stabilere Lieferketten und eine verlässlichere Warenverfügbarkeit. Dafür drehen sie an unterschiedlichen Stellschrauben.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 38 - 38
Etliche neue Lebensmittel-Lieferdienste wollen mit ultraschnellen Zustellversprechen den Markt aufrollen. Sie bieten ein klassisches Supermarktsortiment, das innerhalb von Minuten beim Kunden sein soll. Doch der intensive Wettbewerb untereinander...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 38 - 40
Im Onlinehandel mit Lebensmitteln ergeben sich neue Chancen für lokale Erzeuger. Gerade Marktplätze können als perfektes Vehikel für einen Marktzugang dienen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 40 - 40
Kapitalanleger sind offenbar nach wie vor bereit, umfangreiche Mittel in Essens- und Lebensmittel-Lieferdienste zu investieren. Gleichzeitig verlangen sie schwarze Zahlen. Die Quick-Commerce-Firmen drängen deshalb zunehmend in den Bereich der...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 41 - 41
Auch in der Lebensmittellogistik machen sich die derzeitigen Verwerfungen in den Lieferketten bemerkbar. Es mangelt weiterhin an Lkw-Fahrern und konkreten Lösungen bei den alternativen Antrieben. Vielen Lieferanten des LEH fehlt zudem das...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 42 - 42
Die neue Mehrweg-Transportkiste „Smart-Box“ kann im Piloteinsatz überzeugen. Die Logistikkosten lassen sich dank der Boxen um bis zu 20 Prozent senken, zeigt der erste Einsatz in der Praxis.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 43 - 43
Um mit E-Food profitabel zu sein, bleibt die Letzte Meile eine große Herausforderung. Händler sollten Lieferservices allerdings nicht nur als Kostentreiber sondern auch als Differenzierungsmerkmal sehen – und sich nach geeigneten Partnern...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 44 - 44
Der Lieferverkehr in die Städte gerät immer mehr unter Druck durch Verkehrsinfarkt und politische Gegenmaßnahmen. Das trifft den E-Commerce ebenso wie die Belieferung von Geschäften und anderen kommerziellen Verkehr. Helfen könnte...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 44 - 45
Um ihre Lieferketten resilient zu machen, muss die Konsumgüterbranche Trends früh erkennen und umsetzen. Besonders relevant sind dabei „Sustainable Logistics“ sowie „Robotics & Automation“.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 45 - 45
Rund ein Drittel der Logistiker des deutschen Handels erwartet schon in den nächsten fünf Jahren eine breite Umstellung auf alternative Lkw-Motoren. Die meisten sehen den Antrieb per Elektromotor vorn – gespeist von Batterien oder von...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 46 - 46
Die aktuelle Situation stellt die Lieferketten zahlreicher Konsumgüterunternehmen vor Herausforderungen. Dank einer neu entwickelten Simulationssoftware können nun Schwachstellen und Engpässe abgebildet sowie behoben werden.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 46 - 46
Abgeschnittene Handelsrouten, steigende Transportpreise und strenge Sanktionen: Der russische Angriffskrieg auf die Ukraine stellt den globalen Güterverkehr vor enorme Herausforderungen – und zwingt die Unternehmen der Lebensmittelindustrie, ihre...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 47 - 47
Das neue Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz erhitzt derzeit die Gemüter. Befürworter sehen in der Verordnung vor allem ein notwendiges Instrument, um Unternehmen zu nachhaltigeren Praktiken zu drängen. Andere argumentieren, dass die...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 49 - 49
Die Fleischwirtschaft ist im Exportgeschäft gut unterwegs. Bei den Schweinefleisch-Ausfuhren wird 2021 ein Rekordwert erreicht, die Rindfleisch-Exporte legen fast 8 Prozent zu.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 50 - 50
Polen ist nach Angaben des Belgian Meat Office mittlerweile der wichtigste Abnehmer von belgischem Schweinefleisch. Auf den weiteren Plätzen folgen Deutschland und die Niederlande.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 50 - 50
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 50 - 50
Alternativen zu tierischem Eiweiß sind bei den Verbrauchern im Nachbarland noch kein großes Thema.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 51 - 51
Danis Pork Masters ist im Exportgeschäft gut aufgestellt. Deutschland zählt zu den wichtigsten Ausfuhrmärkten des Fleischvermarkters.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 52 - 52
Der Zerlege-Spezialist Bens NV punktet bei seinen Handelspartnern vor allem mit einem hohen Maß an Flexibilität und gutem Kundenservice.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 52 - 52
Lonki bringt demnächst erstmals Fertiggerichte mit Kaninchenfleisch in die Kühlregale des deutschen Lebensmitteleinzelhandels.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 53 - 53
Auf einer Unterglas-Fläche von 45 Hektar wachsen jährlich rund 15 Millionen Kilogramm Paprika heran.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 53 - 53
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 54 - 54
Die Genossenschaft REO Veiling macht im Deutschlandgeschäft noch Wachstumspotenziale vor allem bei Tomaten, Chicorée und Erdbeeren aus.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
