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Der Baumarktkonzernchef Albrecht Hornbach stellt in dem börsennotierten Familienunternehmen auf allen Ebenen die Weichen für die Zukunft.
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Jahrgang 74 (2022), Heft 4
Lebensmittel Zeitung- Zeitschrift:
- Lebensmittel Zeitung
- Verlag:
- 2022
Über die Zeitschrift
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.
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Bibliographische Angaben
- ISSN-Print
- 0947-7527
- ISSN-Online
- 0947-7527
- Verlag
- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Sprache
- Deutsch
- Produkttyp
- Ausgabe
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Seite 1 - 3
Das Tiefkühlpizza-Startup Franco Fresco bereitet einen Börsengang vor: Das Unternehmen hinter der Marke Gustavo Gusto schafft mit einer neuen Struktur die Voraussetzungen für eine mögliche Aktiennotierung, wie Gründer Christoph Schramm sagt. Er...
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Handel und Milchindustrie haben sich auf eine Tierwohl-Kennzeichnung bei Milchprodukten geeinigt. Die Bundesregierung erhöht den Veränderungsdruck mit hohen Quoten für Bio-Milch. Dabei ist Milch weltweit knapp und teuer.
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Seite 4 - 4
Albrecht Hornbach stellt die Weichen für die Zukunft des Baumarktkonzerns. Während sich der Kapitalmarkt mit dem laufenden Delisting der Baumarkt AG befasst, sichert der Konzernchef den Einfluss der Familie für die nächsten Generationen.
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Metro will aus der Wachstumsdelle raus: CEO Steffen Greubel kündigt ein Maßnahmenpaket an, erhöht die Investitionen und will bis 2030 den Gesamtnettoumsatz um 15 Mrd. Euro steigern.
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Im Aufsichtsrat der Rewe Group verschieben sich im Arbeitnehmerlager die Machtverhältnisse: Verdi darf künftig drei Kontrolleure ins Gremium entsenden. Bei den anstehenden Wahlen fallen der Gewerkschaft die zwei Sitze zu, die bislang noch die...
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Seite 10 - 10
Die Dachgesellschaft des Schnell-Lieferdienstes Gorillas hat mit Frankfurt einen neuen Sitz. Das kann bei der Umwandlung in eine niederländische Holding helfen.
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Bei Bünting in Leer löst Oliver Bach den 59-jährigen Finanzvorstand Rolf Warnders ab. Bach verantwortete zuvor das Ressort Finanzen, IT und Logistik bei Peek & Cloppenburg.
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Seite 12 - 12
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Ende März will die Schwarz-Gruppe ihren ersten Kaffee im eigenen Werk rösten. Bei voller Auslastung verlieren die bisherigen Zulieferer ein Absatzvolumen von 50000 Tonnen im Jahr. Dafür brauchen sie neue Abnehmer. Hersteller fürchten einen...
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Die angekündigte Umstrukturierung bei Unilever sorgt für Spekulationen über die nächsten Schritte. Nach der Aufteilung des Geschäfts in fünf Kategorien können diese theoretisch einfacher verkauft werden. Eiscreme und andere Lebensmittel...
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Seite 16 - 16
Adelholzener hat sich 2021 erfolgreich gegen den rückläufigen Wasser-Markt gestemmt. In diesem Jahr will der Brunnen noch stärker zulegen – und hofft auf ein Comeback des Außer-Haus-Geschäfts.
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Seite 17 - 17
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Die hohe Nachfrage nach Pflanzendrinks hat Berief Food im Vorjahr ein gutes Geschäft beschert. Um auch zukünftig weiter zu wachsen, will sich das Unternehmen breiter aufstellen und sein Vertriebsteam vergrößern.
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Seite 18 - 18
Das Schweizer Babynahrungsstartup Yamo weitet seine Distribution in Deutschland deutlich aus. Statt auf gekühlte Babybreie setzt Yamo nun stärker auf Snacks und Drinks.
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Das Babynahrungsstartup Löwenzahn Organics stellt Mütter in den Mittelpunkt. Die Gründerinnen wollen mit frischem Kapital neue Märkte erschließen. Langfristig möchte das Startup Danone im Premiumsegment Anteile abnehmen.
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Der Tetesept-Hersteller Merz Consumer Care hat ein Jahr nach dem Einstieg bei Brooklyn Soap die restlichen Anteile an dem Startup übernommen. Beide Unternehmen kämpfen aktuell mit Lieferschwierigkeiten, was die Übernahme beschleunigt haben...
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Seite 20 - 20
Die hohen Preise für Milchpulver und Butter haben den Rohstoffwert für Milch binnen Jahresfrist um 67 Prozent steigen lassen. Molkereien verdienen mit Bulkware mehr, als mit dem Lebensmittelhandel. Damit dennoch in Tierwohl investiert wird, soll...
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Landgard, einer der Toplieferanten des Handels mit Blumen, Pflanzen sowie Obst und Gemüse, beginnt das Jahr mit einem Paukenschlag. Der Vertrieb von Obst und Gemüse wird komplett umstrukturiert und personell neu aufgestellt.
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Das Bundeslandwirtschaftsministerium kündigt als eines seiner ersten Projekte die Festlegung verbindlicher Kriterien für eine staatliche Tierwohlkennzeichnung an.
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Die Böhmer Gruppe stärkt ihre Bio-Kompetenz durch die Übernahme von Lehmann Natur. Durch den Deal schließen die Mönchengladbacher zu den großen der Branche auf.
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Hummus ist in Deutschland noch ein verhältnismäßig kleiner Markt, verzeichnet aber zweistellige Zuwachsraten bei Um- und Absatz. Der Hummus-Spezialist Obela, ein Joint Venture von PepsiCo und der Strauss Group, will das Sortiment weiterentwickeln...
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Seite 24 - 24
Eine schwäbische Brennerei darf ihren Whisky nicht „Glen Buchenbach“ nennen, weil der Begriff „Glen“ auf eine schottische Herkunft hindeutet. Das hat das Oberlandesgericht Hamburg entschieden.
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EU-Parlamentarier drängen die Kommission, endlich einen Entwurf zur Sorgfaltspflichten-Regulierung vorzulegen. Nun könnte es so weit sein. Unterdessen ist die Branche mit dem deutschen Gesetz gut beschäftigt.
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Der Discounter Aldi Süd steht wegen verschiedener Behauptungen zur „Klimaneutralität“ vor Gericht. Die Wettbewerbszentrale führt gegen mehrere Unternehmen Verfahren, um die Anforderungen an die Werbung mit Klimaaussagen gerichtlich zu klären.
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Das Bundeskartellamt hat im Kölsch-Kartell Beweise falsch gewürdigt und die Bußgelder gegen die Brauereien Früh, Gaffel und Erzquell auf zweifelhafte Settlement-Erklärungen gestützt. Zu diesem Ergebnis kommt das OLG Düsseldorf in seinem...
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Seite 29 - 32
Die Industrie sieht sich einer zunehmenden Nachfragemacht des Handels ausgesetzt. Die Abhängigkeit steigt, Auswege gebe es kaum, unlautere Mittel dagegen viele. Miriam Hebben
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Seite 32 - 33
Der Wettbewerbsökonom Rainer P. Lademann galt lange Zeit als „Mann des Handels“. Seit einigen Jahren allerdings sieht er die Industrie in Verhandlungen am kürzeren Hebel sitzen. Nicht zuletzt die Real-Verteilung habe die Nachfragemacht des...
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Seite 34 - 35
Nach dem verheerenden Hochwasser des vergangenen Sommers hat Kaufmann Wladimir Pojanow seinen Rewe-Markt in Rekordzeit wieder aufgebaut. Sein Erfolgsrezept sind gute Beziehungen zu Mitarbeitern und Geschäftspartnern. Mathias Himberg
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Seite 36 - 36
Der neue Deutschland-Chef des Startups Gorillas hat keine Angst vor der harten Konkurrenz, den Schmerzen des schnellen Wachstums und der Debatte um Mitarbeiter. Im Gespräch mit der LZ erzählt Andreas Bork auch, wie die Zusammenarbeit mit...
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Seite 37 - 37
Google Analytics gerät ins Visier europäischer Datenschützer. Das trifft auch Händler und Gewerbetreibende, die das Statistik-Tool nutzen. Viele verkennen die Gefahr. Sonia Shinde
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Seite 38 - 38
Commercetools hat in den letzten zwölf Monaten den Umsatz mit seiner Onlineshop-Software verdoppelt, sagt Gründer Dirk Hoerig, ohne Zahlen zu nennen. Im Interview erklärt er, was die Kunden Porsche und Rewe gemeinsam haben und wo er 2022 hin will.
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Seite 39 - 39
Die wichtigsten Kakao-Herkunftsländer Ghana und Elfenbeinküste wollen mit einem Kartell die Einkommen ihrer Bauern verbessern. In der Corona-Pandemie aber fällt es den Ländern trotz ihrer Absprache schwer, höhere Preise durchzusetzen. Das...
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Seite 40 - 40
Barry-Callebaut-Chef Peter Boone verspricht, auch in der Pandemie die Einkommen der Kakaobauern zu verbessern – Er plant mit weiterem Wachstum des weltweiten Schokoladenmarkts
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Seite 42 - 42
Der deutsche Genussmarkt bleibt eine Verlockung – auch für Grenzgänger wie die Migros-Tochter Delica. Sie tritt jetzt auch hierzulande als Multikategorie-Anbieter an. Heidrun Krost
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Seite 46 - 46
Hersteller wie Ritter oder Ferrero werben mit der Provenienz der Rohware Kakao. Faire Produktionsbedingungen zählen dabei auch. Ulrike Felger
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Seite 48 - 48
Es wird mehr geknabbert und genascht. Dabei wächst die Nachfrage nach Bioqualität, proteinreichen Produkten und vegetarischen oder veganen Alternativen.
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Seite 51 - 52
Ob außergewöhnliche Geschmacksvarianten oder neue Basiszutaten – Verbraucher bleiben bei salzigen Snacks experimentierfreudig. Der Marktwert von derzeit vier Milliarden Euro scheint daher noch nicht das Ende der Fahnestange zu sein. Ulrike Felger
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Seite 52 - 52
Hersteller salziger Snacks müssen für Konsumenten die Brücke schlagen zwischen Genuss und Gesundheitsanforderungen. Zu diesem Fazit kommt der in Kürze erscheinende Mintel-Report „Salzige Snacks“, dessen Kernergebnisse der LZ vorab vorliegen.
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Seite 53 - 53
In der Logistik- und Transportwirtschaft haben Übernahmen derzeit Hochkonjunktur, um den Auswirkungen der Corona-Pandemie, der Digitalisierung und des Klimawandels besser begegnen zu können. So lautet das Ergebnis einer Studie von PwC.
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Der Anbieter von Supply-Chain-Lösungen Remira und Roqqio fusionieren. Mit dem Dienstleister für Omnichannel-Software will Remira den eingeschlagenen Expansionskurs fortsetzen.
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Seite 53 - 53
Mit einer eigenen Drehscheibe nahe Leipzig ordnet Beierdorf seine Logistik für den deutschen und Schweizer Markt neu. Neben der Automatisierung stehen ein ganzheitliches Serviceangebot sowie die Nutzung alternativer Transporte oben auf der Agenda.
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Das Berliner Startup Bini möchte im Markt für Kassenlos-Technologie mitmischen. Nach der Gründung im vergangenen Jahr sammelt das Team um Anthony Proschka mit einem kleinen Store Erfahrungen und testet bereits mit Edeka Nord ein Konzept.
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Seite 55 - 56
Der LEH und seine Lieferanten gehören zu den Treibern des Werbemarktes. Auch für das laufende Jahr stimmen die Prognosen zuversichtlich. Damit machen beide Branchen dort weiter, wo sie 2021 aufgehört haben. Stark beworben wurden im vergangenen...
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Seite 56 - 56
Der Nahrungsmittelkonzern PepsiCo nutzt auch in diesem Jahr das Saisonfinale im American Football zum großen Auftritt und inszeniert seine Marken dabei auch im deutschen Handel.
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Seite 57 - 57
Der Werbemarkt in Deutschland werde nach einem Wachstum um 5 Prozent auf 47 Mrd. Euro in 2021 nun auch im neuen Jahr zulegen, prognostiziert der Zentralverband der deutschen Werbewirtschaft. Die Organisation Werbungtreibende im Markenverband ist,...
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Seite 58 - 58
Branding betreiben, Sonderangebote posten, sich mit Wettbewerbern kabbeln: Ohne soziale Netzwerke kommen Lebensmitteleinzelhändler nicht mehr aus. Doch wie schlagen sich Edeka, Aldi, Lidl und Co dabei? Web-Netz hat die Performance der Konzerne im...
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Seite 59 - 59
Am Interesse mangele es nicht, sagen die Experten von Savills. Dennoch blieb der deutsche Handelsimmobilienmarkt 2021 deutlich hinter dem Vorjahresumsatz zurück. 2022 sei mit kurzfristigen Wachstumsimpulsen im stationären Handel abseits täglicher...
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Seite 60 - 60
Das Geschäft im LEH läuft wegen der Pandemie weiterhin gut. Der LEH konnte 2021 die hohen Umsatzzuwächse aus dem ersten Corona-Jahr im zweiten Jahr behaupten. Die Food-Vollsortimenter lagen laut dem jüngsten „Consumer-Index“ der GfK in jedem...
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Der Entsorger Remondis hält eine teils direkt auf das Unternehmen fokussierte Sektoruntersuchung des Bundeskartellamts für nicht gerechtfertigt. Die Rethmann-Tochter will daher eventuell juristisch gegen „selektive Beschränkungen“ seiner...
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Der Umweltdienstleister Prezero erweitert seinen Geschäftsbereich Abfallsortierung durch einen hochmodernen Standort, der auch eigene Recyclinganlagen mit Rohmaterial beliefern soll.
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Charlotte Rothert, Gründerin von Doinstruct, über ihr Trainingskonzept.
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Das Startup Doinstruct bringt Schulungen aufs Handy. Die intuitive Anwendung ermöglicht schnelle Video-Trainings schon vor dem ersten Arbeitstag, auch vor Abreise aus dem Heimatland in der Muttersprache der Arbeiter. Die Gründer kennen die...
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