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Jahrgang 73 (2021), Heft 33
Lebensmittel Zeitung- Zeitschrift:
- Lebensmittel Zeitung
- Verlag:
- 2021
Über die Zeitschrift
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.
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Bibliographische Angaben
- ISSN-Print
- 0947-7527
- ISSN-Online
- 0947-7527
- Verlag
- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Sprache
- Deutsch
- Produkttyp
- Ausgabe
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Aldi Nord baut in den kommenden Monaten sein Markenartikelgeschäft deutlich aus. Der Discounter hat zahlreiche Produkte großer Hersteller eingelistet.
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Die EU-Wettbewerbskommission stellt das strenge Verbot der Preisbindung der zweiten Hand zur Diskussion. Hersteller sollen neben der Unverbindlichen Preisempfehlung auch verbindliche Mindestpreise für die Bewerbung ihrer Produkte festlegen können.
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Hersteller sollen Händlern künftig Mindestpreise für die Werbung vorgeben dürfen. Das geht aus dem Entwurf der „Vertikal-Leitlinien“ der EU-Kommission hervor. Die LZ sprach mit dem Ökonomen Justus Haucap über das Vorhaben.
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Aldi Nord baut mit Macht das Markenartikelsortiment aus. Aldi Süd, früher stets Treiber bei Markenlistungen, schaut sich dagegen das Geschäft mit Marken kritischer an. So kommt es, dass einiges, was Aldi Nord ins Regal nimmt, bei Aldi Süd nur...
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Nach der Genehmigung der Kartellbehörden kann SCP 22 weitere Real-Häuser an Kaufland abgeben. Für den Investor ist das ein Meilenstein. Richtig Arbeit hat er aber mit den vielen Immobilieneigentümern. Für die Verhandlungen holt sich SCP...
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Im Oktober soll die Schwarz Unternehmenstreuhand (SUT) neue Governance-Regeln für die Gruppe verabschieden. Schon davor gab es – nach dem Abtritt von Klaus Gehrig – eine Veränderung: Reinhard Schütte ist jetzt Vollmitglied des Gremiums.
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Edeka dreht im Bio-Geschäft auf: Die Handelsgruppe prüft, in bis zu 1000 Edeka-Märkten verstärkt Fachhandelsmarken einzuführen. Dafür sollen auch Depots im Gespräch sein.
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In Russland verteuern sich Grundnahrungsmittel rasant. Die Antimonopolbehörde setzt deswegen Hausdurchsuchungen im Handel an. Politischer Druck soll zu Margenverzicht führen.
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Der vor der Übernahme stehende Online-Händler Zooplus wächst zweistellig und zeigt sich für das Gesamtjahr zuversichtlich.
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Trotz drohender Absatzrückgänge oder gar Auslistungen muss die Industrie handeln. Denn nach Jahren ohne Preiserhöhungen gehen die alten Rechnungen für viele nicht mehr auf. Wenn der Handel jetzt bei Aufschlägen bremst, sehen manche Hersteller...
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Der sächsische Nudelhersteller Riesa steht von zwei Seiten unter Druck: Kaufland reagiert mit einer Auslistung auf seine Preisforderungen. Gleichzeitig streiken die Mitarbeiter.
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Der Kartoffelchipskonzern Intersnack hat seine für das Deutschlandgeschäft verantwortliche Tochter in eine Aktiengesellschaft umgewandelt – und zugleich die bislang teils getrennt geführte Tochter Felix eingegliedert.
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Das prominent finanzierte Startup Mitte will in Kürze seine ersten Wassersprudler verkaufen. Das Gerät soll sich von anderen Sprudlern abgrenzen, indem es Wasser reinigt und mineralisiert. Damit kontert der Hersteller ein starkes Argument der...
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Der Markt für Schweinefleisch kommt aus dem Tief nicht heraus. Es fehlt an Nachfrage und jetzt wächst auch noch das Angebot. China hat große spanische Fleischexporteure gesperrt. Deren Ware drängt nun zusätzlich auf den europäischen Markt.
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Der Handel setzt die Molkereien unter Druck, ihm für gelieferte Trinkmilch deren ausschließliche Herkunft aus Deutschland zu garantieren. Gründe dafür sind der Erfolg der Regionalmarken, aber auch der Druck aus Politik und Bauernschaft. Vor...
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Der Lebensmittelhandel hat 2020 mit Fisch und Meeresfrüchten so viel umgesetzt wie nie zuvor und dieser Boom setzt sich in diesem Jahr bisher fort. Vor allem Frischfisch ist gefragt. Fachhandel und Supermärkte haben stärker profitiert als die...
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Noch vor der Übernahme des Nadler-Werks in Bottrop durch Wernsing kündigt der bisherige Inhaber UTM eine große Werbekampagne für die Marke und deren Neupositionierung an. Die Erklärung: Das Markengeschäft wird geteilt.
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Der milliardenschwere amerikanische Agrarkonzern Cargill will seinen Einfluss im Geflügelgeschäft ausweiten. Dazu hat sich das Familienunternehmen den Geflügelriesen Sanderson Farms einverleibt. Hohe Geflügelpreise machten den Deal schmackhaft.
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Die EU-Kommission will Herstellern erlauben, Mindestpreise für die Bewerbung ihre Produkte zu vereinbaren. Das Vorhaben könnte den Preiswettbewerb im Handel durchgreifend verändern. Die Markenindustrie befürwortet die Pläne. Ökonomen sind...
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Das Aktionssortiment mit Hanf-Produkten des Discounters Lidl stieß bei den Strafverfolgungsbehörden auf reges Interesse.
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Nach den bundesweiten Rückrufen von Eisprodukten durch den Hersteller Mars aufgrund von Belastungen mit Ethylenoxid (ETO) wurden auch in Instant-Nudeln und weiteren Produkten Rückstände des Gases nachgewiesen.
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Nur mit drastischen CO₂-Sparmaßnahmen lässt sich die Klimakatastrophe abwenden, das zeigt der Bericht des Weltklimarates. Der Handel verstärkt sein Engagement. Denn es geht auch um seine Geschäftsgrundlage. Christiane Düthmann
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Metro hat in Italien kein Glück: Nach jahrelanger Stagnation hat die Corona-Pandemie dem C+C-Geschäft einen schweren Schlag versetzt. Mit mehr Belieferung will der Großhändler nun den Weg aus der Krise finden. Mathias Himberg
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Ein junges Unternehmen in Sachsen-Anhalt produziert Seespargel und andere maritime Besonderheiten. Mit regionaler Produktion wächst eine Alternative zu Importen aus fernen Ländern heran. Klaus Sieg
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Zwischen Homeoffice, Homeschooling und Haushalt muss es schnell gehen mit den Mahlzeiten und bitte auch noch bequem. Doch beides reicht vielen Verbrauchern nicht. Seit Corona denken die Konsumenten um: Mahlzeiten und Snacks sollen jetzt auch noch...
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Gesnackt wurde 2020 zuhause. Für eine Cola unterwegs gab es selten einen Anlass. Jetzt belebt sich der Out-of-Home Umsatz, doch der Lebensmitteleinzelhandel nutzt das Potenzial noch nicht aus.
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Direkt im Markt frisch produziert, mit dem vertrauensvollen Absender des Händlers vor Ort, so haben einige Kaufleute Fertiggerichte erfolgreich ausgebaut. Die Nachfrage wächst. Dieter Heimig
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Gekühlte Fertiggerichte boomen und Markenprodukte sind die Spitzenreiter, vor allem bei neuen fleischfreien Varianten. Silke Liebig-Braunholz
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Die Branchenorganisation GS1 will Handel und Industrie weltweit ein neues Instrument zur Vermittlung von Produktinformationen geben. Dieser „GS1 Digital Link“ soll die Information von Konsumenten verbessern und gleichzeitig etliche Prozesse in...
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Aldi Süd hat einige Wochen lang einen fest am Einkaufswagen montierten „Smart Shopper“ getestet, der einen Einkauf ohne klassischen Checkout ermöglicht. Dabei ersetzt Bilderkennung mit Künstlicher Intelligenz sonst nötiges Self-Scanning.
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Der Schweizer Molkereikonzern Emmi investiert in neue Software für Absatzplanung und Bestandsoptimierung. Auch das Deutschlandgeschäft soll davon profitieren, indem die Schweizer Werke schneller liefern können als bislang. Um...
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Die Stadt Wien testet die Auslieferung von E-Commerce-Paketen per Straßenbahn, um Emmissionen zu sparen und den Verkehr zu entlasten. Dabei sollen Fahrgäste entlang ihrer Fahrstrecke Sendungen an Paketboxen abholen und abgeben. Die durch den...
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Sie tragen lustige Namen wie Gorillas, Foodpanda, Flink, Getir, Grovy, Wolt, Bringoo oder Knuspr. Gefühlt kommt jede Woche ein neuer Anbieter hinzu. Um aufzufallen, werben die Schnelllieferdienste derzeit in Berlin, Frankfurt und anderenorts auf...
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Kaum Tupperpartys, Staubsaugervorführungen im Wohnzimmer oder Schminknachmittage. Doch trotz Corona-Einschränkungen hat die Direktvertriebsbranche an Umsatz zugelegt.
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Tradition und Moderne in Einklang zu bringen, das ist für viele alteingesessene Unternehmen die Kommunikationsaufgabe der Stunde. So ergeht es derzeit auch dem Feinkosthersteller Merl.
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Seit Anfang April wirbt Sodastream auf allen Kanälen für sein neues Modell Duo. Im Interview erklärt Marketingchef Julian Hessel, wie der Wassersprudler zusätzliche Kunden bringen soll.
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Wenn Unternehmen konsequent ihren CO₂-Abdruck ins Visier nehmen, gehören die Fortbewegungsmittel der Mitarbeiter dazu. Diese schätzen vor allem in Städten Alternativen zum Auto. Verstärkend wirkt der Trend zum Homeoffice. Beispiele aus der...
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Bei Nonfood könnte es knapp werden. Die Pandemie brachte zunächst steigende Abverkaufszahlen, aber jetzt zeigt sie ihr hässliches Gesicht: die Waren gehen langsam aus.
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LEH und DIY-Branche: das ist die Symbiose der Pandemie. Der Verkauf von Sägen und Bohrmaschinen im LEH - ob on- oder offline - boomt. Ein Ende ist nicht in Sicht.
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Kein Bereich der deutschen Wirtschaft hat durch Corona so leiden müssen wie Messegesellschaften. Die kommende Ambiente wird eine andere sein, digitaler und kleiner.
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Die richtige Batterie mit der richtigen Performance zum richtigen Preis - so stellt sich der Haushaltsbatterienbereich bei Varta in Richtung Verbraucher auf. Ein Markenrelaunch soll die Markenprofitabilität im Handel stärken.
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Babyliss wächst schneller als der Markt. Die Restrukturierung greift, derzeit arbeitet das Unternehmen an Mehrwertkonzepten für LEH und Drogeriemärkte.
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Der vormalige Nischenanbieter Beem Blitz-Elektro-Erzeugnisse Manufaktur soll nach der Übernahme durch DS Produkte eine andere Rolle im Markt spielen. Die Umpositionierung soll auf den drei Säulen „Qualität, Design und Innovation“ stehen.
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Made in Germany verfängt noch immer: Allesschneider machten Graef bekannt, aber erst Diversifizierung und Emotionalisierung der Produkte erzeugen Wachstum.
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Mit Chefkoch trifft Fackelmann auf einen Lizenzgeber, der dem Hersteller von Küchenhelfern jüngere Zielgruppen erschließt - inklusive User Experience.
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Umbruch im Nonfood-Handel: Mit den Problemen in der Lieferkette, die sinkende Verfügbarkeiten und steigende Preise bedeuten, müssen Geschäftsmodelle neu gedacht werden.
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Während Corona ist der Grußkartenhersteller KE Druck durch Zukauf und neue Kunden im LEH und im Nonfood-Handel gewachsen.
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Dem Nonfood-Sektor steht ein Wertewandel bevor. Auch Eigenmarken unterliegen künftig verstärkt der Wertekommunikation. Nachhaltigkeit ist dabei ein äußerst wichtiger Aspekt.
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