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Die Schwarz-Gruppe macht bei der Digitalisierung Tempo. Der Bereich wird auf eine Ebene mit Lidl, Kaufland, der Produktion und Prezero gehoben.
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Jahrgang 73 (2021), Heft 45
Lebensmittel Zeitung- Zeitschrift:
- Lebensmittel Zeitung
- Verlag:
- 2021
Über die Zeitschrift
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.
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Bibliographische Angaben
- ISSN-Print
- 0947-7527
- ISSN-Online
- 0947-7527
- Verlag
- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Sprache
- Deutsch
- Produkttyp
- Ausgabe
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Seite 1 - 1
Aufgrund stockender Preisverhandlungen mit L’Oréal hat Edeka LZ-Informationen zufolge einen Bestellstopp für 150 Produkte verhängt. Melitta liefert derweil nur eingeschränkt Nonfood-Artikel an Edeka.
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Die Corona-Krise hat Unternehmen zu einer schnelleren Digitalisierung gezwungen. Für Ulrich Spaan vom EHI überwiegen die Vorteile. Doch es drohen auch neue Gefahren.
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Pünktlich zum Mega-Verkaufsevent Singles’ Day bauen Alibaba und JD.com ihre Präsenz in Europa aus. Mit niedrigen Preisen und verbessertem Service wollen sie heimische Kunden überzeugen.
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Der Haussegen der Familie Haub hängt wieder schief. Georg Haub verweigert seinem Bruder Christian die Zustimmung zum geplanten Unternehmensumbau.
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dm will das Vertriebskonzept modernisieren und plant erste Testmärkte. Der Drogeriehändler, der sich im Geschäftsjahr 2020/21 mit einem Zuwachs von 6,5 Prozent erholen konnte, erhofft sich neue Impulse.
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Der Lieferdienst Doordash übernimmt den aus Finnland stammenden E-Food-Anbieter Wolt. Das US-Unternehmen treibt so die Konsolidierung des jungen Marktes voran – und hält dennoch am Markteinstieg in Deutschland fest.
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Milliardendeal des Metro-Großaktionärs – Verkauf der tschechischen E-Commerce-Holding Mall Group an den polnischen Online-Riesen Allegro
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Seite 10 - 10
Mit dem Vegan-Spezialisten Veganz ist erstmals seit langem ein deutscher Lebensmittelhersteller an die Börse gegangen. Nach Ansicht von Experten steht die Branche aber noch vor ihrer Bewährungsprobe. Große Konkurrenten könnten im Vegan-Geschäft...
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Seite 12 - 12
Der Marktanteil von Mars Food bei Express-Reis ist im vergangenen Jahr von mehr als 90 auf 80 Prozent gesunken. Mit neuen pflanzlichen Produkten will sich Ben’s Original gegen die zunehmende Konkurrenz stemmen.
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Seite 14 - 14
Der Kosmetikkonzern L‘Oréal ist in den laufenden Preisverhandlungen mit Edeka auf bislang unüberwindbare Schwierigkeiten gestoßen. Mittlerweile sind offenbar 150 L‘Oréal-Artikel von Auslistungen betroffen.
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Der Schokoladenhersteller Guylian will seinen Markenumsatz in den deutschsprachigen Ländern innerhalb von fünf Jahren verdreifachen. Das Unternehmen plant etwa, außer Pralinen in der Form von Meeresfrüchten verstärkt Tafelschokolade anzubieten.
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Der belgische Familien-Konzern Vandemoortele, der Gebäck tiefgekühlt in aller Welt vertreibt, profitiert nach einer pandemiebedingten Durststrecke vom Comeback der Backstationen. Ein überarbeitetes Logistikkonzept soll helfen, der Engpässe beim...
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Die Weinkellerei Reh-Kendermann hat einen Umsatzsprung von 17 Prozent erlebt. Ursache sind vor allem Erfolge im deutschen Handel. Sorgen macht die aktuelle Preisentwicklung.
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Seite 17 - 17
Die Nutztierhaltung in Deutschland steht vor einem Umbruch. Damit vor allem die Schweinebauern das stemmen können, soll die geplante Ampelkoalition für Lösungen und Planungssicherheit sorgen.
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Seite 18 - 18
Nestlé, Katjes, Müller Milch, Zott und viele andere Unternehmen, die gegen die Kartellanten Nordzucker, Südzucker und Pfeifer & Langen klagen, dürfen sich Hoffnungen auf Schadenersatz in Millionenhöhe machen. Erstmals benennt ein...
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Die Ampel-Koalitionäre reagieren mit einen Gesetzentwurf auf die rasant steigenden Corona-Infektionen. Am Arbeitsplatz soll demnach künftig 3G gelten. Hessen, Bayern und Sachsen sind schon einmal vorgeprescht.
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Seite 20 - 20
Die unklare Rechtslage zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitamin D führt zu einem harschen Schlagabtausch zwischen Herstellern und Konsumentenschützern.
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Seite 24 - 25
Onlinehandel, Purpose, Klimaschutz, künstliche Intelligenz, Wettbewerb und Mitarbeiterführung: Um die Herausforderungen für die Branche geht es auf dem Kongress vor der Verleihung des Goldenen Zuckerhuts. Das Motto: „Treiber und Getriebene –...
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Seite 29 - 29
Die folgenschwere Cyber-Attacke auf die IT von Media-Markt-Saturn unterstreicht, wie hoch das Risiko für große Händler geworden ist. Der Omni-Channel-Retailer kann kein Click&Collect für seinen Web-Shop anbieten. In den Filialen laufen die...
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Knifflige Themen wie Mitarbeiterführung im Homeoffice bestimmen weiter die Arbeitswelt. Auf den Technologie-Tagen des EHI machten die IT-Chefs von Globus, Hornbach und Ernsting’s Family deutlich, dass Führung und Kommunikation einen noch...
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Seite 30 - 30
Die Testphase zum Pilotbetrieb von Oberleitungs-Lkw läuft und die beteiligten Speditionen ziehen ein positives Zwischenfazit. Meyer Logistik will den Einsatz auf dem E-Highway ausweiten und auch die Spedition Bode zeigt sich mit der Funktionalität...
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Edekas Roboter-Format „E24/7“ ist seit neun Monaten in Renningen in Betrieb. Die Region Südwest zog nun ein erstes Zwischenfazit auf den EHI-Technologie-Tagen. Verbesserungen wie ein anderes Greifsystem sollen am neuen Standort in Offenburg zum...
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Albert Heijn bietet seinen kassenlosen Service „TaptoGo“ nicht mehr an. Der Händler hatte die auf Nahfunk basierende Methode seit 2018 in einigen seiner Convenience-Märkte in Betrieb. Mittlerweile haben für die Niederländer offenbar andere...
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Die Initiative Milch nutzt für ihre Aufklärungskampagne auch ungewöhnliche Orte und liefert Jugendlichen eine Kulisse für ihre Fotos und Videos.
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Rivella setzt ein Augmented-Reality-Spiel an Schweizer Bahnhöfen ein, um in einer Marketingkampagne ohne persönlichen Kontakt Produktproben zu verteilen.
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Der filialisierte LEH ist der wichtigste Verkaufskanal für Print-Presse. Und auch die Einzelhändler profitieren. Das wollen die Verlage den Kaufleuten nun mit schlagkräftigen Zahlen besser erklären.
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Mit gekühlten Direktsäften und Premium-Nektaren will Valensina die junge Zielgruppe erreichen. Eine umfangreiche Plakatkampagne in den Metropolen soll den Absatz der noch neuen Produktrange pushen. Für die Bepfandung ab 1. Januar ist der...
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Seite 33 - 33
Marken wollen geliebt werden. Dabei ist zunächst einmal Vertrauen in die Marke viel bedeutsamer. Das belegt das aktuelle Trust-Barometer der Kommunikationsagentur Edelman.
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Informationssuche ist Nutzungsgrund Nummer eins in den Social-Media-Kanälen während des Lockdowns
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Seite 34 - 34
Mit der Eröffnung eines Supermarktes im Zug fokussiert Rewe Mitte die Themen Ausbildung, Regionalität und Nachhaltigkeit.
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