Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 74 (2022), Heft 24
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Jahrgang 74 (2022), Heft 24

Lebensmittel Zeitung
Autor:innen:
Zeitschrift:
Lebensmittel Zeitung
Verlag:
 2022

Über die Zeitschrift

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik. Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

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Bibliographische Angaben

ISSN-Print
0947-7527
ISSN-Online
0947-7527
Verlag
dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
Sprache
Deutsch
Produkttyp
Ausgabe

Artikel

Cover der Ausgabe: Lebensmittel Zeitung Jahrgang 74 (2022), Heft 24
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Seite 1 - 1
Verantwortliche des Oetker-Konzerns erwägen, ihre Unternehmensgruppe in eine Aktiengesellschaft umzuwandeln. Der bislang als Kommanditgesellschaft geführte Familienkonzern würde damit auf die wachsende Größe seines Gesellschafterkreises...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
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Seite 2 - 2
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
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Seite 2 - 2
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
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Seite 3 - 3
Nächstes Jahr schon könnte Genuss-Cannabis legal über die Ladentheke gehen. Rocky K. Musleh von der German Medical GmbH erklärt, wie sein Unternehmen in den Vertrieb einsteigen will.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
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Seite 4 - 4
Rewe beliefert zum 1. Juli die ersten Real-Häuser. Der neue Eigentümer der SB-Warenhäuser soll den Kölnern zudem ein Erstzugriffsrecht eingeräumt haben – falls er Märkte abgibt.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
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Seite 6 - 6
Nach dem Rekordjahr 2020 konnte Netto Nord im vergangenen Jahr noch ein leichtes Plus erzielen. Für das aktuelle Jahr wagt CEO Ingo Panknin keine Prognose. Netto will aber wieder stärker expandieren und traut sich auch an Kleinflächen heran.
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Seite 8 - 8
Mit stabilen Preisen für drei Monate für alle Kunden will Edeka Hessenring in der Inflation punkten und die Marktführerschaft ausbauen. Damit geht die Region weiter als andere Sparten und Regionen der Edeka-Gruppe.
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Seite 8 - 8
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Seite 10 - 10
Kaufland schraubt in Kroatien die Gehälter nach oben. Sie werden ab Juli über 20 Prozent mehr betragen als zu Jahresbeginn. Die Inflation in dem Land ist aktuell nur unwesentlich höher als in Deutschland.
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Seite 12 - 12
Noch im vergangenen Jahr erreichten die Finanzbeteiligungen an Startups in Europa Rekordwerte. Jetzt ist die Euphorie verflogen. Auch an der Börse stehen die Chancen für Gründer aus der Lebensmittelbranche schlecht.
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Seite 14 - 14
Der Oetker-Konzern gerät nach der Abspaltung eines Teils seiner Geschäfte auch durch die Inflation in eine Phase des Umbruchs. Konzernchef Albert Christmann fordert Sparmaßnahmen, um Kostenerhöhungen nicht komplett weitergeben zu müssen. Für...
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Seite 17 - 17
FrieslandCampina verkauft einen Großteil seines Endverbrauchergeschäfts in Deutschland mit rund 500 Mio. Euro Jahresumsatz, drei Molkereien und Marken wie Landliebe an die Unternehmensgruppe Theo Müller. Müller traut sich zu, den chronischen...
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Seite 18 - 18
Der deutliche Umsatzsprung, den die Genossenschaft 2021 hinlegen konnte, geht in den aktuellen Unwägbarkeiten fast unter. Hohe Energiekosten, Materialknappheit, Lieferengpässe und fehlende Logistikkapazitäten machen sich schon im ersten Quartal...
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Seite 22 - 22
Die deutsche Umsetzung der UTP-Richtlinie verbietet kleinen Lieferanten, Waren auf eigene Kosten zurückzunehmen. Damit wird mittelständischen Anbietern ein Service verwehrt, der großen Konzernen möglich bleibt. Ein rechtlicher Trick könnte...
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Seite 24 - 24
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Seite 24 - 24
Die hohe Inflation bei Kraftstoffen und Lebensmitteln treibt die Bundesregierung um. Der Handel kritisiert die Pläne von Wirtschaftsminister Robert Habeck (Grüne), die Wirtschaft mit verstärkter Kartellaufsicht zu mehr Preiswettbewerb zu zwingen.
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Seite 25 - 26
Kellogg-Deutschlandchef Oliver Bruns nennt die Verhandlungspositionen von Industrie und Handel noch rigider als vor der Krise. Gleichzeitig glaubt er an die Kraft starker Marken.
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Seite 28 - 29
Live-Shopping im Internet ist die moderne Version des Teleshoppings. Lidl, dm, Douglas und Otto testen es, um näher an die Kunden heranzurücken. Ob das Format das nächste große Ding wird, ist offen, doch an Ideen mangelt es den Händlern nicht....
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Seite 29 - 29
Der Drogeriemarktfilialist dm ist ins Live-Shopping eingestiegen. Wer kauft, profitiert von Rabattcoupons. In seiner App inszeniert er mit Lieferanten wie L‘Oréal oder Neutrogena Beauty-Themen für die Kunden. Gerade lief eine Sendung dazu, was...
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Seite 30 - 30
Timo Recker ist wieder da. Der Vegan-Unternehmer, der mit dem Verkauf von Like Meat vor zwei Jahren Millionen machte, kommt diesmal nicht aus der Provinz, sondern aus Singapur auf den Markt. Einem der Hotspots in Sachen New Food. Heidrun Krost
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Seite 32 - 32
Das Startup Revo Foods nutzt 3D-Lebensmitteldrucker für seine veganen Lachsprodukte. Die Wiener Jungunternehmer liegen damit voll im Trend: Bis 2030 will jedes dritte Unternehmen aus dem Lebensmittelbereich die Technik einsetzen. Sonia Shinde
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Seite 33 - 33
Ein Software-Fehler sorgte am Dienstag dafür, dass viele dm-Filialen mehrere Stunden geschlossen bleiben mussten. Für dm-Kunden war es die zweite Störung geplanter Einkäufe nach dem Ausfall der Terminals für Kartenzahlungen vor drei Wochen.
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Seite 34 - 34
Die KEP-Dienste (Kurier, Express, Paket) haben 2021 erneut vom starken Wachstum des E-Commerce profitiert. Gegenüber 2020 kletterte die Sendungsmenge um 11,2 Prozent. Verglichen mit dem Vor-Corona-Jahr 2019 waren es sogar 23,6 Prozent mehr.
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Seite 34 - 34
Kaufland optimiert die Abwicklung der Lkw in den Logistikzentren und rollt dafür ein neues Pforten-Konzept an allen Lagerstandorten aus. Dabei steht neben Effizienz auch der Komfort der Lkw-Fahrer oben auf der Agenda.
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Seite 35 - 35
Die Acardo Group will Markenherstellern beim Online-Targeting unter die Arme greifen. Das Dortmunder Coupon-Unternehmen macht die Kundenansprache bei Facebook und Instagram möglich – auch ohne Cookie-Einsatz und First-Party-Daten der Industrie.
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Seite 36 - 37
Flink, Gorillas, Knuspr und Co. setzen mit ihren Schnelllieferdiensten auch auf Handelsmarken. Die Food-Express-Anbieter kreieren darüber hinaus selbst neue Labels – bis hin zur Toilettenpapiermarke „The Good Roll“.
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Seite 37 - 37
Die höheren Erzeugerpreise seien noch nicht vollständig bis auf die Endverbraucherpreise durchgeschlagen, weil der Lebensmittelhandel noch zögerte. Das werde sich zeitnah ändern, sagt eine Studie voraus.
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Seite 38 - 38
Infolge des steigenden Verbrauchs von Alltagsgütern wächst der Bedarf an Verpackungen stetig, trotz deutlicher Gewichtsreduktionen in allen Materialsparten. Im Hinblick auf mehr Ressourcen- und Klimaschutz plädieren Branchenverbände für...
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Seite 39 - 39
Eines der größten Pilotprojekte für Arbeitszeitverkürzung mit Tausenden von Mitarbeitern aus diversen Ländern geht im Juni an den Start. Es wird ein halbes Jahr dauern. Dabei soll vor allem herausgefunden werden, ob ein gesundes Gleichgewicht...
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