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Edeka revolutioniert den Einkauf und verlagert die Jahresgespräche für etwa 50 globale Markenhersteller in die Niederlande.
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Jahrgang 73 (2021), Heft 31
Lebensmittel Zeitung- Zeitschrift:
- Lebensmittel Zeitung
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Über die Zeitschrift
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.
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Bibliographische Angaben
- ISSN-Print
- 0947-7527
- ISSN-Online
- 0947-7527
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- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Sprache
- Deutsch
- Produkttyp
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Markant baut die IT-Landschaft um. Neue Systeme sollen für mehr Datensicherheit sorgen – und für neue Anwendungen.
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Bei Frosch bestehen PET-Verpackungen komplett aus Altplastik. Nun konnte Hersteller Werner & Mertz den Anteil an Rezyklat aus dem Gelben Sack darin auf 50 Prozent steigern und erhält dafür den Deutschen Verpackungspreis. Inhaber Reinhard Schneider...
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Metro will sich nun auch vom Japan-Geschäft trennen und bis zum Herbst dort aussteigen. Auch in Deutschland strafft der Konzern die Strukturen.
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Die Einkaufsorganisation Everest in den Niederlanden nimmt ihren Betrieb auf. Edeka will dort künftig mit den großen Markenartikelherstellern Volumina im zweistelligen Milliardenbereich verhandeln.
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Markant hat trotz der Vorjahreseffekte ein schwungvolles erstes Halbjahr hinter sich. 24,1 Mrd. Euro rechneten die Mitglieder über den Dienstleister ab, knapp 7 Prozent mehr als im Vorjahr. Nach wie vor gibt es aber Unterschiede zwischen den...
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Martin Hansson räumt seinen Stuhl im Vorstand der Tchibo- und Beiersdorf-Holding Maxingvest. Ganz geht der schwedische Manager jedoch nicht.
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Fressnapf erwartet ein neues Rekordjahr. Um das Wachstum auf einen Umsatz von 3 Mrd. Euro zu stemmen, wird die Logistik ausgebaut. Zudem investiert der Tierbedarfshändler in ein neues Stationärkonzept.
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Mehrkindfamilien werden in Polen aufgrund politischer Reformen zum umkämpften Kundensegment. Lidl testet neue Eigenmarken für Kinder.
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Die direkt von der Flutkatastrophe betroffenen Hersteller brauchen zum Teil Wochen, um ihre Anlagen wieder komplett instand zu setzen. An der Ahr bei Apollinaris muss auch das Grundwasser intensiver getestet werden.
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Danone muss im Geschäft mit Babynahrung mit heftigen Veränderungen umgehen: Chinesen kaufen weniger Milchpulver aus dem Ausland. In Deutschland stillen Mütter häufiger. Nun erschließt der Milliardenkonzern neue Vertriebswege.
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PepsiCo trennt sich von Saftmarken in Nordamerika und Europa. In Deutschland soll Punica bis zum Jahreswechsel an den Finanzinvestor PAI Partners gehen.
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Das Startup The Green Dealers hat wenige Monate nach seiner Gründung ein Millionengeschäft mit Lidl vereinbart. Das Unternehmen vertreibt Cannabis-Produkte – denen die berauschende Wirkung fehlt.
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In der Tissue-Branche hat sich das Blatt innerhalb kurzer Zeit gewendet: Nach der Überlastung im vergangenen Jahr leiden die Hersteller nun unter hohen Rohstoffkosten und geringer Auslastung. Der Handelsmarkenproduzent Wepa schlägt...
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Eine Machbarkeitsstudie treibt zwölf Jahre nach dem Aus für die CMA die Neugründung einer nationalen Marketingagentur für die deutsche Agrar- und Ernährungswirtschaft voran. Handel und Industrie fürchten, zur Kasse gebeten zu werden.
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Tönnies beendet die Verkaufsverhandlungen und hat am Mittwoch dieser Woche verkündet, an der Inhaberstruktur mit zwei gleichstarken Familienstämmen festzuhalten. Neben das Kerngeschäft treten neue Schwerpunkte, so heißt es. Max Tönnies...
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Für den Vorstoß, spätestens ab 2030 Transparenz in der Nutztierhaltung herzustellen und nur noch Fleisch der Haltungsstufen 3 und 4 anzubieten, musste Aldi Kritik einstecken. Die lässt der Discount-Primus nicht auf sich sitzen.
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Die Initiative Tierwohl kann wegen der großen Nachfrage nicht allen auditierten Schweinehaltern die versprochene Prämie zahlen. Das von der Schwarz Gruppe gespendete Budget reicht dafür nicht, der Handel soll nachschießen.
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Der Drogeriehändler Rossmann sorgt sich um die Innenstädte und will den Strukturwandel mit einer Sondersteuer bremsen. Die damit angestoßene Debatte ist weit mehr als ein Sommerlochtheater, auch in Brüssel sieht die EU-Kommission Handlungsbedarf.
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Der Europäische Gerichtshof (EuGH) soll die Frage klären, ob die Preisangabenrichtlinie eine getrennte Angabe des Pfandbetrages zulässt, wie sie im deutschen Handel gebräuchlich ist.
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In fünf Wochen wird der BGH entschieden, inwieweit Instagram-Posts als Werbung zu kennzeichnen sind. Die Richter erwägen eine Lösung, die manch einen Beobachter überrascht.
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Der Babykosthersteller Hipp will bis 2025 klimapositiv werden. Im LZ-Gespräch erläutert Stefan Hipp, warum CO₂-Neutralität nicht ausreicht, weshalb er auf Kompost schwört und konventionelle Lebensmittel zu billig findet.
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Fressnapf erfindet sich in seinem Krefelder Pilotmarkt komplett neu. Das überarbeitete XXL-Format soll künftig wegweisend für alle Vertriebstypen des Tierbedarfshändlers werden – auch in Sachen Digitalisierung. Jens Holst
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Weniger Original-Plastik, mehr Rezyklat: So lautet das gemeinsame Ziel der Hersteller von Wasch- und Reinigungsmitteln und des Handels für seine Eigenmarken gleichermaßen. Die Wege dorthin sind jedoch unterschiedlich. Christiane Düthmann
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Nachfüllstationen sind gut für die Umwelt und das Ökogewissen. Sie sollen helfen, Plastik und Klimagase zu sparen. Doch bisher sind die Mehrwegsysteme beim Konsumenten immer wieder am Faktor Bequemlichkeit gescheitert. Ist denn die Zeit jetzt...
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Carolin Bender betreut am Ifeu-Institut das Forschungsprojekt Innoredux. Das sucht mit Unternehmen wie dm-Drogeriemarkt und Alnatura nach praxistauglichen Lösungen für nachhaltige Waschmittelverpackungen. Zwischenfazit: Nachfüllstationen sind...
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Mit Start der Corona-Pandemie intensivierten deutsche Haushalte ihre Putzaktivitäten. Der Umsatz für entsprechende Produkte stieg, vor allem der der Markenartikel.
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In zwei Kölner Filialen hat Aldi Süd testweise SB-Kassen aufgestellt, an denen Kunden ihren Einkauf selbst scannen können. Weitere Filialen sollen demnächst folgen. Im Ausland ist der Discounter mit Self-Scanning bereits weiter.
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Deutsche LEH-Filialisten testen zunehmend Mobiles Self-Scanning mit dem Smartphones der Kunden. Diese Woche startet Rossmann Scan&Go in drei Filialen hierzulande. Lidl beginnt demnächst einen neuen Test in London.
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Das US-Fintech Square will Afterpay übernehmen. Der Aktien-Deal im Wert von 29 Mrd. US-Dollar unterstreicht das Interesse von Fintechs und Anleger-Szene an Dienstleistern für Rechnungs- und Ratenkauf in Internet-Shops. Afterpay ist in Europa unter...
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Künstliche Intelligenz kann Lieferketten flexibler und agiler machen. Die wichtigsten KI-Einsatzfelder für Supply Chains im LEH sind Absatz- und Bestandsplanung sowie kognitive Control Tower auf Basis Digitaler Zwillinge.
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Der Handel und die Hersteller schnelldrehender Konsumgüter haben im ersten Halbjahr – trotz Covid 19-Pandemie – deutlich mehr für Werbung ausgegeben. Und das Ende der Fahnenstange scheint auch in den kommenden Monaten noch nicht erreicht. Die...
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Der Hamburger Händler- und Plattformanbieter Otto baut sein Retail-Media-Business um. Künftig ist es ein eigener Direktionsbereich unter neuer Führung.
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Rewe lanciert eine neue Kampagne unter dem Claim „Das ist mein Markt, weil...“, die 14 Werbespots umfasst. In den Clips zeigt der Händler die unterschiedlichen Motive auf, warum Kunden und Kundinnen bei dem Unternehmen einkaufen.
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Trotz Öko-Bewusstsein bei vielen entscheidet sich die breite Masse immer noch für den Preis bei der Produktwahl
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Auf Facebook sind alle großen Eismarken unterwegs. Auf Instagram verpassen Mövenpick oder Häagen-Dazs die Follower-Top 10-Ränge. Pinterest ist dagegen noch Neuland, so eine Studie.
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Auf eigene Faust und ohne auf gesetzliche Vorgaben zu warten, verbannt Catrice Schritt für Schritt Mikroplastik und flüchtige Silikone aus seinen Kosmetika.
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Am 6. und 7. September bieten die dfv Conference Group und die dfv-Fachmedien Lebensmittel Zeitung und Packreport beim bereits 4. Kongress „Packaging 360°“ abermals ein Programm mit einer Fülle von Höhepunkten.
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Corona wird die Arbeit in Handel und Industrie dauerhaft verändern. Rewe, Edeka, Lidl, Fressnapf, Nestlé, DMK, Henkel und Unilever übertragen ihre Corona-Erfahrungen in den Alltag der Zukunft.
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