Artikel
Kein Zugriff
Seite 1 - 1
Kaufland wächst im zweiten Jahr in Folge zweistellig. Zumindest beim Umsatz geht die Rechnung der Schwarz-Gruppe auf.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
, um zu prüfen, ob Sie einen Vollzugriff auf diese Publikation haben.
Ausgabe Kein Zugriff
Jahrgang 74 (2022), Heft 3
Lebensmittel Zeitung- Zeitschrift:
- Lebensmittel Zeitung
- Verlag:
- 2022
Über die Zeitschrift
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.
Publikation durchsuchen
Bibliographische Angaben
- ISSN-Print
- 0947-7527
- ISSN-Online
- 0947-7527
- Verlag
- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Sprache
- Deutsch
- Produkttyp
- Ausgabe
Artikel
Artikel
Kein Zugriff
Seite 1 - 3
SCP steigt im Sommer bei Real aus. Der Eigentümer übergibt die Reste des SB-Warenhausunternehmens an einen Restrukturierungsexperten. Ein möglicher Nutznießer könnte Rewe sein.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 2 - 2
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 2 - 2
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 3 - 3
Edeka macht sich derzeit in der Werbung über das schmale Sortiment der eigenen Discounttochter Netto lustig. Für BranchenExperte Hermann Sievers nicht nachvollziehbar.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 4 - 4
Martin Steinmetz wechselt die Edeka-Region: Der ehemalige Geschäftsführer von Edeka Nord ist nun Projektleiter im Bereich Logistik bei Edeka Hessenring.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 4 - 4
Kaufland ist auf der Überholspur. Nicht zuletzt durch die Übernahme von bislang 60 Real-Märkten sollten die Neckarsulmer ihren Umsatz im Inland erneut zweistellig steigern können.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 6 - 6
Bei Transgourmet läuft es wieder besser: Der Foodservicehändler erzielt nach Einbußen im ersten Corona-Jahr dann in 2021 zweistellige Zuwächse und schraubt die Kosten runter.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 6 - 6
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 6 - 6
Getir will frisches Geld einsammeln. In Deutschland hat der türkische Schnell-Lieferdienst sein Netzwerk ausgebaut. Am Angebot muss er noch feilen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 8 - 8
Bei Metro steht auch das Belgien-Geschäft auf dem Prüfstand. Der Konzern sucht einen Käufer für die defizitäre Landesgesellschaft.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 8 - 8
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 8 - 8
Die Führung der Globus Markthallen Holding, die das Großflächengeschäft managt, wird zum 1. März um zwei externe Handelsprofis erweitert.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 10 - 10
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 10 - 10
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 10 - 10
2021 war erneut ein Rekordjahr für Fressnapf. Der Tierbedarfshändler ist um knapp 20 Prozent auf 3,17 Mrd. Euro gewachsen und investiert in das Digital- und Dienstleistungsgeschäft.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 12 - 12
Die Oetker-Gruppe gibt ihr Geschäft mit Lebensmitteln für Großverbraucher zum Teil auf. Sie konzentriert sich künftig auf Pizzen, Backartikel und Desserts.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 12 - 12
Henkel plant Preiserhöhungen – auf Kosten des Wachstums. Der Persil-Hersteller argumentiert mit Kostensteigerungen. Die Öko-Marke Love Nature ist eine Ausnahme: Sie macht der Konzern günstiger. Denn ihr Marktanteil ist noch immer gering.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 14 - 14
Getrieben von Kostensteigerungen haben die Brauereien auf breiter Front Preiserhöhungen angekündigt. Einige Unternehmen wie Warsteiner scheren aus – offenbar in der Hoffnung auf Volumengewinne im schwierigen Markt.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 16 - 16
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 16 - 16
Unilever will sein Angebot für Glaxosmithklines Konsumgütersparte nicht nachbessern. Der Rückzieher des Konzerns folgt deutlicher Kritik an den Aktienmärkten. Eine Ratingagentur hatte mit Herabstufung gedroht.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 17 - 17
Like Meat hat im vergangenen Geschäftsjahr mit pflanzlichen Fleischalternativen 26 Prozent mehr Umsatz gemacht und stark vom „Veganuary“ profitiert. Anfang 2022 soll der Markteintritt in den USA erfolgen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 18 - 18
Das Gewürz-Startup Potluck zielt auf Kunden mit Faible für Design. Die Gründer können auf langjährige Branchenerfahrung zurückgreifen, unter anderem im eigenen Spirituosen-Unternehmen Knut Hansen Gin. Mit an Bord ist die Werbeagentur Zum...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 20 - 20
Seit diesem Jahr ist das Töten von männlichen Küken in Deutschland verboten. Ob es den Tiere nun wirklich besser geht, bleibt umstritten, weil die Mastbedingungen für Junghähne nicht gesetzlich geregelt sind. Um die deutsche Eierproduktion in...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 22 - 22
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Artikel
Kein Zugriff
Seite 22 - 22
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Artikel
Kein Zugriff
Seite 22 - 22
Zweimal ist die Prowein wegen Covid 19 ausgefallen. Auf dem Höhepunkt der vierten Infektionswelle wurde auch der Termin Ende März diese Woche abgesagt. Die Messe soll statt dessen nun Mitte Mai stattfinden.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 22 - 22
Die Prowein 2022 wird von Ende März auf den 15. bis 17. Mai verschoben. Nach mehreren erfolgreichen Leitmessen im vergangen Herbst ist die Messe Düsseldorf optimistisch, doch einige große Aussteller bleiben weg.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 24 - 24
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 24 - 24
Der neue Ernährungs- und Landwirtschaftsminister gibt im Bundestag und gegenüber der Presse seine Ziele bekannt. Konkrete Konzepte zur Umsetzung stehen noch aus. Der LEH soll das Bio-Sortiment deutlich ausbauen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 26 - 26
Das Bundeskartellamt billigt zwei Nachhaltigkeitsinitiativen aus der Lebensmittelbranche. Die Vereinbarkeit von Kooperationen zu Nachhaltigkeitszielen mit dem Kartellrecht ist ein Politikum.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 26 - 26
Kein halbes Jahr ist es her, dass der Bundesgerichtshof (BGH) seine Grundsatzurteile zum Thema „Werbekennzeichnung beim Influencer-Marketing“ gefällt hat – nun ist er dabei, weitere Kernfragen hierzu zu klären.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 26 - 26
Das EU-Markenamt könnte mehr Mitspracherecht zu geografischen Angaben bekommen – Reformpläne, die vor allem in Italien auf wenig Gegenliebe treffen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 29 - 30
Etablierte Startups preschen beim Umsatzwachstum vor. Mit einer Kombination aus Genussversprechen und sozialer Verantwortung bedienen sie die Erwartungshaltung einer Käuferschicht, die auf Nachhaltigkeit pocht, aber auf Spaß nicht verzichten will:...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 32 - 34
Das Thema Diversity wird im Handel breit diskutiert, zumal die Mitarbeiter an der Basis den gesellschaftlichen Mix längst abbilden. Vielfalt, Chancengleichheit und Inklusion ließen sich aber stärker strategisch und als Trumpf auf dem Arbeitsmarkt...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 34 - 34
Für Petra Meyer-Ochel, Bereichsleiterin Personalentwicklung der Rewe Group, sind Diversity und eine offene Unternehmenskultur Teil der Strategie und ein Erfolgsfaktor.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 35 - 36
Am Rande des Schwarzwalds haben die Edeka-Kaufleute Rainer und Ulrike Rentschler ein eigenes Drogerieformat konzipiert und zusammen mit einem Supermarkt eröffnet. Das gruppeneigene Budni-Format hatte sie nicht überzeugt. Mathias Himberg
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 37 - 38
Höhere Löhne und weiter steigende Kosten für fossile Energie treiben die Preise für den traditionellen, doch vor allem für den geschützten Anbau nach oben. Betriebsaufgaben und die Verlagerung des Anbaus ins Ausland könnten die Folge sein,...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 38 - 38
Rudolf Behr, Inhaber der Behr AG, gehört zu den Großen der Gemüsebranche. Er fordert Fairness vom Handel und von der Politik mehr Bezug zur Realität.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 40 - 40
Live Kindly will einen modernen, pflanzenbasierten und bewussten Lebensstil etablieren. In Deutschland steht das Firmen-Kollektiv vor allem für die fleischfreien Marken Like Meat und Oumph. Die LZ sprach mit D-A-CH-Chefin Anja Grunefeld darüber,...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 42 - 42
Veggie, regional und bio – Verbraucher greifen immer öfter nach frischen Pilzen. Edel-Pilze wie Kräuterseitlinge oder auch Shiitake sorgen dabei für Vielfalt in der Frischeabteilung. Birgit Will
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 44 - 44
In den Obst- und Gemüseabteilungen herrscht wieder weitgehend Normalbetrieb. Der Mengenschub des Jahres 2020 aber wirkt nach. Verbraucher geben mehr Geld aus, vor allem wenn Produkte bequem zuzubereiten sind.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 45 - 45
Bislang konnten nur Mitarbeiter den neuen Hightech-Markt testen. Seit Dienstag dieser Woche dürfen auch Aldi-Kunden im ersten kassenlosen Store des Discounters in London shoppen.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 45 - 45
dm kombiniert als erster Händler neue Software für filialindividuelle Sortimente mit der Technologie des Digitalen Zwillings seiner Filialen. Von der neuen Hightech-Offensive versprechen sich die Karlsruher in Zukunft das optimale Sortiment für...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 46 - 46
LNG-Antriebe sind ein wesentlicher Baustein in der Nachhaltigkeitsstrategie vieler Lebensmittelhändler. Der überproportional gestiegene Gaspreis stellt die Branche nun vor Herausforderungen. Dennoch glauben Händler und Spediteure weiter an die...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 47 - 47
Wann gelingt den alternativen Proteinen der Durchbruch? Der Frage gingen die Experten der Wirtschaftsprüfungsgesellschaft KPMG nach – und entwickelten für die drei maßgeblichen Ersatzprodukte unterschiedliche Szenarien. In-vitro-Fleisch dürfte...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 48 - 48
Der pflanzenbasierte Hersteller Greenforce initiiert eine crossmediale TV-Kampagne anlässlich nationaler Listung im LEH.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 48 - 48
Rewe, Edeka und Kaufland nehmen allesamt in ihren gerade gestarteten Werbeoffensiven die Verbraucher in die Pflicht. Die Auftritte sollen die Kunden zu einem nachhaltigen Konsum animieren. Edeka verändert dafür sogar seinen bekannten Claim „Wir...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 49 - 49
Kontrolle, Spaß und Ethik-Check sind die Kerntrends, die die globalen Verbrauchermärkte nachhaltig auf den Kopf stellen werden. Das behaupten die Mintel-Marktforscher in ihrem „Report 2022“.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 49 - 49
Obwohl der Markt für pflanzenbasierte Produkte stetig wächst, erhöht Alpro den Werbedruck. Marketingleiter Patrick Neyret erklärt die Strategie.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 49 - 49
Die Danone-Tochter Alpro rückt zum Jahresbeginn ihre Produkte ohne Zucker in den Fokus. Die Kampagne läuft im TV, digital und am POS.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 50 - 50
Der Spielwarenbranche in Deutschland legt weiterhin zu. 2021 erfreuten sich die Hersteller an einem Umsatzplus von 4 Prozent auf annähernd 4 Mrd. Euro.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Artikel
Kein Zugriff
Seite 50 - 50
Aktuell ist Profino mit seinen 14 Marken größtenteils im Fachhandel präsent. Das soll sich nun ändern. Mit Gunther Reinink heuerte ein ehemaliger Bünting-Category-Experte als Head of Sales an.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 50 - 50
Deutschlands ältester Grillhersteller Landmann hat nach der Übernahme durch die DS Gruppe unter dem Dach der Social Chain AG eine Frischzellenkur erhalten. Jetzt sollen neue Zielgruppen erschlossen werden.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 51 - 51
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 51 - 51
Verpackungen sollten Verbraucher EU-weit einheitlich über ihren in jedem Mitgliedsland vorgesehenen Entsorgungsweg informieren. Dafür sprechen sich zahlreiche Verbände der FMCG- und Verpackungsindustrie aus. Die Wirtschaft fürchtet, dass...
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 52 - 52
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Artikel
Kein Zugriff
Seite 52 - 53
Wie man mehr Mitarbeiterinnen für die IT-Abteilung gewinnt, kann Benjamin Beinroth eigentlich nicht beantworten. Seiner Beobachtung nach kommen Frauen dann, wenn die Arbeitsatmosphäre stimmt. Und dafür hat er viel getan.
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
Autor:innen:
Artikel
Kein Zugriff
Seite 54 - 55
Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main 2022
