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Book Titles No access
Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen
Eine lebensmittelrechtliche Betrachtung- Authors:
- Series:
- FLMR-Schriftenreihe
- Publisher:
- 2021
Keywords
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Bibliographic data
- Edition
- 1/2021
- Copyright year
- 2021
- ISBN-Print
- 978-3-8005-1781-7
- ISBN-Online
- 978-3-8005-9317-0
- Publisher
- dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
- Series
- FLMR-Schriftenreihe
- Language
- German
- Pages
- 124
- Product type
- Book Titles
Table of contents
ChapterPages
- Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages I - XI
- 1. Time-Temperature-Indicators (TTI) No access
- 2. Lieferketten im Lebensmittelsektor No access
- 3. Zielsetzung und Gliederung des Beitrags No access
- 1. Anwendungsbereich und Anforderungen der BedarfsgegenständeVO No access
- 2. Rechtspolitischer Reformbedarf und aktuelle Initiativen No access
- 1. Anwendungsbereich der LMIV No access
- 2. Zuordnung zu Grundbegriffen der LMIV No access
- 3. Verantwortlichkeiten im Rahmen der LMIV No access
- 4. Irreführungsverbot No access
- a. Mindesthaltbarkeitsdatum No access
- b. Verbrauchsdatum No access
- c. Abgrenzung No access
- d. TTI derzeit kein Ersatz No access
- a. Erläuterungsbedürftigkeit konkreter Verwendungsmöglichkeiten No access
- (1) Verwechslungsgefahr mit dem MHD bzw. VD No access
- (2) Unzureichende Erläuterung No access
- (3) Abgelaufener TTI No access
- (4) Fehlfunktionen und verdorbene Lebensmittel No access
- a. Ermittlung der Haltbarkeit No access
- b. Irreführungsverbot No access
- c. Markenrechtliche Dimension No access
- d. Weitere lebensmittelrechtliche Fragestellungen und Anforderungen No access
- (1) Beispiele zum Umgang in einzelnen europäischen Staaten No access
- (2) Stellungnahme No access
- a. Aktuelle politische Debatten No access
- b. Orientierung an bestehenden Leitlinien No access
- c. Weitere Projekte No access
- d. Sperrwirkung und verbleibende Spielräume durch die EU-rechtliche Harmonisierung No access
- e. Einzelstaatliche Regelungen für zusätzliche freiwillige Angaben No access
- (1) Verbraucherschutz No access
- (2) Schutz der öffentlichen Gesundheit No access
- g. Regelungen auf EU-Ebene No access
- 9. Kennzeichnung von Lebensmittelkontakt-Materialien und -Gegenständen No access
- a. Rechtliche Verpflichtungen No access
- (1) Leitlinien nach der HygieneVO No access
- (2) Weitere Leitlinien No access
- a. Beispiel: Einsatz von TTI in den USA zur Bekämpfung von Botulinumtoxinen in Fisch No access
- (1) EU-Ebene No access
- (2) Nationale Ebene No access
- 1. Lebensmittelrechtliche Verantwortlichkeit No access
- a. TTI als Mittel der Information No access
- b. TTI als Sicherheits- und Hygienefaktor No access
- a. Sorgfaltsmaßstäbe bei Fahrlässigkeit No access
- b. Spezielle Sorgfaltspflichten beim Einsatz von TTI als Mittel der Information No access
- c. Spezielle Sorgfaltspflichten beim Einsatz von TTI als Sicherheits- und Hygienefaktor No access
- (1) Zeitpunkt des Gefahrübergangs No access
- (2) Denkbare Sachmängel No access
- (3) Darlegungs- und Beweislast No access
- b. Nacherfüllung, Rücktritt und Minderung No access
- c. Vertretenmüssen der Pflichtverletzung beim Schadensersatz No access
- d. Garantieübernahme No access
- a. Geschützte Rechtsgüter No access
- (1) Produzentenhaftung: Sorgfaltspflichtverletzung, Verschulden und Ursächlichkeit No access
- (2) Beweisfragen bei der Produzentenhaftung No access
- c. Schutzgesetzverletzung nach § 823 Abs. 2 BGB No access
- a. Erfasste Schäden und Hersteller im Sinne des ProdHaftG No access
- b. Fehlerbegriff, Exkulpation und Beweislast No access
- 7. Wettbewerbsrecht No access
- 8. Fazit zur unternehmerischen Verantwortlichkeit und Haftung No access
- Literaturverzeichnis No access Pages 120 - 124
