Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen

Robert Paul Simon

doi:10.5771/9783800593170

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Publication year: 2021
Publication date: 11.12.2020
ISBN-Print: 978-3-8005-1781-7
ISBN-Online: 978-3-8005-9317-0
Publisher: dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
Series: FLMR-Schriftenreihe
Language: German
Pages: 124
Product type: Book Titles

Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages I - XI
1. 1. Time-Temperature-Indicators (TTI) No access
2. 2. Lieferketten im Lebensmittelsektor No access
3. 3. Zielsetzung und Gliederung des Beitrags No access
1. 1. Anwendungsbereich und Anforderungen der BedarfsgegenständeVO No access
2. 2. Rechtspolitischer Reformbedarf und aktuelle Initiativen No access
1. 1. Anwendungsbereich der LMIV No access
2. 2. Zuordnung zu Grundbegriffen der LMIV No access
3. 3. Verantwortlichkeiten im Rahmen der LMIV No access
4. 4. Irreführungsverbot No access
5. 1. a. Mindesthaltbarkeitsdatum No access
  2. b. Verbrauchsdatum No access
  3. c. Abgrenzung No access
  4. d. TTI derzeit kein Ersatz No access
6. 1. a. Erläuterungsbedürftigkeit konkreter Verwendungsmöglichkeiten No access
  2. 1. (1) Verwechslungsgefahr mit dem MHD bzw. VD No access
    2. (2) Unzureichende Erläuterung No access
    3. (3) Abgelaufener TTI No access
    4. (4) Fehlfunktionen und verdorbene Lebensmittel No access
7. 1. a. Ermittlung der Haltbarkeit No access
  2. b. Irreführungsverbot No access
  3. c. Markenrechtliche Dimension No access
  4. d. Weitere lebensmittelrechtliche Fragestellungen und Anforderungen No access
  5. 1. (1) Beispiele zum Umgang in einzelnen europäischen Staaten No access
    2. (2) Stellungnahme No access
8. 1. a. Aktuelle politische Debatten No access
  2. b. Orientierung an bestehenden Leitlinien No access
  3. c. Weitere Projekte No access
  4. d. Sperrwirkung und verbleibende Spielräume durch die EU-rechtliche Harmonisierung No access
  5. e. Einzelstaatliche Regelungen für zusätzliche freiwillige Angaben No access
  6. 1. (1) Verbraucherschutz No access
    2. (2) Schutz der öffentlichen Gesundheit No access
  7. g. Regelungen auf EU-Ebene No access
9. 9. Kennzeichnung von Lebensmittelkontakt-Materialien und -Gegenständen No access
1. 1. a. Rechtliche Verpflichtungen No access
  2. 1. (1) Leitlinien nach der HygieneVO No access
    2. (2) Weitere Leitlinien No access
2. 1. a. Beispiel: Einsatz von TTI in den USA zur Bekämpfung von Botulinumtoxinen in Fisch No access
  2. 1. (1) EU-Ebene No access
    2. (2) Nationale Ebene No access
1. 1. Lebensmittelrechtliche Verantwortlichkeit No access
2. 1. a. TTI als Mittel der Information No access
  2. b. TTI als Sicherheits- und Hygienefaktor No access
3. 1. a. Sorgfaltsmaßstäbe bei Fahrlässigkeit No access
  2. b. Spezielle Sorgfaltspflichten beim Einsatz von TTI als Mittel der Information No access
  3. c. Spezielle Sorgfaltspflichten beim Einsatz von TTI als Sicherheits- und Hygienefaktor No access
4. 1. 1. (1) Zeitpunkt des Gefahrübergangs No access
    2. (2) Denkbare Sachmängel No access
    3. (3) Darlegungs- und Beweislast No access
  2. b. Nacherfüllung, Rücktritt und Minderung No access
  3. c. Vertretenmüssen der Pflichtverletzung beim Schadensersatz No access
  4. d. Garantieübernahme No access
5. 1. a. Geschützte Rechtsgüter No access
  2. 1. (1) Produzentenhaftung: Sorgfaltspflichtverletzung, Verschulden und Ursächlichkeit No access
    2. (2) Beweisfragen bei der Produzentenhaftung No access
  3. c. Schutzgesetzverletzung nach § 823 Abs. 2 BGB No access
6. 1. a. Erfasste Schäden und Hersteller im Sinne des ProdHaftG No access
  2. b. Fehlerbegriff, Exkulpation und Beweislast No access
7. 7. Wettbewerbsrecht No access
8. 8. Fazit zur unternehmerischen Verantwortlichkeit und Haftung No access
Literaturverzeichnis No access Pages 120 - 124