Tourismus-Management

Felix Kolbeck; Marion Rauscher

doi:10.15358/9783800650330

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Bibliographic data

Copyright year: 2015
ISBN-Print: 978-3-8006-5032-3
ISBN-Online: 978-3-8006-5033-0
Publisher: Vahlen, München
Language: German
Pages: 331
Product type: Book Titles

Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages I - XIV
1. 1. 1.1.1 Kurze Geschichte der Betriebswirtschaftslehre No access
  2. 1.1.2 Abgrenzung zur Volkswirtschaftslehre No access
  3. 1.1.3 Einordnung der Managementlehre No access
  4. 1.1.4 Wie „lernt man BWL“ im Studium? No access
  5. 1.1.5 Stimmen aus dem Studium No access
2. 1. 1. 1.2.1.1. Wichtige Begriffe und Abgrenzungen No access
    2. 1.2.1.2. Historische Entwicklung der Tourismusnachfrage No access
  2. 1. 1.2.2.1. Wichtige Begriffe und Abgrenzungen No access
    2. 1.2.2.2. Historische Entwicklung der Tourismusangebote No access
  3. 1.2.3 Tourismusmärkte No access
3. 1. 1.3.1 Betriebswirtschaftliches Denken im touristischen Alltag No access
  2. 1.3.2 Ein integrierter Ansatz für das Tourismusmanagement No access
  3. 1.3.3 Tourismusmanagement und Tourismusökonomie No access
  4. 1.3.4 Betriebswirtschaft und Tourismusmanagement in der Lehre No access
4. 1. 1.4.1 Fallbeispiel: Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) No access
  2. 1. 1.4.2.1. Begriff und Bedeutung No access
    2. 1.4.2.2. Instrumente zur ordnungspolitischen Steuerung und Förderung No access
  3. 1. 1.4.3.1. Tourismuspolitische Aufgaben No access
    2. 1.4.3.2. Akteure der nationalen, regionalen und kommunalen Tourismuspolitik No access
    3. 1.4.3.3. Akteure der internationalen Tourismuspolitik No access
  4. 1.4.4 Stimmen aus der Praxis No access
5. 1. 1.5.1 Fallbeispiel: Deutsche Bahn AG No access
  2. 1. 1.5.2.1. Definition und Begriffsabgrenzung No access
    2. 1.5.2.2. Arten von Unternehmen No access
    3. 1.5.2.3. Betriebe der Tourismusbranche No access
  3. 1.5.3 Wirtschaftliches Handeln No access
  4. 1.5.4 Wettbewerbsvorteile No access
1. 1. 2.1.1 Fallbeispiel: Deutsche Lufthansa (1) No access
  2. 1. 2.1.2.1. Einordnung des Investitionsbegriffs No access
    2. 2.1.2.2. Definition und Notwendigkeit der Finanzierung No access
    3. 2.1.2.3. Die Finanzplanung No access
  3. 1. 2.1.3.1. Einführung No access
    2. 2.1.3.2. Statische Investitionsrechenverfahren No access
    3. 2.1.3.3. Dynamische Investitionsrechenverfahren No access
  4. 1. 2.1.4.1. Überblick über die Kapitalarten No access
    2. 2.1.4.2. Außenfinanzierung No access
    3. 2.1.4.3. Innenfinanzierung No access
    4. 2.1.4.4. Kapitalkosten No access
  5. 2.1.5 Kennzahlen der finanzwirtschaftlichen Analyse No access
  6. 2.1.6 Stimmen aus der Praxis No access
2. 1. 2.2.1 Fallbeispiel: Deutsche Lufthansa (2) No access
  2. 2.2.2 Überblick: Zu beschaffende Güter und Dienstleistungen im Tourismus No access
  3. 2.2.3 Investitionsgüterbeschaffung No access
  4. 1. 2.2.4.1. Analyse der zu beschaffenden Güter und Materialien No access
    2. 2.2.4.2. Lieferantenauswahl No access
    3. 2.2.4.3. Festlegung von Bestellmengen und -rhythmen bei kontinuierlichem Verbrauch No access
    4. 2.2.4.4. Festlegung von Bestellzeitpunkten bei schwankendem Verbrauch No access
  5. 1. 2.2.5.1. Segmente unternehmensbezogener Dienstleistungen No access
    2. 2.2.5.2. Optimierung der Dienstleistungsbeschaffung No access
  6. 2.2.6 Touristischer Leistungsträgereinkauf No access
  7. 1. 2.2.7.1. Die Make or Buy-Entscheidung No access
    2. 2.2.7.2. Operativer Aspekt: Kostenvergleichsrechnung am Beispiel eines Flugeinkaufs No access
    3. 2.2.7.3. Strategischer Aspekt: Die Frage der Wertschöpfungstiefe im Tourismus No access
  8. 2.2.8 Stimmen aus der Praxis: Heike Pabst, FTI Touristik GmbH No access
3. 1. 2.3.1 Fallbeispiel: Touropa – TUI – Touropa No access
  2. 1. 2.3.2.1. Überblick: Struktur der Produktionsprozesse No access
    2. 2.3.2.2. Besonderheiten in der Produktion touristischer Dienstleistungen No access
    3. 2.3.2.3. Ausgewählte Produktionsprozesse im Tourismus No access
  3. 1. 2.3.3.1. Produktionsfaktoren und Produktionsfunktionen No access
    2. 2.3.3.2. Kostenfunktionen, -begriffe und -verläufe No access
    3. 2.3.3.3. Produktion als kostenminimale Faktorkombination No access
    4. 2.3.3.4. Economies of Scale, Economies of Scope No access
  4. 2.3.4 Produktionsstandorte im Tourismus No access
  5. 2.3.5 Stimmen aus der Praxis: Marcus Minzlaff, TUI Deutschland GmbH No access
4. 1. 2.4.1 Fallbeispiel: weg.de No access
  2. 1. 2.4.2.1. Marketingbegriff und Besonderheiten im Tourismus No access
    2. 2.4.2.2. Die Marktorientierung No access
    3. 2.4.2.3. Die Kundenorientierung No access
  3. 1. 2.4.3.1. Überblick über den Marketing-Prozess No access
    2. 2.4.3.2. Information und Analyse No access
    3. 2.4.3.3. Strategisches Marketing No access
    4. 2.4.3.4. Operatives Marketing No access
    5. 2.4.3.5. Integration, Umsetzung und Kontrolle No access
  4. 1. 2.4.4.1. Produktpolitik No access
    2. 2.4.4.2. Preispolitik No access
    3. 2.4.4.3. Kommunikationspolitik No access
    4. 2.4.4.4. Distributionspolitik No access
  5. 2.4.5 Stimmen aus der Praxis No access
1. 1. 3.1.1 Fallbeispiel: Carnival Corporation & plc No access
  2. 3.1.2 Grundlegende Begriffe zur Planung No access
  3. 1. 3.1.3.1. Strategiebegriff No access
    2. 3.1.3.2. Strategieentwicklung No access
  4. 1. 3.1.4.1. Ziele und Inhalte der operativen Planung No access
    2. 3.1.4.2. Ablauf der operativen Planung No access
    3. 3.1.4.3. Budgetierung No access
  5. 1. 3.1.5.1. Grenzen der strategischen Planung No access
    2. 3.1.5.2. Grenzen der operativen Planung No access
  6. 3.1.6 Stimmen aus der Praxis: Dr. Michael Frenzel, TUI AG No access
2. 1. 3.2.1 Fallbeispiel: airberlin No access
  2. 1. 3.2.2.1. Bereiche und Aufgaben des Rechnungswesens No access
    2. 3.2.2.2. Monetäre Wertgrößen eines Unternehmens No access
  3. 1. 3.2.3.1. Bestandteile des Jahresabschlusses im Überblick No access
    2. 3.2.3.2. Der Blick auf das Vermögen: Die Bilanz No access
    3. 3.2.3.3. Der Blick auf den Erfolg: Die Gewinn- und Verlustrechnung (GuV) No access
    4. 3.2.3.4. Der Blick in die Kasse: Die Cash Flow-Rechnung No access
  4. 1. 3.2.4.1. Controlling ist nicht Kontrolle No access
    2. 3.2.4.2. Grundzüge der Kosten- und Leistungsrechnung No access
    3. 3.2.4.3. Ergebnisrechnung auf Vollkostenbasis und Deckungsbeitragsrechnung No access
    4. 3.2.4.4. Besonderheiten der Controlling-Sicht auf das Geschäft No access
  5. 3.2.5 Kennzahlen der bilanziellen und erfolgswirtschaftlichen Analyse No access
  6. 3.2.6 Stimmen aus der Praxis: Susanne Wübbeling, Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc. No access
3. 1. 3.3.1 Fallbeispiel: Schindlerhof No access
  2. 3.3.2 Begriffsabgrenzung und Zieldefinition No access
  3. 1. 3.3.3.1. Überblick No access
    2. 3.3.3.2. Personalbedarfsermittlung No access
    3. 3.3.3.3. Personalbeschaffung No access
    4. 3.3.3.4. Personaleinsatz No access
    5. 3.3.3.5. Personalentlohnung No access
    6. 3.3.3.6. Personalentwicklung No access
    7. 3.3.3.7. Personalfreisetzung No access
  4. 1. 3.3.4.1. Motivationstheorien No access
    2. 3.3.4.2. Führungsstile No access
    3. 3.3.4.3. Führungstechniken No access
  5. 3.3.5 Stimmen aus der Praxis: Andreas Graeber-Stuch, Eckelmann Hotels KG No access
4. 1. 3.4.1 Fallbeispiel: Best Western No access
  2. 3.4.2 Organisationsbegriff und Elemente der Organisation No access
  3. 1. 3.4.3.1. Aufbau- und Ablauforganisation im Vergleich No access
    2. 3.4.3.2. Aufbauorganisation No access
    3. 3.4.3.3. Ablauforganisation No access
  4. 3.4.4 Weitergehende Organisationstheorien No access
  5. 3.4.5 Stimmen aus der Praxis: Philipp Bessler, Treugast Unternehmensberatung No access
1. 1. 4.1.1 Grundlage: Normatives Management No access
  2. 1. 4.1.2.1. Unternehmensverhalten und Unternehmenskultur No access
    2. 4.1.2.2. Erscheinungsbild No access
    3. 4.1.2.3. Unternehmenskommunikation No access
  3. 1. 4.1.3.1. Basis und Ziele der Unternehmenspolitik No access
    2. 4.1.3.2. Unternehmensleitbilder No access
    3. 4.1.3.3. Fallstricke in der Unternehmenspolitik No access
2. 1. 4.2.1 Instrumentalcharakter und Ebenen von Strategien No access
  2. 1. 4.2.2.1. Strategien auf Geschäftsfeldebene No access
    2. 4.2.2.2. Strategien auf Ebene des Gesamtunternehmens No access
  3. 1. 4.2.3.1. Internes und externes Unternehmenswachstum No access
    2. 4.2.3.2. Kooperation No access
3. 1. 4.3.1 Begriffe im Kontext unternehmerischer Nachhaltigkeit No access
  2. 4.3.2 Nachhaltiges Management No access
  3. 1. 4.3.3.1. Statische Betrachtung: Begriffe, Kriterien und die Politik No access
    2. 4.3.3.2. Dynamische Betrachtung: Driving Forces im Tourismus für Destinationen und Unternehmen No access
  4. 4.3.4 Elemente eines nachhaltigen Tourismusmanagements No access
  5. 4.3.5 Stimmen aus der Praxis: Peter-Mario Kubsch, Studiosus Reisen München GmbH No access
Stichwortverzeichnis No access Pages 323 - 330
Impressum No access Pages 331 - 331