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Tafelnutzer im Profil

Eine empirische Analyse am Beispiel Hessen
Autor:innen:
Verlag:
 2018
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Zusammenfassung

Die Wohlfahrtsorganisation „Tafel“ feiert 2018 ihr 25-jähriges Bestehen. Durch das Einsammeln und Verteilen überschüssiger Lebensmittel versuchen die Tafeln, Ernährungsarmut zu lindern und die von Einkommensarmut bedrohten oder betroffenen Menschen zu unterstützen. Doch wer sind eigentlich die TafelnutzerInnen in Deutschland und inwiefern unterscheiden sie sich von den Durchschnittsbürgern? Sind in einem Sozialstaat wie Deutschland tatsächlich Menschen von Ernährungsarmut betroffen? Durch eine quantitative und repräsentative Befragung bearbeitet Jessica Hartig diese Forschungslücken und lässt die Menschen zu Wort kommen, die sich regelmäßig in die Warteschlangen der Tafelausgabestellen einreihen und die in der Forschung bisher kaum berücksichtigt wurden. Neben dem Empfinden der TafelnutzerInnen stellt sie dar, ob Ernährungsarmut vorliegt, welche Nutzergruppen vermehrt zu den Tafeln gehen und welche möglichen Zusammenhänge zwischen den kontinuierlich gestiegenen Tafelnutzerzahlen und den wohlfahrtsstaatlichen Reformen in den Politikfeldern Arbeitsmarkt-, Renten- und Familienpolitik bestehen. Im Fokus steht dabei der Wandel von der aktiven zur aktivierenden Sozialpolitik.

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Bibliographische Angaben

Copyrightjahr
2018
ISBN-Print
978-3-8288-4094-2
ISBN-Online
978-3-8288-6940-0
Verlag
Tectum, Baden-Baden
Sprache
Deutsch
Seiten
412
Produkttyp
Monographie

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten
  1. Titelei/Inhaltsverzeichnis Teilzugriff 1 - 14 Download Kapitel (PDF)
  2. Einleitung Kein Zugriff 15 - 20
    1. 1.1 Der deutsche Wohlfahrts-/Sozialstaat: Funktion und Finanzierung Kein Zugriff
      1. 1.2.1 1982–1998: Koalition zwischen CDU/CSU und F.D.P. unter Bundeskanzler Kohl Kein Zugriff
      2. 1.2.2 1998–2005: Koalition zwischen SPD und BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN unter Bundeskanzler Schröder Kein Zugriff
      3. 1.2.3 2005–2009: Koalition zwischen CDU/CSU und SPD unter Bundeskanzlerin Merkel Kein Zugriff
      4. 1.2.4 2009–2013: Koalition zwischen CDU/CSU und F.D.P. unter Bundeskanzlerin Merkel Kein Zugriff
      5. 1.2.5 2013–2017: Koalition zwischen CDU/CSU und SPD unter Bundeskanzlerin Merkel Kein Zugriff
      1. 1.3.1 1982–1998: Koalition zwischen CDU/CSU und F.D.P. unter Bundeskanzler Kohl Kein Zugriff
      2. 1.3.2 1998–2005: Koalition zwischen SPD und BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN unter Bundeskanzler Schröder Kein Zugriff
      3. 1.3.3 2005–2009: Koalition zwischen CDU/CSU und SPD unter Bundeskanzlerin Merkel Kein Zugriff
      4. 1.3.4 2009–2013: Koalition zwischen CDU/CSU und F.D.P. unter Bundeskanzlerin Merkel Kein Zugriff
      5. 1.3.5 2013–2017: Koalition zwischen CDU/CSU und SPD unter Bundeskanzlerin Merkel Kein Zugriff
      1. 1.4.1 1982–1998: Koalition zwischen CDU/CSU und F.D.P. unter Bundeskanzler Kohl Kein Zugriff
      2. 1.4.2 1998–2005: Koalition zwischen SPD und BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN unter Bundeskanzler Schröder Kein Zugriff
      3. 1.4.3 2005–2009: Koalition zwischen CDU/CSU und SPD unter Bundeskanzlerin Merkel Kein Zugriff
      4. 1.4.4 2009–2013: Koalition zwischen CDU/CSU und F.D.P. unter Bundeskanzlerin Merkel Kein Zugriff
      5. 1.4.5 2013–2017: Koalition zwischen CDU/CSU und SPD unter Bundeskanzlerin Merkel Kein Zugriff
    5. .5 Zusammenfassung der für den Wandel vom passiven über den aktiven zum aktivierenden Sozialstaat charakteristischen sozialpolitischen Reformmaßnahmen in den Politikfeldern Arbeitsmarkt-, Familien- un... Kein Zugriff
      1. 2.1.1 Lebenslagen-Ansatz Kein Zugriff
      2. 2.1.2 Relative Einkommensarmut Kein Zugriff
      3. 2.1.3 Armutsrisiko-/Armutsgefährdungsquote Kein Zugriff
      4. 2.1.4 Sozialstaatlich definierte Armutsgrenze/Grundsicherungsquote als Armutsindikator Kein Zugriff
      1. 2.2.1 Working Poor: Armut trotz Erwerbstätigkeit Kein Zugriff
      2. 2.2.2 Jugendliche (insbesondere ohne Schulabschluss oder berufliche Ausbildung) und junge Erwachsene im Alter zwischen 18 und 25 Jahren Kein Zugriff
      3. 2.2.3 Menschen mit psychischen Erkrankungen/gesundheitlichen Einschränkungen Kein Zugriff
      4. 2.2.4 Menschen mit Migrationshintergrund Kein Zugriff
      5. 2.2.5 Mehrkinderfamilien Kein Zugriff
      6. 2.2.6 Alleinerziehende Kein Zugriff
      7. 2.2.7 Altersarmut bei RentnerInnen: Das Risiko der Verarmung im Rentenalter Kein Zugriff
    3. 2.3 Ernährungsarmut Kein Zugriff
      1. 3.1.1 Tafelforschung Kein Zugriff
      2. 3.1.2 Tafelnutzerstruktur Kein Zugriff
      3. 3.1.3 Zielgruppenspezifische Zusatzangebote Kein Zugriff
      1. 3.2.1 „Einkaufs“-Bedingungen bei den Tafeln aus Sicht von TafelnutzerInnen Kein Zugriff
      2. 3.2.2 Menge und Qualität der Lebensmittelspenden aus Sicht von TafelnutzerInnen Kein Zugriff
      1. 3.3.1 Idee und Wirkung der Tafel Kein Zugriff
      2. 3.3.2 Tafelgrundsätze, -leitbild und Finanzierung der Tafeln Kein Zugriff
      1. 3.4.1 Forderungen des Bundesverbandes Deutsche Tafel e.V. an die Politik Kein Zugriff
      1. 4.1.1 Fragebogenentwicklung für die Tafelnutzerbefragung Kein Zugriff
      2. 4.1.2 Durchführung und Schlussfolgerungen zur Optimierung des Fragebogens für die Hauptdatenerhebung Kein Zugriff
      3. 4.1.3 Stichprobengröße und -auswahl Kein Zugriff
      4. 4.1.4 Datenerhebung und -auswertung Kein Zugriff
      5. 4.1.5 Beschreibung der vorliegenden Datenbasis Kein Zugriff
      1. 4.2.1 Datenanalyse zum Tafelnutzerprofil anhand demographischer Variablen sowie Vergleich mit ALLBUS-Stichprobe Kein Zugriff
      2. 4.2.2 Aktuelle finanzielle Situation, wahrgenommene zukünftige finanzielle Situation sowie subjektives Armutsempfinden Kein Zugriff
      3. 4.2.3 Sozioökonomischer Status: Schulabschluss, beruflicher Ausbildungsabschluss, aktuelle Erwerbssituation, bezogene staatliche Leistungen, monatliches Nettoeinkommen Kein Zugriff
      4. 4.2.4 Angaben zur Tafelnutzung und Einstellungen zum deutschen Sozialstaat Kein Zugriff
      5. 4.2.5 Wahrgenommene gesundheitliche Situation Kein Zugriff
      6. 4.2.6 Erleben von (Ernährungs-)Armut Kein Zugriff
      1. 5.1.1 Die alleinerziehenden Tafelnutzerinnen Kein Zugriff
      2. 5.1.2 Die ledigen männlichen Tafelnutzer Kein Zugriff
      3. 5.1.3 Die Rentnerinnen Kein Zugriff
      4. 5.1.4 Die kinderreichen Familien Kein Zugriff
      5. 5.1.5 Finanzielle Situation der TafelnutzerInnen Kein Zugriff
      6. 5.1.6 Arbeitsmarktperspektiven und Bildungsstand Kein Zugriff
      7. 5.1.7 Soziale Kontakte bei den Tafeln als neue Form der Begegnungsart? Kein Zugriff
      8. 5.1.8 Situation der TafelnutzerInnen hinsichtlich gesundheitlicher Situation und Erwerbssituation Kein Zugriff
    2. 5.2 Vorhandensein und Empfinden von Ernährungsarmut bei den TafelnutzerInnen Kein Zugriff
    3. 5.3 Einstellungen der TafelnutzerInnen zum Sozialstaat Kein Zugriff
      1. 5.4.1 Altersstruktur und Bevölkerungsdichte der deutschen Gesamtbevölkerung Kein Zugriff
      2. 5.4.2 Haushaltsgröße, Familienstand, Kinderanzahl und Kinderbetreuungsquote sowie Müttererwerbstätigkeit innerhalb der deutschen Gesamtbevölkerung Kein Zugriff
      3. 5.4.3 Migrationshintergrund innerhalb der deutschen Gesamtbevölkerung Kein Zugriff
      4. 5.4.4 Generalisierbarkeit der Ergebnisse der hessischen TafelnutzerInnen auf die Gesamtheit aller TafelnutzerInnen in Deutschland Kein Zugriff
  8. 6 Zusammenfassung der wichtigsten Studienergebnisse Kein Zugriff 333 - 340
  9. Anhang Kein Zugriff 341 - 360
  10. Abkürzungsverzeichnis Kein Zugriff 361 - 364
  11. Literaturverzeichnis Kein Zugriff 365 - 412

Literaturverzeichnis (428)

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