Ars metabolica: Stoffwechsel und Digestion als literarische und kulturelle Prozesse

Dr. Vanessa Höving; Prof. Dr. Peter Risthaus

doi:10.5771/9783968219486

Zusammenfassung

Metabolische und digestive Denkfiguren prägen die Rede über Literatur und ihre Lektüre. Es gilt, den ‚Stoff zu verdauen‘ und ‚sacken zu lassen‘, oder man lässt sich bemerkenswerte Stellen ‚auf der Zunge zergehen‘. Fiktionale wie non-fiktionale Texte laborieren geradezu am Nahrungs-, Stoffwechsel- und Verdauungswissen und deren kultursemiotischen Implikationen. Unter dem Schlagwort „Ars metabolica“ untersucht der Band Figurationen von Einverleibung und Diätetik, Transformation und Verwertung, Zirkulation und Exkretion. Dabei zeigt sich, dass Verdauung und Verkostung weitaus mehr sind als Metaphern und Kultur von ihren jeweiligen Resten gedacht werden muss. Historisch reichen die Untersuchungen von der Aufklärung bis zur Gegenwartsliteratur.Mit Beiträgen vonJessica Güsken | Vanessa Höving | Claudia Liebrand | Wim Peeters | Peter Risthaus | Philipp Ritzen | Lehel Sata | Christoph Schmitt-Maaß | Monika Schmitz-Emans | Hans-Joachim Schott | Andrea Schütte | Martina Wernli

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Bibliographische Angaben

Copyrightjahr: 2023
ISBN-Print: 978-3-96821-947-9
ISBN-Online: 978-3-96821-948-6
Verlag: Nomos, Baden-Baden
Sprache: Deutsch
Seiten: 304
Produkttyp: Sammelband

Inhaltsverzeichnis

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Titelei/InhaltsverzeichnisSeiten 1 - 6 Download Kapitel (PDF)
Autor:innen:
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1. Literaturverzeichnis
1. Autor:innen:
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  1. I. Vorspeise: Kartoffelsemantiken
  2. II. Blicke in den Vorratsschrank: Zur Ernährungs- und Nahrungsmittelmetaphorik
  3. III. Verdauungsmetaphorisches und poetische Metabolismen bei Harig
  4. IV. Eine Lesemahlzeit: Ludwig Harigs Orchideen und Kartoffeln (1977)
  5. 1. V.1 Ess-, Sprech- und Denkstile
    2. V.2 Kochen mit ›Siebensachen‹
    3. V.3 Das ›realistische Geschäft‹ am Küchentisch
    4. V.4 Wasser, Wein und verwandelnde Rede. Die Worte des Speisemeisters zu Kana
    5. V.5 Die Zubereitung des Sauerkrauts und der Dichter als Mahlzeit. Gastronomische Referenzen auf Wilhelm Busch
  6. VI. Rückblick auf ein Menü aus Metaphern
  7. Literaturverzeichnis
2. Autor:innen:
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  1. Grenzen des Sagbaren? Der Stechlin
  2. Kulinarische Gefahren: Die Buddenbrooks
  3. Sexualität und Stoffwechsel: Der Zauberberg
  4. Literaturverzeichnis
3. Autor:innen:
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  1. »Ja, Zuckererbsen für jedermann« – Essen und Körperlichkeit bei Heine
  2. »Dieses ist Amerika! / Dieses ist die neue Welt!« – Die Spiegelung der Kulturen in Vitzliputzli
  3. »Heute werden dir geschlachtet / Achtzig Spanier, stolze Braten« – Der anthropophagische Akt als kulturelle Einverleibung
  4. »Ja, der Teufel will ich werden« – Vitzliputzlis Rache
  5. Literaturverzeichnis
4. Autor:innen:
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  1. Essen, Gewalt und Macht
  2. Essen und Paranoia
  3. Atmen und Verwandeln
  4. Ethik des Erbarmens
  5. Literaturverzeichnis
1. Autor:innen:
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  1. Digestion und Ekel
  2. Darstellungsprobleme mit dem Ekelhaften: Zeigen vs. Verbergen
  3. Recycling der Beispiele: von Aristophanes’ Komödien zu Hebbels Diamant
  4. ›Arbeit in der Kloake‹: Philosophische Geschmacksreinigung
  5. Literatur
2. Autor:innen:
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  1. I. Defäkation als Produktion: zu einem verdeckten Motiv in der Literatur der Moderne
  2. II. Die Herausbildung einer skatologischen Poetik: Günter Eich, Günter Grass, Hans Magnus Enzensberger
  3. III. Erfolglose Versuche der (Re-)Skandalisierung und poetologisches Scheitern: Popliteratur
  4. IV. Poetische Skatologie im Copy-Paste-Zeitalter: Rainald Goetz und Elfriede Jelinek
  5. V. Am Ende: Der ewige Kreislauf von Defäkation, Gustation und Produktion in Literatur, Literaturkritik und Literaturwissenschaft
  6. Literaturverzeichnis
3. Autor:innen:
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  1. I. Der mächtige Rest der Scheiß-Wissensproduktion
  2. II. Scheiße der Macht
  3. III. Macht der Scheiße
  4. Literaturverzeichnis
4. Autor:innen:
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  1. I. Buchstaben vor dem Buchstaben
  2. II. Buchstaben nach dem Buchstaben
  3. Literaturverzeichnis
5. Autor:innen:
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  1. I. Zur Einleitung
  2. II. »Fressen auf sicherem Gelände«: Strategien der Wirtsfindung
  3. III. Wortwechsel als Stoff-Wechsel: Von ›Wortdurchfall‹, »Stuhldrang und Ausdruckszwang« in AU! Die methodische Schraube
  4. IV. »am arsch der / metasprach«: Malediktologie bei Falkner
  5. V. Anagrammieren als Stoff-Wechsel
  6. VI. Konklusion
  7. Literaturverzeichnis
1. Autor:innen:
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  1. I. Hypochondrie
  2. II. Der Zusammenhang von Hypochondrie, Ernährung und Verdauung in Thümmels Reise
  3. III. Therapie durch Unterhaltung
  4. Literaturverzeichnis
2. Autor:innen:
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  1. I. Benennungspraktiken und Einsatzfelder – Gift und Kurmittel
  2. II. Geist und Materie, Körper und Denken
  3. III. Literarisierung: Quecksilber als Stoff in Texten
  4. IV. Quecksilber und Körper(politik)
  5. V. Medialisierung eines Stoffes: ein Filmbeispiel
  6. Literaturverzeichnis
3. Autor:innen:
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  1. Genrehybridität und Erzählverfahren
  2. Darmsemiotik, gastrointestinales influencing, Enterorhetorik
  3. Enterische Krisen: Porösität, Ästhetik, gender trouble
  4. Transmediale Metabolismen und (körper-)ökonomische Transformation: Heilungserfolge
  5. Literaturverzeichnis
Beiträger*innenSeiten 301 - 304 Download Kapitel (PDF)

Ars metabolica

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