Zur politischen Ökonomie des argentinischen Agro-Food-Systems

Dr. Yvonne Franke

doi:10.5771/9783845278612

Zusammenfassung

Die Produktion, Verarbeitung und Distribution von Nahrungsmitteln sind materieller Ausdruck einer jeden konkret-historischen gesellschaftlichen Ordnung. Sie bilden somit immer auch Macht- und Herrschaftsverhältnisse ab. In der gegenwärtigen wissenschaftlichen und politischen Debatte werden in Bezug auf das globale Agro-Food-System vor allem die Dominanz der großen Einzelhändler in Ländern des Globalen Südens problematisiert. Die vorliegende Studie zum argentinischen Agro-Food-System untersucht die Veränderungen, die damit einhergehen. Dabei stehen jedoch nicht die multinationalen Konzerne im Zentrum der Analyse. Vielmehr werden diese innerhalb eines herrschaftlich formierten gesellschaftlichen Ensembles verortet. Ihr Aufstieg kann nur durch das Zusammenwirken so unterschiedlicher Momente wie den argentinischen Regierungspolitiken, dem globalen Wechselkursregime sowie der positiven Rezeption eines als modernen empfundenen Einkaufserlebnisses im Supermarkt erklärt werden.

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Bibliographische Angaben

Copyrightjahr: 2017
ISBN-Print: 978-3-8487-3527-3
ISBN-Online: 978-3-8452-7861-2
Verlag: Nomos, Baden-Baden
Reihe: Studien zu Lateinamerika
Band: 31
Sprache: Deutsch
Seiten: 322
Produkttyp: Monographie

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten

Titelei/Inhaltsverzeichnis Kein Zugriff Seiten 1 - 18
1. Die Supermarktisierung des Globalen Südens und die neue Macht der Nahrungsmittelkonzerne Kein Zugriff
2. Global Food Governance und der Einfluss von business actors: Eine Verschiebung der Machtverhältnisse? Kein Zugriff
3. Der Food-Regime-Ansatz: Wechselnde Food Regime als Spiegel der gesamtgesellschaftlichen Entwicklung Kein Zugriff
4. Eine Erweiterung: Situationen der Macht, Herrschaft und herrschaftliche Strukturlogiken Kein Zugriff
5. Das Verhältnis von Globalem und Lokalem neu denken: Ein Forschungsansatz Kein Zugriff
1. Forschungslandschaft und Quellenlage Kein Zugriff
2. Qualitative Methoden und Globale Politische Ökonomie Kein Zugriff
3. Grounded-Theory-Ansatz und Forschungsprozess Kein Zugriff
1. 1. Der Milchkomplex als Indikator für die gesamtgesellschaftliche Entwicklung Kein Zugriff
  2. Zur soziokulturellen Bedeutung des Grundnahrungsmittels Milch Kein Zugriff
2. 1. Die strukturellen Besonderheiten der argentinischen Milchproduktion Kein Zugriff
  2. Schutz durch Volatilität: Kleine und mittlere Betriebe Kein Zugriff
  3. Verhandlungsstärke durch Produktionsvolumina: Großbetriebe und mega-tambos Kein Zugriff
3. 1. Die ökonomische Struktur der milchverarbeitenden Industrie Kein Zugriff
  2. Durch Produktion und Einzelhandel unter Druck: Kleine und mittlere Molkereien Kein Zugriff
  3. Die Marktführer: Große nationale Molkereien Kein Zugriff
4. 1. Strukturveränderungen im Einzelhandel Kein Zugriff
  2. Almacenes de barrio und kleine Supermarktketten – an den Bedürfnissen der Kund*innen orientiert Kein Zugriff
  3. Große nationale Supermarktketten: Starke Marktpräsenz Kein Zugriff
  4. Ein Pionier im Globalen Süden: Der französische multinationale Konzern Carrefour Kein Zugriff
5. 1. Ein begrenzter Weltmarkt: Die Grundstrukturen Kein Zugriff
  2. Der argentinische Milchkomplex: Preisnehmer im globalen Marktgeschehen Kein Zugriff
1. Dominanz durch Größe: Große Akteure und ihre Aktionsradien Kein Zugriff
2. Unternehmerische Nischen als Grundlage für das Bestehen am Markt Kein Zugriff
1. La puerta de la tierra: Die Eingliederung als Agrarexportland in das moderne Weltsystem Kein Zugriff
2. El granero del mundo: Die agrarbasierte Belle Époque Kein Zugriff
3. 1. La reforma agraria tranquila: Das Entwicklungsmodell der Regierung Juan Domingo Perón Kein Zugriff
  2. Un nuevo modelo de producción agraria: Die neoliberale Wende der Regierung Carlos Saúl Menem Kein Zugriff
  3. El campo para todos: Die gesteuerte Weltmarktintegration der Regierungen Néstor Kirchner und Cristina Fernández de Kirchner Kein Zugriff
4. Die Materialität des argentinischen Agrarsektors als gesellschaftliche Realität Kein Zugriff
1. 1. Internationale Preisvolatilität und nationale Milchproduktion Kein Zugriff
  2. Die Bedeutung der Relativität der Preise für die argentinische Landwirtschaft Kein Zugriff
2. Der Wechselkurs als Determinante der argentinischen Ökonomie Kein Zugriff
3. Die Bedeutung der Exportzölle für Binnenmarkt und Staatshaushalt Kein Zugriff
4. Die Preispolitik als Struktur- und Sozialpolitik Kein Zugriff
5. Der argentinische Agrarsektor im globalen Agro-Food-System Kein Zugriff
6. Herrschaftliche Strukturlogiken und ihre Artikulation Kein Zugriff
1. Einkaufen und Ernährung als gesellschaftliches Statussymbol Kein Zugriff
2. Das Narrativ des granero del mundo Kein Zugriff
3. Doing Herrschaftlichkeit: Die Konsolidierung herrschaftlicher Strukturlogiken Kein Zugriff
1. Der Aufstieg der Supermärkte als Ergebnis artikulierter Herrschaftlichkeiten Kein Zugriff
2. Artikulationen des Globalen und Lokalen Kein Zugriff
3. Macht, strukturelle Herrschaftlichkeiten und Artikulation Kein Zugriff
Literatur Kein Zugriff Seiten 297 - 320
Sample der Feldstudie Kein Zugriff Seiten 321 - 322

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