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Monographie Kein Zugriff
Essen in der Kinderkrippe
Achtsame und konkrete Gestaltungsmöglichkeiten
Autor:innen:
|
Verlag:
2017
Zusammenfassung
In diesem Buch erhalten pädagogische Fachkräfte Impulse rund um die Gestaltung von Mahlzeiten in der Kinderkrippe. Es thematisiert die Entwicklung des Essens und Trinkens und wie diese Prozesse in der Krippe begleitet werden können. In gleichem Maße thematisiert der Band, wie Erzieherinnen über die Arbeit mit »Ankerlebensmitteln« eine Willkommenskultur unterstützen und wie sie Beziehungs- und Organisationsaspekte bei den Mahlzeiten in eine Balance bringen können.
Schlagworte
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Bibliographische Angaben
Auflage
1/2017
Copyrightjahr
2017
ISBN-Print
978-3-451-32768-1
ISBN-Online
978-3-451-80860-9
Verlag
Herder, Freiburg
Sprache
Deutsch
Seiten
114
Produkttyp
Monographie
Inhaltsverzeichnis
KapitelSeiten
Inhalt Kein Zugriff
Dank Kein Zugriff
Einleitung Kein Zugriff Seiten 8 - 9
Teil 1: Die Lebensaktivitäten “Essen und Trinken" im geteilten Betreuungsfeld Kein Zugriff Seiten 10 - 11
Teil 2: Responsivität: Das professionelle Antwortverhalten Kein Zugriff Seiten 12 - 15
Teil 3.1: Die Entwicklung des kulturellen Mahlzeiten-Skripts Kein Zugriff
Teil 3.2: Skript-Aufbau und "Choreografie der Pflege" (Pikler) Kein Zugriff
Teil 3.3: Die schelmische Begegnung: Skripts und Humor Kein Zugriff
Teil 3.4: Skripts und Spiel im Kontext von Mahlzeiten Kein Zugriff
Teil 3.5: Vielfalt erfahren durch kontrastreiche Skripts Kein Zugriff
Teil 3.6: Mit der Hand essen als spezifische Kulturfertigkeit Kein Zugriff
Teil 3.7: "Ankerlebensmittel" als kulturelle Brücke – besonders in der Eingewöhnung Kein Zugriff
Teil 4.1: Das Kind darin unterstützen, Hunger und Sättigung wahrzunehmen Kein Zugriff
Teil 4.2: Angst vor unbekannten Lebensmitteln: Neophobie als typische Entwicklungsphase bei Kindern bis drei Jahre Kein Zugriff
Teil 4.3: Essen und Autonomie: Geteilte Verantwortung in der Fütter-/Ess-Beziehung Kein Zugriff
Teil 4.4: Die Bedeutung von Wahrnehmung und Bewegung in der Ess-Entwicklung Kein Zugriff
Teil 4.5.1: Die Selbstregulation am Bildungsort Mahlzeit unterstützen Kein Zugriff
Teil 4.5.2: Vom Spielen zum Essen und zurück: Übergänge responsiv gestalten Kein Zugriff
Teil 4.6: Mitessen – ja oder nein? Die Bedeutung des Ess-Modells Kein Zugriff
Teil 4.7: Vom Löffel bis zur Schüssel: Das Ess-Equipment didaktisch betrachtet Kein Zugriff
Teil 4.8: Vom Umgang mit dem Regelwerk rund um die Mahlzeiten Kein Zugriff
Teil 5: Fütter-, Ess- und Schluck-Störungen Kein Zugriff Seiten 84 - 89
Teil 6: Probieren: Die didaktische Herausforderung! Kein Zugriff Seiten 90 - 95
Teil 7: Das Thema Mahlzeiten in der Zusammenarbeit mit Eltern Kein Zugriff Seiten 96 - 101
Teil 8: Mahlzeiten in der Familien- und Berufsbiografie der pädagogischen Fachkräfte Kein Zugriff Seiten 102 - 105
Literaturverzeichnis Kein Zugriff Seiten 106 - 108
