3.5 »Wenn wir zu den Eltern fahren, versuchen sie uns ihre hausgemachte, frische und gute Milch zu geben« – SubsistenzwirtschaftPages 229 - 237 Download chapter (PDF)
3.6 »Ich bemühe mich, nicht das allergünstigste zu kaufen« – SparsamkeitPages 237 - 244 Download chapter (PDF)
3.7 »Gut für das Herz« und »Mit nichts verseucht« – GesundheitsbewusstseinPages 244 - 251 Download chapter (PDF)
3.8 »Das interessanteste Gericht, an das ich mich aus Omas Küche erinnere, ist Suppe aus Dickmilch« – FamiliengeschichtePages 251 - 269 Download chapter (PDF)
4.2 »Ivan Wagner war einer der Gründer unseres Dorfes« – FamiliengeschichtePages 280 - 284 Download chapter (PDF)
4.3 »Im Prinzip gefiel uns alles. Aber was mir nicht gefiel war, dass ich die Lehrerin nicht wirklich verstehen konnte« – Aussiedlung und RückkehrPages 285 - 299 Download chapter (PDF)
4.4 »Wahrscheinlich wollten sie einfach zurück in ihr Heimatdorf. Dort wohnen alle unsere Verwandten« – Familie und HeimatdorfPages 299 - 328 Download chapter (PDF)
4.5 »Morgens bete ich, trinke heiliges Wasser und esse eine Prosphora« – ReligiositätPages 329 - 347 Download chapter (PDF)
5.2 »Wir müssen nicht für jede Kleinigkeit ins Geschäft fahren« – Subsistenz- und LandwirtschaftPages 393 - 401 Download chapter (PDF)
5.3 »Ich kann nichts Schlechtes über die Deutschen sagen, aber auch nichts Gutes« – Aussiedlung und RückkehrPages 401 - 406 Download chapter (PDF)
5.4 »In Russland kann man keine Pommes frites kaufen« – Einfluss der Migrationen auf kulinarische AlltagspraxenPages 406 - 418 Download chapter (PDF)
5.5 »Mit deutscher Küche habe ich keine Assoziationen. Die russische Küche ist wie unsere« – Positionierung im Spannungsfeld des ethnischen DiskursesPages 418 - 421 Download chapter (PDF)
