Verbotene Früchte. ›Jenseitige‹ Verlockungen in Christina Rossettis »Goblin Market«Pages 61 - 82 Susanne Scholz Download chapter (PDF)
»sichtfleisch« in »großaufnahme«. Zum Zusammenhang von Essen, ästhetischer Theorie und literarischer Praxis am Beispiel von Thomas Klings Goya-GedichtenPages 85 - 104 Anne-Rose Meyer Download chapter (PDF)
Bei Robert Schindel in Wien zu Tisch. Rindfleisch und Knödel, Rotwein und MokkaPages 105 - 124 Iris Hermann Download chapter (PDF)
»Angebissene Bockwurst mit gefrorenem Ketchup«. Zur Poetik der Essensreste in Emine Sevgi Özdamars Seltsame Sterne starren zur ErdePages 125 - 140 Claudia Breger Download chapter (PDF)
»For to the hungry soul every bitter thing is sweet«. Essen und Transkulturation in Mary Rowlandsons »A Narrative of the Captivity and Restoration of Mary Rowlandson«Pages 143 - 156 Gabriele Rippl Download chapter (PDF)
»where potato diggers are/ you still smell the running sore«. Politische Funktionalisierungen und Literarisierungen der Great Irish FaminePages 157 - 170 Anja K. Johannsen Download chapter (PDF)
»Am liebsten habe ich Geschichten mit Menschen, die essen oder gekocht werden«. Zur vermeintlich einigenden Kraft des Essens bei Natascha Wodin und Aglaja VeteranyiPages 171 - 182 Katja Suren Download chapter (PDF)
›Illyrische‹ Mahlzeiten - gastronomische Diskurse. Deutschsprachige Kroatienreisende des 18. und 19. JahrhundertsPages 185 - 202 Mirna Zeman Download chapter (PDF)
Les ›fruits‹ du mal. Wer ›Heimat‹ kennt, verschwindet anders oder ›Das Jüngste Gericht‹ nach alten RezeptenPages 203 - 216 Miriam Kanne Download chapter (PDF)
Den Raum zum Sprechen bringen. Symbolisierungen des Eigenen und Fremden in Emine Sevgi Özdamars Erzählung »Der Hof im Spiegel«Pages 217 - 234 Anja Flügge Download chapter (PDF)
Natur zu Kunst. Künstlermahlzeiten bei Tieck, Zola, Joyce, KafkaPages 237 - 262 Martin Jörg Schäfer Download chapter (PDF)
›Picknick‹ Papers. Essen und Sprache im FreienPages 263 - 276 Annegret Pelz Download chapter (PDF)
Einsame Mahlzeiten. Alleinessende in Marlen Haushofers Die Wand und Thomas Glavinic'' Die Arbeit der NachtPages 277 - 294 Maria Kublitz-Kramer Download chapter (PDF)
»All the world''s a ›kitchen‹«. Arnold Weskers Mahlzeiten oder Kochen im AkkordPages 297 - 314 Claudia Lillge Download chapter (PDF)
(Post-)koloniale Inkorporierung. Ökologie und Esskultur in AustralienPages 315 - 336 Kate Rigby Download chapter (PDF)
Kulturelle Bedeutungen und Kontexte der indischen Küche in GroßbritannienPages 337 - 354 Merle Tönnies Download chapter (PDF)
