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Monographie Kein Zugriff

Prison Food in America

Autor:innen:
Verlag:
 2016

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Bibliographische Angaben

Auflage
1/2016
Copyrightjahr
2016
ISBN-Print
978-1-4422-5347-6
ISBN-Online
978-1-4422-5348-3
Verlag
Rowman & Littlefield, Lanham
Sprache
Englisch
Seiten
140
Produkttyp
Monographie

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten
    1. Contents Kein Zugriff
  1. 1 America’s Prison System and the Role of Food in It Kein Zugriff Seiten 1 - 12
  2. 2 A Brief History of Prison Food Kein Zugriff Seiten 13 - 26
  3. 3 The Business of Prison Food Kein Zugriff Seiten 27 - 40
  4. 4 Sample Menus, Nutritional Standards, and Special Diets Kein Zugriff Seiten 41 - 56
  5. 5 Food as Protest, Food as Punishment Kein Zugriff Seiten 57 - 70
  6. 6 The Commissary Kein Zugriff Seiten 71 - 86
  7. 7 Prison Gardens, Culinary Training, and Examples from Abroad Kein Zugriff Seiten 87 - 96
  8. 8 Last Meals Kein Zugriff Seiten 97 - 106
  9. Notes Kein Zugriff Seiten 107 - 122
  10. Bibliography Kein Zugriff Seiten 123 - 134
  11. Index Kein Zugriff Seiten 135 - 138
  12. About the Author Kein Zugriff Seiten 139 - 140

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