Hauswirtschaftliche Berufsbildung von 1900 bis 1960

Nicole Riemer-Trepohl

doi:10.5771/9783831677894

Zusammenfassung

Wie hat sich die hauswirtschaftliche Bildung in der Zeit von 1900 bis 1960 verändert? Welche Rolle spielten dabei die jeweiligen politischen und gesellschaftlichen Hintergründe? Und was können wir daraus für die aktuellen Herausforderungen in der hauswirtschaftlichen Berufsbildung lernen? Diese Fragen verfolgt der vorliegende Band mittels qualitativer Inhaltsanalyse von hauswirtschaftlichen Lehrbüchern aus den vier Zeitepochen Kaiserreich, Weimarer Republik, Nationalsozialismus und Nachkriegszeit (getrennt nach Osten und Westen). Um den jeweiligen Kern der dahinterstehenden Werte zu erfassen, werden die historischen Kontexte vor allem bezüglich Geschlechterrollen, Familie und Erziehung beleuchtet. Abschließend werden die Ergebnisse der Studie auf ihre Relevanz für die aktuelle hauswirtschaftliche Bildung überprüft, insbesondere bezüglich der Verschränkung von Hauswirtschaft und Geschlecht sowie der Beziehung zwischen Werteorientierung in der Hauswirtschaft und Menschenrechten.

Biographische Informationen

Nicole Riemer-Trepohl (Dr. phil., M.Sc. Psychologie, M.A. Schulmanagement, Sonderpädagogin, Studienrätin mit einer beruflichen Fachrichtung Ernährungswissenschaft, Dipl.-Ing. Ernährungs- und Hygienetechnik, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin) arbeitet als Schulpsychologin und Beratungslehrkraft in Bayern.

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Bibliographische Angaben

Erscheinungsjahr: 2024
Erscheinungsdatum: 12.07.2024
ISBN-Print: 978-3-8316-5054-5
ISBN-Online: 978-3-8316-7789-4
Verlag: utzverlag, München
Reihe: Pädagogik
Band: 36
Sprache: Deutsch
Seiten: 250
Produkttyp: Monographie

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten

Titelei/Inhaltsverzeichnis Kein Zugriff Seiten 1 - 10
1. Warum die zeitliche Begrenzung von 1900 bis 1960? Kein Zugriff
2. Aufmerksamkeitslinien der Untersuchung Kein Zugriff
3. Die Struktur der vorliegenden Arbeit Kein Zugriff
1. 1. 1. 1.1.1 Beruf, Berufsbildung und erste Annäherung an den Beruf der Hausfrau Kein Zugriff
    2. 1.1.2 Hauswirtschaftliches Handeln Kein Zugriff
  2. 1. 1.2.1 Das Schulbuch in der Hauswirtschaft Kein Zugriff
    2. 1.2.2 Grundverständnis und Historie der Schulbuchforschung Kein Zugriff
    3. 1.2.3 Aktueller Stand der Schulbuchforschung Kein Zugriff
    4. 1.2.4 Schlussfolgerung und Aufdeckung von Forschungslücken Kein Zugriff
    5. 1.2.5 Forschungsleitfrage: erste Annäherung Kein Zugriff
2. 1. 1. 2.1.1 Politischer und gesellschaftlicher Kontext Kein Zugriff
    2. 2.1.2 Geschlechterrollen, Familie und Erziehung Kein Zugriff
    3. 1. 2.1.3.1 Von der vaterländischen Erziehung zur Reformpädagogik Kein Zugriff
      2. 2.1.3.2 Professionalisierung und Erwerbstätigkeit von Frauen Kein Zugriff
      3. 2.1.3.3 Professionalisierung der Hauswirtschaft Kein Zugriff
  2. 1. 2.2.1 Politischer und gesellschaftlicher Kontext Kein Zugriff
    2. 2.2.2 Geschlechterrollen, Familie und Erziehung Kein Zugriff
    3. 1. 2.2.3.1 Schulreformierung mit dem „Weimarer Schulkompromiss“ Kein Zugriff
      2. 2.2.3.2 Beginn der Bildungsgleichstellung von Mädchen und Frauen Kein Zugriff
  3. 1. 2.3.1 Politischer und gesellschaftlicher Kontext Kein Zugriff
    2. 2.3.2 Geschlechterrollen, Familie und Erziehung Kein Zugriff
    3. 1. 2.3.3.1 Einbindung der Schule in die „totale Erziehung“ Kein Zugriff
      2. 2.3.3.2 Hausfrau- und Mutterarbeit zum Wohle der Volksgemeinschaft Kein Zugriff
  4. 1. 2.4.1 Politischer und gesellschaftlicher Kontext Kein Zugriff
    2. 1. 2.4.2.1 Festhalten an traditionellen Geschlechterrollen in WBZ und BRD bis 1960 Kein Zugriff
      2. 2.4.2.2 Verordnete Geschlechtergleichheit in SBZ und DDR bis 1960 Kein Zugriff
    3. 1. 2.4.3.1 Konservative Ideale in WBZ und BRD (bis 1960): Heim und Herd als erwünschtes Lebensziel für Mädchen und Frauen Kein Zugriff
      2. 2.4.3.2 Sozialistische Ideale in SBZ und DDR (bis 1960): geschlechterunabhängige Berufsverwirklichung für Mädchen und Frauen Kein Zugriff
3. 1. 3.1 Hauswirtschaft in privaten Haushalten Kein Zugriff
  2. 3.2 Aufgabe der Frau in der privaten Hauswirtschaft Kein Zugriff
  3. 3.3 Berufliche hauswirtschaftliche Bildung von 1900 bis 1960 Kein Zugriff
1. 1. 4.1 Inhaltsanalytische Verfahren der Sozialwissenschaften Kein Zugriff
  2. 4.2 Kategorien und Dimensionen Kein Zugriff
  3. 4.3 Qualitative Inhaltsanalyse Kein Zugriff
2. 1. 5.1 Suche nach einem geeigneten Quellenkorpus Kein Zugriff
  2. 5.2 Einschränkung des Quellenkorpus Kein Zugriff
  3. 5.3 Die analysierten Lehr-/Lernmittel im Überblick Kein Zugriff
3. 1. 6.1 Anwendung der Kategorienbildung ausgehend vom Reutlinger Raster Kein Zugriff
  2. 6.2 Anwendung der Qualitativen Inhaltsanalyse nach Kuckartz Kein Zugriff
4. 1. 7.1 Formales Kein Zugriff
  2. 7.2 Design Kein Zugriff
  3. 7.3 Fachwissenschaft Kein Zugriff
  4. 7.4 Pädagogik, Didaktik, Methodik Kein Zugriff
  5. 7.5 Politischer, gesellschaftlicher Kontext Kein Zugriff
5. 1. 8.1 Formales Kein Zugriff
  2. 8.2 Design Kein Zugriff
  3. 8.3 Fachwissenschaft Kein Zugriff
  4. 8.4 Pädagogik, Didaktik, Methodik Kein Zugriff
  5. 8.5 Politischer und gesellschaftlicher Kontext Kein Zugriff
  6. 8.6 Beantwortung der Forschungsfrage Kein Zugriff
6. 1. 9.1 Verbindung von Theorie und Praxis Kein Zugriff
  2. 9.2 Hauswirtschaft und Geschlecht Kein Zugriff
  3. 9.3 Werteorientierung und Menschenrechte Kein Zugriff
  4. 9.4 Schlusswort und Ausblick Kein Zugriff
1. Literaturverzeichnis Kein Zugriff
2. Archivverzeichnis Kein Zugriff
3. Schulbuchverzeichnis Kein Zugriff