Fat, Stressed, and Sick

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1. Contents Kein Zugriff
2. Preface Kein Zugriff
Introduction Kein Zugriff Seiten 1 - 22
1 The Crisis Is Real Kein Zugriff Seiten 23 - 28
2 Can’t Eat Just One Kein Zugriff Seiten 29 - 56
3 Safety Concerns and Business Interests Collide Kein Zugriff Seiten 57 - 64
4 Overexcited Kein Zugriff Seiten 65 - 78
5 The Microbiome Kein Zugriff Seiten 79 - 104
6 The Slow-Growing Fire Kein Zugriff Seiten 105 - 122
7 Glutamate and Disease Kein Zugriff Seiten 123 - 150
8 Roadmap to Health Kein Zugriff Seiten 151 - 190
Appendix A Do the Math: Hidden MSG from Protein in Processed Food Kein Zugriff Seiten 191 - 196
Appendix B The Perfect Plate: Recipes, Ingredients, and Meal Plans Kein Zugriff Seiten 197 - 222
Acknowledgments Kein Zugriff Seiten 223 - 224
Notes Kein Zugriff Seiten 225 - 250
Bibliography Kein Zugriff Seiten 251 - 278
Index Kein Zugriff Seiten 279 - 284
About the Authors Kein Zugriff Seiten 285 - 286