Vorwort. Vor der Speise No access Pages 7 - 14 Harald Lemke
Die Tischgesellschaft. Zur Einführung No access Pages 15 - 42 Iris Därmann
Fremdspeise. Zur Phänomenologie von Essen und Trinken No access Pages 43 - 60 Gerhard Baudy, Tadashi Ogawa, Bernhard Waldenfels, Marianne Schuller, Kurt Röttgers, Tobias Nikolaus Klass, Gerhard Neumann
Zum Brotessen verdammt - durch Brot erlöst No access Pages 61 - 86 Gerhard Baudy
Platons politische Philosophie des Fleischesseropfers No access Pages 87 - 106 Iris Därmann
Die fehlende Kritik der kulinarischen Vernunft No access Pages 107 - 130 Kurt Röttgers
Veredelnde Inoculation: Nietzsche und das Essen No access Pages 131 - 156 Tobias Nikolaus Klass
Zu Gericht sitzen. Vom Essen und Trinken in Kleists Lustspiel Der zerbrochne Krug No access Pages 157 - 170 Marianne Schuller
Louis Malle/Jean-Claude Carrière: Milou en mai - Nahrungskette und narrative Struktur No access Pages 171 - 200 Gerhard Neumann
Essen und Atmosphäre. Zur Atmosphäre der klassischen Kyoto-Gastronomie als Beispiel für Slow Food No access Pages 201 - 212 Tadashi Ogawa
Welt-Essen und Globale Tischgesellschaft. Rezepte für eine gastrosophische Ethik und Politik No access Pages 213 - 236 Harald Lemke
Autorinnen und Autoren No access Pages 237 - 240 Iris Därmann, Harald Lemke
Backmatter No access Pages 241 - 244 Iris Därmann, Harald Lemke
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