Hotelmarketing und -management

Martin Linne; Ines Karnath

doi:10.24053/9783739881263-0

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Bibliographic data

Publication year: 2022
Publication date: 13.06.2022
ISBN-Print: 978-3-7398-3126-8
ISBN-Online: 978-3-7398-8126-3
Publisher: uvk, Konstanz/München
Language: German
Pages: 290
Product type: Book Titles

Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 1 - 10
1. 1. Herkunft des Begriffs No access
  2. Hotelmanagement No access
2. 1.2 Einordnung in das Wirtschaftssystem No access
3. 1.3 Einordnung in den Tourismus No access
4. 1. Beherbergungsfunktion No access
  2. Bewirtungsfunktion No access
  3. Informationsfunktion No access
  4. Statistikfunktion No access
  5. Typenspezifische Funktionen No access
  6. Meldefunktion No access
  7. Inkassofunktion No access
5. 1.5 Die Hotelleistung No access
6. 1. Immaterialität No access
  2. Uno-actu-Prinzip No access
  3. Einbeziehung mindestens eines Gasts: relevanter externer Faktor No access
  4. Co-Creation – Einbeziehung des Gasts No access
  5. Nicht Lager-/Transportfähigkeit, Verderblichkeit No access
  6. Leistungsbündelung – Hotelprodukt No access
  7. Komplementarität No access
  8. Standortgebundenheit bzw. Standortabhängigkeit No access
  9. Substituierbarkeit No access
  10. Starre Kapazität No access
  11. Personalintensität und Fixkostenbelastung No access
  12. Nachfrageschwankungen No access
7. 1. Gründung No access
  2. Gründungshilfen No access
  3. Betriebsart No access
  4. Betriebsgröße No access
  5. Standortwahl No access
  6. Funktionale Teilung No access
  7. Rechtsform No access
  8. Kooperation No access
  9. Klassifizierung No access
8. 1. Nachhaltigkeit No access
  2. Digitalisierung No access
  3. Erlebniswirtschaft No access
  4. Individualisierung und Sozialisierung No access
1. 1. Marketing – eine Grundhaltung No access
  2. Marketingmanagement No access
2. 1. Die SWOT-Analyse No access
  2. Die Portfolioanalyse No access
3. 1. 1. Die Autobahn No access
    2. Marketingstrategien No access
  2. 2.3.2 Basisstrategien No access
  3. 2.3.3 Marktfeldstrategien – Was? No access
  4. 2.3.4 Marktstimulierungsstrategien – Wie? No access
  5. 2.3.5 Marktsegmentierungsstrategien – Welche? No access
  6. 2.3.6 Marktarealstrategien – Wo? No access
  7. 2.3.7 Wettbewerbsstrategien No access
  8. 1. Branding/Markenstrategien No access
    2. Preisstrategien No access
    3. Distributionsstrategien No access
    4. Kommunikationsstrategien No access
4. 1. 2.4.1 Marketing-Mix No access
  2. 1. Dienstleistungsumfeld (Physical Evidence) No access
    2. Personalpolitik (Personnel) No access
    3. Dienstleistungsprozesse (Process) No access
  3. 2.4.3 Preispolitik (Price) No access
  4. 2.4.4 Distributionspolitik (Place) No access
  5. 1. Persönliche und nonverbale Kommunikation No access
1. 3.1 Einordnung operatives Management in die Hotelmanagementebenen No access
2. 1. 1. 3.2.1.1 Hotelmanagementsysteme No access
    2. 3.2.1.2 Definitionen und Funktionsweise von Hotelmanagementsystemen No access
    3. 3.2.1.3 Anbieter No access
  2. 1. 3.2.1.4 Anlegen einer Reservierung und Check-in No access
    2. Reservierungsstandards No access
    3. Anlegen einer Reservierung No access
    4. Beispiel einer gastbezogenen Aktivität No access
    5. Beispiel einer abteilungsbezogenen Aktivität No access
    6. 3.2.1.5 Reports No access
    7. 3.2.1.6 Kalkulationen im Logis-Rooms-Bereich No access
    8. Einordnung der Kalkulationsmethoden in die Kosten- und Leistungsrechnung No access
    9. Einfache Divisionskalkulation No access
    10. Vorkalkulation No access
    11. Nachkalkulation No access
    12. Beispiel einer einfachen Divisionskalkulation No access
    13. Äquivalenzzahlenkalkulation No access
    14. 3.2.1.7 Kennzahlen im Logis-Bereich No access
    15. 3.2.1.8 Formelsammlung No access
  3. 1. 3.2.2.1 Kalkulation über den Rohaufschlagssatz No access
    2. 3.2.2.2 Kalkulation über den Kalkulationsfaktor No access
    3. 3.2.2.3 Einfache Zuschlagskalkulation No access
    4. 3.2.2.4 Kennzahlen im F&B-Bereich No access
3. 1. 3.3.1 Kostenarten- und Kostenstellenrechnung No access
  2. 3.3.2 Monatsabschluss No access
  3. 3.3.3 Bilanz und ausgewählte Kennzahlen No access
  4. Interview mit Jennifer Fröhlich No access
4. 1. 1. 3.4.1.1 Definition Revenue-Management No access
    2. 3.4.1.2 Kennzahlen im Revenue-Management No access
    3. MPI – Market-Penetration-Index in % No access
    4. ARI – Average-Rate-Index in % No access
    5. RGI – Revenue-Generation-Index in % No access
    6. 3.4.1.3 Revenue-Management-Prozess No access
  2. 1. 3.4.2.1 Veranstaltungsmarkt ein kurzer Überblick No access
    2. 3.4.2.2 Veranstaltungsanfrage No access
    3. 3.4.2.3 Veranstaltungsvertrag und Detailabsprache No access
    4. 3.4.2.4 Function-Sheet-Meeting No access
  3. 3.4.3 Sales&Marketing No access
  4. Interview mit Frances Speckhahn No access
  5. 3.5 Human Resources No access
  6. 3.5.1 Aktuelle Herausforderungen der Personalarbeit in der Hotellerie No access
  7. 3.5.2 Qualitätsmanagement in der Hotellerie No access
  8. Interview mit Sandra Koch No access
  9. Interview mit Sandra Koch No access
5. 1. 4.1 Definition Customer Journey No access
  2. 1. Chatbot und Sprachassistenten No access
    2. Mobile Apps No access
6. 5 Nachhaltigkeit in der Hotellerie No access
1. Literatur zum Hotelmanagement No access
2. Literatur zum Marketing No access
Verwendete Websites No access Pages 277 - 278
Stichwörter No access Pages 279 - 290