Hotelmarketing und -management

Martin Linne; Ines Karnath

doi:10.24053/9783739881263-0

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Bibliographische Angaben

Copyrightjahr: 2022
ISBN-Print: 978-3-7398-3126-8
ISBN-Online: 978-3-7398-8126-3
Verlag: uvk, Konstanz/München
Sprache: Deutsch
Seiten: 290
Produkttyp: Monographie

Inhaltsverzeichnis

KapitelSeiten

Titelei/Inhaltsverzeichnis Kein Zugriff Seiten 1 - 10
1. 1. Herkunft des Begriffs Kein Zugriff
  2. Hotelmanagement Kein Zugriff
2. 1.2 Einordnung in das Wirtschaftssystem Kein Zugriff
3. 1.3 Einordnung in den Tourismus Kein Zugriff
4. 1. Beherbergungsfunktion Kein Zugriff
  2. Bewirtungsfunktion Kein Zugriff
  3. Informationsfunktion Kein Zugriff
  4. Statistikfunktion Kein Zugriff
  5. Typenspezifische Funktionen Kein Zugriff
  6. Meldefunktion Kein Zugriff
  7. Inkassofunktion Kein Zugriff
5. 1.5 Die Hotelleistung Kein Zugriff
6. 1. Immaterialität Kein Zugriff
  2. Uno-actu-Prinzip Kein Zugriff
  3. Einbeziehung mindestens eines Gasts: relevanter externer Faktor Kein Zugriff
  4. Co-Creation – Einbeziehung des Gasts Kein Zugriff
  5. Nicht Lager-/Transportfähigkeit, Verderblichkeit Kein Zugriff
  6. Leistungsbündelung – Hotelprodukt Kein Zugriff
  7. Komplementarität Kein Zugriff
  8. Standortgebundenheit bzw. Standortabhängigkeit Kein Zugriff
  9. Substituierbarkeit Kein Zugriff
  10. Starre Kapazität Kein Zugriff
  11. Personalintensität und Fixkostenbelastung Kein Zugriff
  12. Nachfrageschwankungen Kein Zugriff
7. 1. Gründung Kein Zugriff
  2. Gründungshilfen Kein Zugriff
  3. Betriebsart Kein Zugriff
  4. Betriebsgröße Kein Zugriff
  5. Standortwahl Kein Zugriff
  6. Funktionale Teilung Kein Zugriff
  7. Rechtsform Kein Zugriff
  8. Kooperation Kein Zugriff
  9. Klassifizierung Kein Zugriff
8. 1. Nachhaltigkeit Kein Zugriff
  2. Digitalisierung Kein Zugriff
  3. Erlebniswirtschaft Kein Zugriff
  4. Individualisierung und Sozialisierung Kein Zugriff
1. 1. Marketing – eine Grundhaltung Kein Zugriff
  2. Marketingmanagement Kein Zugriff
2. 1. Die SWOT-Analyse Kein Zugriff
  2. Die Portfolioanalyse Kein Zugriff
3. 1. 1. Die Autobahn Kein Zugriff
    2. Marketingstrategien Kein Zugriff
  2. 2.3.2 Basisstrategien Kein Zugriff
  3. 2.3.3 Marktfeldstrategien – Was? Kein Zugriff
  4. 2.3.4 Marktstimulierungsstrategien – Wie? Kein Zugriff
  5. 2.3.5 Marktsegmentierungsstrategien – Welche? Kein Zugriff
  6. 2.3.6 Marktarealstrategien – Wo? Kein Zugriff
  7. 2.3.7 Wettbewerbsstrategien Kein Zugriff
  8. 1. Branding/Markenstrategien Kein Zugriff
    2. Preisstrategien Kein Zugriff
    3. Distributionsstrategien Kein Zugriff
    4. Kommunikationsstrategien Kein Zugriff
4. 1. 2.4.1 Marketing-Mix Kein Zugriff
  2. 1. Dienstleistungsumfeld (Physical Evidence) Kein Zugriff
    2. Personalpolitik (Personnel) Kein Zugriff
    3. Dienstleistungsprozesse (Process) Kein Zugriff
  3. 2.4.3 Preispolitik (Price) Kein Zugriff
  4. 2.4.4 Distributionspolitik (Place) Kein Zugriff
  5. 1. Persönliche und nonverbale Kommunikation Kein Zugriff
1. 3.1 Einordnung operatives Management in die Hotelmanagementebenen Kein Zugriff
2. 1. 1. 3.2.1.1 Hotelmanagementsysteme Kein Zugriff
    2. 3.2.1.2 Definitionen und Funktionsweise von Hotelmanagementsystemen Kein Zugriff
    3. 3.2.1.3 Anbieter Kein Zugriff
  2. 1. 3.2.1.4 Anlegen einer Reservierung und Check-in Kein Zugriff
    2. Reservierungsstandards Kein Zugriff
    3. Anlegen einer Reservierung Kein Zugriff
    4. Beispiel einer gastbezogenen Aktivität Kein Zugriff
    5. Beispiel einer abteilungsbezogenen Aktivität Kein Zugriff
    6. 3.2.1.5 Reports Kein Zugriff
    7. 3.2.1.6 Kalkulationen im Logis-Rooms-Bereich Kein Zugriff
    8. Einordnung der Kalkulationsmethoden in die Kosten- und Leistungsrechnung Kein Zugriff
    9. Einfache Divisionskalkulation Kein Zugriff
    10. Vorkalkulation Kein Zugriff
    11. Nachkalkulation Kein Zugriff
    12. Beispiel einer einfachen Divisionskalkulation Kein Zugriff
    13. Äquivalenzzahlenkalkulation Kein Zugriff
    14. 3.2.1.7 Kennzahlen im Logis-Bereich Kein Zugriff
    15. 3.2.1.8 Formelsammlung Kein Zugriff
  3. 1. 3.2.2.1 Kalkulation über den Rohaufschlagssatz Kein Zugriff
    2. 3.2.2.2 Kalkulation über den Kalkulationsfaktor Kein Zugriff
    3. 3.2.2.3 Einfache Zuschlagskalkulation Kein Zugriff
    4. 3.2.2.4 Kennzahlen im F&B-Bereich Kein Zugriff
3. 1. 3.3.1 Kostenarten- und Kostenstellenrechnung Kein Zugriff
  2. 3.3.2 Monatsabschluss Kein Zugriff
  3. 3.3.3 Bilanz und ausgewählte Kennzahlen Kein Zugriff
  4. Interview mit Jennifer Fröhlich Kein Zugriff
4. 1. 1. 3.4.1.1 Definition Revenue-Management Kein Zugriff
    2. 3.4.1.2 Kennzahlen im Revenue-Management Kein Zugriff
    3. MPI – Market-Penetration-Index in % Kein Zugriff
    4. ARI – Average-Rate-Index in % Kein Zugriff
    5. RGI – Revenue-Generation-Index in % Kein Zugriff
    6. 3.4.1.3 Revenue-Management-Prozess Kein Zugriff
  2. 1. 3.4.2.1 Veranstaltungsmarkt ein kurzer Überblick Kein Zugriff
    2. 3.4.2.2 Veranstaltungsanfrage Kein Zugriff
    3. 3.4.2.3 Veranstaltungsvertrag und Detailabsprache Kein Zugriff
    4. 3.4.2.4 Function-Sheet-Meeting Kein Zugriff
  3. 3.4.3 Sales&Marketing Kein Zugriff
  4. Interview mit Frances Speckhahn Kein Zugriff
  5. 3.5 Human Resources Kein Zugriff
  6. 3.5.1 Aktuelle Herausforderungen der Personalarbeit in der Hotellerie Kein Zugriff
  7. 3.5.2 Qualitätsmanagement in der Hotellerie Kein Zugriff
  8. Interview mit Sandra Koch Kein Zugriff
  9. Interview mit Sandra Koch Kein Zugriff
5. 1. 4.1 Definition Customer Journey Kein Zugriff
  2. 1. Chatbot und Sprachassistenten Kein Zugriff
    2. Mobile Apps Kein Zugriff
6. 5 Nachhaltigkeit in der Hotellerie Kein Zugriff
1. Literatur zum Hotelmanagement Kein Zugriff
2. Literatur zum Marketing Kein Zugriff
Verwendete Websites Kein Zugriff Seiten 277 - 278
Stichwörter Kein Zugriff Seiten 279 - 290

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