Volume 6 (2014), Issue 1

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2197-9111

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2197-9111

Publisher

transcript, Bielefeld

Language

German

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Titelei

Page 1 - 4

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Dorothee Kimmich | Schamma Schahadat

Read Article Download Article (PDF) DOI: 10.14361/zfk.2012.masthead01

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Inhalt

Page 5 - 6

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Dorothee Kimmich | Schamma Schahadat

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Vorwort: Essen

Page 7 - 18

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Authors: Dorothee Kimmich | Schamma Schahadat

DOI: 10.14361/zfk.2012.0102

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Essen: »gut zu denken«, gut zu teilen. Das Rohe, das Gekochte und die Tischsitten

Page 19 - 30

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Schamma Schahadat

DOI: 10.14361/zfk.2012.0103

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Essens-Zeit. Zur Temporalität in Früchtebildern

Page 31 - 48

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Sebastian Borkhardt

DOI: 10.14361/zfk.2012.0104

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Zur Metaphysik des einverleibten Anderen

Page 49 - 60

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Harald Lemke

DOI: 10.14361/zfk.2012.0105

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Türkische Currywurst mit Pommes. Die Esskultur türkischer Migranten zwischen nationalem Narrativ und Hybridisierungen

Page 61 - 72

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Christine Lehmann

DOI: 10.14361/zfk.2012.0106

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Aschinger ernährt die Großstadt Berlin. Poetologie des Massenkonsums in Alfred Döblins Berlin Alexanderplatz

Page 73 - 82

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Kikuko Kashiwagi

DOI: 10.14361/zfk.2012.0107

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Mordshunger. Kulinarische Konjunkturen in Kriminalliteratur

Page 83 - 96

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Julika Griem

DOI: 10.14361/zfk.2012.0108

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Ist das Kunst oder kann man das essen? Anmerkungen zu Brigitte Kronauers Errötenden Mördern

Page 97 - 108

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Anja-Simone Michalski

DOI: 10.14361/zfk.2012.0109

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»All or Nothing or Something Else«. Jonathan Safran Foers Eating Animals und die Rhetorik des Fleischverzichts

Page 109 - 120

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Gwendolyn Whittaker

DOI: 10.14361/zfk.2012.0110

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»Zwischen Suppe und Mund kann sich vieles ereignen«. Kulinarische Sitten im polnischen Film

Page 121 - 132

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Magdalena Saryusz-Wolska

DOI: 10.14361/zfk.2012.0111

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Gastronomy & Jouissance: From La Grande Bouffe to Julie & Julia

Page 133 - 146

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Mr. Brendon Wocke

DOI: 10.14361/zfk.2012.0112

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Gogol''s Hunger(n) - Eine Speisekarte des 20. Jahrhunderts. Hungern als ästhetische Selbstvernichtung

Page 147 - 166

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Rainer Grübel

DOI: 10.14361/zfk.2012.0113

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Wie sollen wir uns verbessern? Neuro-Enhancement und die Ethik der menschlichen Selbstgestaltung

Page 167 - 172

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Roland Kipke

DOI: 10.14361/zfk.2012.0114

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Pharmakologisierte Biopolitik - nur individuelle Einwände?

Page 173 - 177

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Andreas Heinz

DOI: 10.14361/zfk.2012.0115

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Neuro-Enhancement versus Selbstformung - der verbesserte Mensch zwischen individuellem Wunsch und gesellschaftlicher Wirklichkeit

Page 178 - 181

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Janina V. Curbach | Julika Loss

DOI: 10.14361/zfk.2012.0116

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Modus irrealis und problematische Selbstfokussierung

Page 181 - 184

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Jan Slaby

DOI: 10.14361/zfk.2012.0117

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Menschliche Selbstgestaltung in menschlicher Gemeinschaft

Page 185 - 188

transcript, Bielefeld 2014

DOI: 10.14361/zfk.2012.0118

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Auswahlbibliografie zum Thema ›Essen‹

Page 189 - 196

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Dorothee Kimmich | Schamma Schahadat

DOI: 10.14361/zfk.2012.0119

Article

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Autorinnen und Autoren

Page 197 - 198

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Dorothee Kimmich | Schamma Schahadat

DOI: 10.14361/zfk.2012.0120

Article

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Postface

Page 199 - 206

transcript, Bielefeld 2014

Authors: Dorothee Kimmich | Schamma Schahadat

DOI: 10.14361/zfk.2012.backmatter01