Der Rinderhandel im Hochstift Bamberg in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts

Dr. Andreas Schenker

doi:10.5771/9783956506512

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Bibliographic data

Copyright year: 2020
ISBN-Print: 978-3-95650-650-5
ISBN-Online: 978-3-95650-651-2
Publisher: Ergon, Baden-Baden
Series: Stadt und Region in der Vormoderne
Volume: 8
Language: German
Pages: 696
Product type: Book Titles

Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 1 - 8
1. 1. 1.1.1 Die Sozioökonomie des Rinderhandels No access
  2. 1.1.2 Die Aushandlung der legislativen Rahmenbedingungen No access
2. 1. 1.2.1 Die Sozioökonomie des Rinderhandels No access
  2. 1.2.2 Die Aushandlung der legislativen Rahmenbedingungen No access
1.3 Aufbau No access Pages 83 - 84
1. 2.1 Territorium No access
2. 2.2 Verfassung und Verwaltung No access
3. 2.3 Wirtschaft und Gesellschaft No access
4. 2.4 Entwicklungen No access
1. 1. 3.1.1 Umfang, Geografie und Sozialstruktur No access
  2. 3.1.2 Haltungsform No access
  3. 3.1.3 Nutzung der Rinder No access
  4. 3.1.4 Zeitzyklen von Haltung und Handel No access
  5. 3.1.5 Zwischenfazit No access
2. 1. 3.2.1 Die jüdischen Viehhändler im und um das Hochstift Bamberg No access
  2. 3.2.2 Christliche Viehhändler: Die Metzger aus Neuhaus a.d. Pegnitz No access
  3. 3.2.3 Ausländische Rinderhändler No access
  4. 3.2.4 Zwischenfazit No access
3. 1. 3.3.1 Die zünftigen Metzger No access
  2. 3.3.2 Außerzünftige Fleischer No access
  3. 3.3.3 Verwertung der Schlachtprodukte No access
  4. 3.3.4 Zwischenfazit No access
4. 3.4 Zwischenfazit No access
1. 1. 4.1.1 Geschäftsformen No access
  2. 4.1.2 Geschäftsrisiken No access
  3. 4.1.3 Zwischenfazit No access
2. 1. 4.2.1 Handelslokalitäten No access
  2. 4.2.2 Handelsströme No access
  3. 4.2.3 Zwischenfazit No access
1. 5.1 Bevölkerung No access
2. 1. 5.2.1 Der Grundstock: Entwicklung der Kuh- und Magerochsenzahlen No access
  2. 5.2.2 Zur Entwicklung der Fettochsenbestände No access
3. 1. 5.3.1 Schlachtzahlen in Bamberg und Forchheim No access
  2. 5.3.2 Produzierte Fleischmenge und Fleischkonsum in Bamberg No access
4. 5.4 Preise No access
5. 5.5 Export und Handelsaufkommen No access
6. 5.6 Zwischenfazit No access
1. 1. 6.1.1 Die Sprecherpositionen, ihre Kommunikationswege und -praktiken No access
  2. 6.1.2 Ablauf der Normgebungsprozesse No access
  3. 6.1.3 Wandlungen staatlichen Handelns: Intensivierung, Datenerhebung und präventive Steuerung No access
  4. 6.1.4 Zwischenfazit: Gesamtbetrachtung der Aushandlungspraxis No access
2. 1. 6.2.1 Obrigkeitliche Akteure No access
  2. 6.2.2 Vertretungen der Marktakteure No access
  3. 6.2.3 Zwischenfazit No access
1. 1. 7.1.1 Handelspolitische Diskurse und ihre Phänomenstrukturen No access
  2. 7.1.2 Judenpolitische Diskurse und ihre Phänomenstrukturen No access
  3. 7.1.3 Subjektpositionen No access
  4. 7.1.4 Das Zusammenspiel der Diskurse: Koalitionen, Antagonismen und Nebeneinander No access
  5. 7.1.5 Wer sagt was? Akteure und Diskurse No access
2. 1. 7.2.1 Realisierung handelskritischer Diskurse I: Regulierung des Exports No access
  2. 7.2.2 Realisierung handelskritischer Diskurse II: Kontrolle und Einschränkung des Handels auf Kredit No access
  3. 7.2.3 Realisierungen sonstiger Diskurse No access
  4. 7.2.4 Zwischenfazit No access
3. 1. 7.3.1 Daten: Entwicklung der Diskursreproduktion und -verrechtlichung No access
  2. 7.3.2 Erklärung: Die Entwicklung der Viehhandelsregulierung No access
4. 7.4 Gesamtbeurteilung der Viehhandelsregulierung No access
8 Fazit: Die Verkettung von Wirtschaft und Herrschaft No access Pages 547 - 552
1. Abbildungen No access
2. Tabellen No access
3. Durchschnittlicher Schlachtertrag der verschiedenen Viehgattungen No access
4. Belege für die Viehmärkte im und ausgewählte Viehmärkte um das Hochstift Bamberg (1763–1802) No access
5. Tabellen- und Abbildungsverzeichnis No access
6. Abkürzungsverzeichnis No access
1. Ungedruckte Quellen No access
2. Gedruckte Quellen No access
3. Sekundärliteratur No access
4. Danksagung No access

Bibliography (87 entries)

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