„In München steht ein Hofbräuhaus“

Gabriela Ferraro

doi:10.5771/9783831672400

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Bibliographic data

Copyright year: 2016
ISBN-Print: 978-3-8316-4412-4
ISBN-Online: 978-3-8316-7240-0
Publisher: utzverlag, München
Series: Münchner ethnographische Schriften
Volume: 22
Language: German
Pages: 134
Product type: Book Titles

Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 1 - 8
1. 1.1 „Ein Prosit der Gemütlichkeit“ No access
2. 1.2 Fragestellung und Zielsetzung No access
3. 1.3 Aufbau der Arbeit No access
4. 1.4 Forschungsstand und Begrifflichkeiten No access
1. 2.1 Theoretische Verortung No access
2. 1. 2.2.1 Definition von Atmosphäre No access
  2. 2.2.2 Erzeugung und Wahrnehmung von Atmosphären No access
  3. 2.2.3 Sozialer Raum und Atmosphäre No access
  4. 2.2.4 Stadt und Atmosphäre No access
1. 3.1. Quellen No access
2. 3.2 Feldzugang und Vorgehen No access
3. 3.3 Probleme No access
4. 3.4 Analyse- und Auswertungsverfahren No access
4 Erste Annäherungen – das Hofbräuhaus stellt sich vor No access Pages 29 - 32
1. 1. 5.1.1 Geschichte im und übers Hofbräuhaus – Hintergründe und Anfänge No access
  2. 5.1.2 Umbrüche im 19. Jahrhundert – das Hofbräuhaus im Kontext einer urban geprägten Atmosphäre No access
  3. 5.1.3 Heimatliche Gefühle im Wirtshaus – das Hofbräuhaus als Austragungsort und Projektionsfläche von Volkskultur No access
2. 1. 5.2.1.Vom Wirtshaus zum Bierpalast No access
  2. 5.2.2 Intentionen der Architekten – die Erzeugung räumlicher Atmosphären No access
  3. 1. 5.2.3.1 Schwemme No access
    2. 5.2.3.2 Bräustüberl No access
    3. 5.2.3.3 Festsaal No access
  4. 5.2.4 Das Hofbräuhaus und seine räumlich-ästhetischen Quellen No access
3. 1. 5.3.1 Erscheinung und Darstellung der Akteure No access
  2. 5.3.2 Interaktions- und Kommunikationsprozesse No access
  3. 5.3.3 Musik als dynamischer Impulsgeber No access
4. 1. 5.4.1 Vom „Ballermann-Image“ zum „Traditionswirtshaus“ No access
  2. 1. 5.4.2.1 Gastronomie No access
    2. 5.4.2.2 Gastlichkeit No access
    3. 5.4.2.3 (Musik‑)Unterhaltung und Veranstaltungsprogramm No access
  3. 5.4.3 Das Hofbräuhaus zwischen regionalisierter und neu interpretierter bayerischer Kultur No access
5. 5.5 Zusammenfassung: Das Hofbräuhaus als Raum synergetischer Atmosphären No access
1. 6.1 Wahrgenommene Atmosphäre durch gesellschaftliche Charaktere No access
2. 6.2 Wahrgenommene Atmosphäre durch kommunikative Charaktere No access
1. 7.1 Das Hofbräuhaus als Identifikationsraum No access
2. 7.2 Das Hofbräuhaus als Erlebnisraum No access
3. 7.3 Das Hofbräuhaus als urbaner Bedeutungsraum No access
8 Synthese und Ausblick No access Pages 116 - 117
9 Literaturverzeichnis No access Pages 118 - 127
10 Verzeichnis historischer Quellen No access Pages 128 - 128
1. 11.1 Artikel No access
2. 11.2 Portale No access
3. 11.3 Webseiten No access
1. 12.1. Internetquellen No access
2. 12.2 Sonstige Quellen No access
13 Verzeichnis der Experteninterviews No access Pages 133 - 133
14 Abbildungsverzeichnis No access Pages 134 - 134