Aus dem politischen Küchenkabinett: Eine kurze Kulturgeschichte der Kulinarik

Ludmila Lutz-Auras; Pierre Gottschlich

doi:10.5771/9783845245256

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Bibliographic data

Edition: 1/2013
Copyright Year: 2013
ISBN-Print: 978-3-8487-0104-9
ISBN-Online: 978-3-8452-4525-6
Publisher: Nomos, Baden-Baden
Language: German
Pages: 374
Product Type: Edited Book

Titelei/Inhaltsverzeichnis No access Pages 1 - 12
1. Für Jakob Rösel No access Pages 13 - 16
  Authors:
2. Grußwort für J. R. No access Pages 17 - 18
  Authors:
3. Grußwort anlässlich des 65. Geburtstages von Prof. Dr. Jakob Rösel No access Pages 19 - 20
  Authors:
4. Grußwort für Prof. Dr. Jakob Rösel No access Pages 21 - 22
  Authors:
1. Gustatorische Symbole in der Politik No access Pages 23 - 50
  Authors:
2. Diplomatie und Delikatessen No access Pages 51 - 68
  Authors:
3. RELIGION MACHT ESSEN/TRINKEN. Religionswissenschaftliche Randbemerkungen No access Pages 69 - 90
  Authors:
4. Die Rolle von Nahrungs- und Genussmitteln im Rahmen der kolonialen und imperialistischen Expansion in Südund Südostasien sowie in Australien und Ozeanien No access Pages 91 - 112
  Authors:
5. Auf Euer Wohl! Zu sozialen und kulturellen Aspekten des Alkoholgenusses No access Pages 113 - 124
  Authors:
1. Jakob Rösel in und über Puri: Wer speist wann was mit wem? No access Pages 125 - 140
  Authors:
2. Eine altindische Delikatesse No access Pages 141 - 150
  Authors:
3. Die Zukunft der regionalen Zusammenarbeit in Südasien: Eine Chance für kulinarische Ansätze? No access Pages 151 - 162
  Authors:
4. Reiskultur im bäuerlichen Odisha: Kategorien, Anbau und Rituale No access Pages 163 - 192
  Authors:
1. Friedrich II. von Preußen und die Töpfe des Epikur, oder: Gehörte auch la Bombe à la Sardanapale zum Speisezettel der Kuren in Aachen und Pyrmont? No access Pages 193 - 220
  Authors:
2. Gott hilft manchmal, Wodka immer! „Allnärrischstes, alltrunkenstes und wahnwitzigstes Konzil“ am Hof von Peter I. No access Pages 221 - 250
  Authors:
3. Hunger strikes Back?! Nahrungs- und Ernährungssicherheit in der Europäischen Union No access Pages 251 - 264
  Authors:
4. Identität geht durch den Magen: Nationalismus und Küche im Baskenland No access Pages 265 - 284
  Authors:
1. Der Krieg der Köche: Identität und Ernährung in den Konflikten in und um Israel No access Pages 285 - 302
  Authors:
2. Wonach schmeckt Diaspora? Jüdische Küche im Spannungsfeld zwischen Abgrenzung und Anpassung als Zeugnis jüdischer Identität No access Pages 303 - 330
  Authors:
1. Von Thomas Jefferson bis „Freedom Fries“: Eine kurze Geschichte der Pommes Frites in Amerika No access Pages 331 - 342
  Authors:
2. Toxischer Tee: Die Nebenwirkungen der Tea Party-Bewegung auf den amerikanischen Präsidentschaftswahlkampf 2012 No access Pages 343 - 352
  Authors:
1. „Ja das macht das Essen fein, Maggi-Würze muss hinein“ Die Bedeutung des Brühwürfels in Westafrika No access
  Authors:
1. Schriftenverzeichnis No access Pages 365 - 372
  Authors:
2. Autorenverzeichnis No access Pages 373 - 374