Lebensmittel Zeitung

Björn Keyser ist einer der erfolgreichsten Kaufleute der Rewe-Region Ost. In Radebeul bei Dresden will er sich mit Frische, heimischer Ware und Service gegen die Wettbewerber durchsetzen. Mathias Himberg

HDE-Digitalexperte Stephan Tromp über seine Pläne für die Messe NRF in New York, und das, was die Branche in diesem Jahr beschäftigen wird.

Die Branche verwaltet den Bestand: In Deutschland hat die Quote echter Innovationen einen Tiefpunkt erreicht. Aktuelle Daten von Marktforschern deuten auf die Hintergründe dieser Entwicklung. PepsiCo will mit einem besonderen Konzept dagegenhalten.

Die Grüne Woche feiert ihr 100-jähriges Bestehen. Ursprünglich war die Veranstaltung als lokale Landwirtschaftsschau konzipiert. Heute ist sie die internationale Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau.

Der Lebensmittelhandel investiert, die FMCG-Hersteller sparen. So lässt sich das Werbegeschehen im vergangenen November zusammenfassen.

Kaufland beendet den Versand der Handzettel durch die Post und wechselt auf den Samstag. Die Schwarz-Sparte spart durch die Direktverteilung Millionen.