Lebensmittel Zeitung

Das Heidelberger KI-Startup Aleph Alpha verhandelt einen Zusammenschluss mit dem kanadischen Wettbewerber Cohere. Von dem möglichen Deal zeigt sich Bundesdigitalminister Karsten Wilderberger angetan.

Internet aus dem All ist ein schnell wachsendes Geschäft, in dem Amazon mit Elon Musks Starlink konkurrieren will. Jetzt versucht der Handelsriese mit einer Übernahme eine Abkürzung.

Der Wettbewerb in der europäischen Tissuebranche könnte sich bald verschärfen. Der chinesische Hersteller APP will Standorte in mehreren Ländern eröffnen, darunter auch Deutschland.

Der Mehrheitseigner NRDC Equity Partners sorgt für Unruhe bei Galeria. Lucas Evans, der im Auftrag der Investmentfirma der Familie Baker die Geschicke des Warenhauskonzerns entscheidend mitgesteuert hat, ist Insidern zufolge von Bord gegangen.

Deutsche Lebensmittelhändler sollen bald mehr Bio-Verbandsware aus Spanien bekommen können. Biokreis ist hierfür eine neue Partnerschaft eingegangen.

Scharfe Aromen sind stark im Kommen. Vielfältige Geschmackskompositionen rund um Chili, Pfeffer, Ingwer, Senf, Meerrettich oder Wasabi halten verstärkt Einzug in viele Lebensmittelkategorien – bis hin zu Spirituosen. Stephanie Kreuzer

Die Top 20 der Selbstständigen wollen weiter kräftig wachsen. Doch in Zeiten der Konsumzurückhaltung wird das nicht einfach.

Der ZEW-Ökonom Friedrich Heinemann erklärt, welche Reformen notwendig sind und wie er zur Steuerdebatte bei Lebensmitteln steht.

Die Tage der Deutschland-Card sind gezählt: Der Gütersloher Medienkonzern Bertelsmann hat angekündigt, den operativen Betrieb der Gesellschaft einzustellen. Den Wechsel des Hamburger Handelskonzerns Edeka zum Wettbewerber Payback konnte das...