Lebensmittel Zeitung

Der Präsident des Handelsverbands HDE, Alexander von Preen, spricht im LZ-Interview über die Forderungen an die Politik und die Marktmacht des Handels.

Kommt es wie geplant zur Fusion von Arla und DMK wird der europäische Genossenschaftsriese über 50 mal mehr Milch verarbeiten als die bayrische Privatkäserei Bergader. Die Antworten auf Herausforderungen sind ähnlich.

Mit „querfinanziertem Hedonismus“ umschreibt Robert Kecskes, Senior Insights Director beim Marktforschungsunternehmen Yougov, das Verhalten der erschöpften Verbraucher, die sich dennoch etwas gönnen wollen. An der Preisfront erwartet der...

Die von der LZ befragten Handelsunternehmen sind sich einig: Die Inflation wird abflachen – allerdings ohne große Entspannung mit sich zu bringen. Manches wird günstiger, anderes noch teurer. Kunden kaufen mit Bedacht.

Kritisiert wird die Aktionitis im Handel Jahr für Jahr. Die Händler wollen den Kunden mehr als Rabatte bieten. Denn wer nur wegen Sonderangeboten kommt, ist schnell wieder weg. Der Handel sucht nach Alternativen und spielt das Spiel trotzdem...

Monika Schnitzer leitet den Sachverständigenrat zur Begutachtung der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung. Sie nimmt Stellung zu Sozialabgaben und Konsumklima.

Eine neue Struktur des Fremdkapitals optimiert die Liquidität von Riha Wesergold und stärkt die internationale Ausrichtung des Getränkeherstellers.

Der Konsum alkoholischer Getränke, egal ob Bier, Wein oder Spirituosen, ist rückläufig. Die Hersteller und Distributeure beteiligen sich sogar an der Prävention von Alkoholmissbrauch, weisen „No-Safe-Level“-Kampagnen aber als...

Welche Chancen und Risiken gibt es für den stationären Handel? Die Immobilieninvestoren Thomas Kuhlmann und Christoph Horbach von der Hahn-Gruppe sehen Supermärkte und Discounter trotz der Online-Konkurrenz in einer guten Position.

Megatrends wie Gesundheit, KI-Integration oder Premiumisierung beeinflussen das Konsumverhalten nachhaltig. Auch das Preisbewusstsein der Verbraucher prägt den Markt langfristig.

Emissionsfreie Antriebsarten haben den Transportmarkt bereits gründlich umgewälzt. Insbesondere die Elektrifizierung des Schwerlastverkehrs schreitet voran – die Bedingungen dafür sind in diesem Jahr günstig.

Der Markenverband sieht die Konzentration im LEH mit Sorge und fühlt sich von der Monopolkommission bestätigt. Berlin und Brüssel müssen nach Ansicht von Verbandspräsident Franz-Olaf Kallerhoff mehr unternehmen, um die Wirtschaft zu stärken.

Zum Jahresende verzeichnet Aldi Süd einen weiteren prominenten Abgang im Verwaltungsrat. Jürgen Krone verlässt das höchste Führungsgremium des Discounters.

Schwächere Nachfrage im Online-Geschäft kostete Asambeauty in diesem Jahr Umsatz. Lichtblicke gibt es im stationären Handel: In der aktuell schwierigen Kategorie dekorative Kosmetik konnte das Unternehmen zulegen.

Hohe Wellen schlägt der Butterpreis unter der 1-Euro-Marke. Bauernverbände zeigen sich fassungslos. Die Rede ist von desaströsem Preisdumping, rechtlich unzulässigem Vorgehen und fehlender Wertschätzung.

Zur Übernahme von Hellweg- und Baywa-Flächen bringen sich die Wettbewerber in der Baumarktbranche in Stellung. Während die Hellweg-Gruppe Pakete schnürt, greift neben Globus auch Bauhaus nach Standorten.

Der Wirbel um die Schließungen der ehemals von Vion betriebenen Schlachthöfe in Perleberg und Landshut durch die neuen Betreiber lenkt den Blick auf Boeser Frischfleisch, das Crailsheim erwerben möchte.

Die Schwarz-Gruppe, Rewe und Tchibo haben die Technologie bereits im Einsatz. Das größte Potenzial der digitalen Butler sehen IT-Manager vor allem in der Automatisierung von Prozessen im Backoffice. Maurizio Giuri

Die Richtlinie gegen „unfaire Handelspraktiken“ beschäftigt die Branche, Behörden und Gerichte. Nächstes Jahr will Brüssel eine Reform starten. Hanno Bender

Die Entlastungen der Unternehmen bei der Lieferkettenrichtlinie (CSDDD) und der Nachhaltigkeitsberichterstattung (CSRD) stehen kurz vor der Finalisierung.

Das Umweltministerium nimmt die Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) ins Verpackungsgesetz auf. IK-Geschäftsführerin Isabell Schmidt sagt, welche Mängel die Wirtschaft in dem Gesetzentwurf sieht.

In Zeiten steigender Preise und größerer Auswahl nimmt die Markenloyalität ab. Die jährlich durchgeführte Studie „Meaningful Brands“ der Agentur Havas zeigt, welche Marken sich erfolgreich gegen diesen Trend stemmen.

Die Green-Dot-Gruppe lässt sich in Italien nieder und hat den dort ansässigen Kunststoffspezialisten Forplast übernommen. Der Mutterkonzern des Grünen Punkts setzt seinen Expansionskurs trotz eine Krise im Recycling-Markt fort.

Die Hochland Käsereien wollen ihren Umsatz von in diesem Jahr rund 2,5 Mrd. Euro in den nächsten fünf Jahren auf 3 Mrd. Euro erhöhen. Übernahmen sind dazu keine vorgesehen, werden aber nicht ausgeschlossen. Angestrebt wird ein Höchstmaß an...

Iglo will sich mit einem umfassenden Verpackungsrelaunch und Änderungen im Portfolio an ein verändertes Konsumverhalten anpassen: Es gibt wieder mehr Fleisch und weniger reine Veggie-Produkte.

Annehmlichkeit und die Hoffnung auf bessere Ergebnisse fördern die Nutzung von KI-Chatbots und -Agenten für Produktsuche- und kauf, heißt es in einer Studie des ECC Köln. Auch eine GfK-Umfrage legt nahe, dass sich das Einkaufen noch stärker in...