Lebensmittel Zeitung

Die Trockenheit setzt der Milchindustrie in Süddeutschland zu. Manche Landwirte plagt die Futterknappheit derart, dass sie nur im Schlachthof einen Ausweg sehen. Das kann den Milchmarkt durcheinanderbringen.

Depot ringt um die Zukunft. Neben den eigenen Filialen stehen auch im Shop-in-Shop-Geschäft des Deko-Spezialisten massive Einschnitte an. Die Anzeichen, dass sich die Lage verschärft, mehren sich. Nach LZ-Informationen machen sich Handelspartner...

Zwar sind deutsche Teilnehmer an einer Umfrage des Nürnberg Institut für Marktentscheidungen grundsätzlich nicht abgeneigt, das Leben zu genießen, nach eigenen Angaben sind sie aber zurückhaltender als Franzosen, Schweden, Japaner, oder...

Werden Nutzer von Social Media immer anspruchsvoller? Das lässt eine Umfrage der Agentur Fischer Appelt vermuten. Demnach fallen die Bewertungen über die Inhalte der Discounter Lidl, Aldi, Netto und Penny auf Tiktok & Co. schlechter aus als im...

Neben der monatelangen Trockenheit wirken auch Transport- und Energiekosten auf Lebensmittelpreise. Zuletzt haben sich diese moderat entwickelt.

Mit viel Leidenschaft hat Edeka Beckesepp für den Erhalt seines teilautonomen Markts nahe Freiburg gekämpft. Weil der Standort seit Februar sonntags nicht mehr öffnen darf, zieht Betreiber Johannes Ruf nun endgültig den Stecker.

Supermärkte, Baumärkte & Co. sind ab 2027 in der Pflicht, wesentlich mehr E-Ladesäulen als bisher aufzustellen. Dabei haben sie die Wahl: viele langsame Ladepunkte oder wenige schnelle.

Auf der in diesem Jahr vollständig ausgebuchten Gamescom erproben FMCG-Hersteller neue Wege zur jungen Zielgruppe. Über ein Sammelstand-Konzept der Agentur Walbert-Schmitz teilen sich Messeeinsteiger wie Capri-Sun und Hitschies die Infrastruktur,...

Von Personalabbau ist derzeit mehr zu hören als von Neueinstellungen. Doch in den Führungsetagen bewegt sich offenbar was. Personalberater Florian Schmitz erklärt, warum.

Der Kollagen-Spezialist Primal State Perfomance wächst langsamer als erwartet und streicht Stellen. 30 Mitarbeiter hat das Unternehmen bereits gekündigt. Dabei soll es nicht bleiben.

Wenn die Kosten steigen und die Nachfrage stagniert, ist es Zeit, interne Prozesse zu optimieren. Damit sind gerade sehr viele Unternehmen beschäftigt und so trifft das neue Buch der Berater André Häusling und Tillman Seidel einen Nerv.

Baumarktunternehmen haben im Verkaufsprozess ihr Interesse an Filialen von Hellweg und Baywa bekundet und Angebote abgegeben. Für einen Großteil der Märkte erwarten Branchenkenner aber erst später eine Lösung.

Für Lebensmittelmärkte ohne große IT-Abteilungen im Rücken ist der Einsatz von KI nicht einfach. Der IT-Dienstleister Windsoft-Tech hat sich auf die Bedürfnisse kleinerer Betriebe spezialisiert und bietet nun auch eine eigene KI-Lösung an.

Die Erzeugergenossenschaft Landgard stellt sich personell neu auf, um die Sanierung operativ umzusetzen. Neu dabei ist ein branchenbekannter Krisenmanager.

Der aktualisierte FAQ-Katalog der EU-Kommission zur Verpackungsverordnung PPWR hat neue Fragen aufgeworfen. Lidl ändert seine bisherige Haltung, um Klarheit zu schaffen, stößt mit dem Schwenk aber nicht nur auf Begeisterung.

Der bayerische Kaffeeröster Minges hat seinen Fokus von Private Labels zu Marken gedreht. In Deutschland will der Hersteller sein Geschäft im Sortimentsbereich zwischen Preiseinstieg und A-Marken ausweiten.

Warum Gewürzhersteller Hartkorn nicht nur mit anderen Produzenten, sondern auch mit Kantinen und Lieferdiensten konkurriert. Inhaber und Geschäftsführer Andreas Hartkorn verrät, wo er Potenzial für die Kategorie sieht.

Die Rewe Group interessiert sich für M-Preis: Nach LZ-Informationen spricht der Kölner Handelskonzern mit den Österreichern über eine Minderheitsbeteiligung. In trockenen Tüchern ist der Deal aber noch nicht.

Der Frischeproduzent San Lucar will das Expansionstempo hochhalten. Helfen sollen unter anderem Investitionen in die Wachstumsmärkte Asiens und die USA.

Tchibo möchte seine eigene Card in die Loyalty-Systeme der Händler einbinden, um digital nicht abgehängt zu werden. Im Gegenzug bietet der Kaffee- und Nonfood-Händler seinen Handelspartnern bessere Konditionen an.