Lebensmittel Zeitung

Der Schweizer Händler Coop gestaltet seine Gastronomie um. Das Ambiente soll moderner werden, das Raumkonzept flexibler. Thai-Food will Coop auf ausgewählten, großen Flächen anbieten. Jutta Pfannschmidt-Wahl

Die Kategorie Lippenpflege entwickelt sich im deutschen Einzelhandel dynamisch und Marktanteile verschieben sich schnell. Davon profitieren derzeit Konzerne wie Unilever, aber auch kleine Hersteller wie das Startup Oyess.

Aufgrund steigender Beliebtheit und logistischer Verschiebungen liegen Menge und Wert der 2025 nach Deutschland gelieferten Ahorn-Produkte deutlich im Plus. Weltweit wächst die Nachfrage.

Der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) begrüßt eine Absichtserklärung, die beim Besuch des Bundeskanzlers in China für ein Regionalisierungsabkommen bezüglich der Afrikanischen Schweinepest (ASP) unterzeichnet wurde.

Die Edeka-Beteiligung Picnic ist 2025 erneut um mehr als 20 Prozent gewachsen. Wie die jüngst veröffentlichte Bilanz zeigt, sind die Kosten weiterhin immens.

Lidl und das Deutsche Weininstitut suchen gemeinsam Mittel gegen den Nachfragerückgang. Das tun alle Winzer und Vermarkter weltweit. Wir auch. Christoph Murmann

Der präventive Einsatz von Ratten- und Mäusegift könnte alsbald verboten sein. Die deutschen Behörden wollen die Zulassung zur Jahresmitte auslaufen lassen – und greifen der EU damit voraus.

Rohlik-Gründer Tomas Cupr will mehr direkte Kontrolle über das Deutschlandgeschäft. Ziel ist es, schneller aus den roten Zahlen zu kommen. Dabei helfen sollen auch Anpassungen im Sortiment und neue Eigenmarken.

Amerikaner geben weniger Geld für Spirituosen aus. Durch Handelsspannungen und Zölle leiden die Produzenten aber auch in den Exportmärkten.