Lebensmittel Zeitung

Kodi und Mäc-Geiz bündeln ihre Kräfte. Die zwei Nonfood-Discounter stehen künftig unter gleicher Inhaberschaft – und hoffen, sich damit besser im Markt behaupten zu können.

Als „ausbaufähig“ lässt sich der Jahresstart für den Lebensmittelhandel einordnen. Der Januar brachte ein ansehnliches Umsatzplus, und die Konsumenten gönnen sich auch mal wieder was.

Moderne Designlösungen, Bedientheken, Diebstahlprävention, Self-Checkouts, Verkaufsmöbel für Frische-, Snacks- und Convenience-Produkte: Die Ladeneinrichter sprachen auf der Messe mit ihren Neuheiten die gesamte Breite der Herausforderungen des...

Bayerische Abgeordnete plädieren für mittelstandsfreundlichere Produkteinstufungen durch das Umweltbundesamt. Dessen Entscheidungspraxis steht in der Kritik.

In Zeiten horrender Stromkosten waren die Hallen 14, 15 und 16 natürlich eine zentrale Anlaufstelle für die LEH-Fachbesucher. Schließlich drehte es sich im Bereich „Refrigeration&Energy Management“ an praktisch allen Ständen um...

Ein ausgewiesener Einkaufsprofi führt ab April das Deutschlandgeschäft von Aldi Nord. Zuletzt hat Lars Kürten für den Discounter am Aldi-Sortiment in Frankreich gearbeitet.

Nach dem werbeintensiven Jahresendspurt setzt der LEH im Januar den Rotstift an. Selbst Rewe tritt auf die Werbebremse. Auch FMCG-Werbeplatzhirsch Procter gibt weniger aus, wenn auch auf sehr hohem Niveau. Beiersdorf sorgt mit hohen zweistelligen...

Während Markenhersteller ihre persönliche Präsenz im Handel reduzieren oder sogar ganz streichen, bieten sich Chancen für Vertriebsspezialisten.

Die Laurens-Spethmann-Gruppe ist an die vierte Generation der Unternehmerfamilie übergegangen. In neuer Konstellation treibt der Hersteller das Geschäft mit Tee und Riegeln voran. Mittelfristiges Ziel: die Umsatzmarke von 1 Mrd. Euro zu knacken.

Landgard will keine Mitglieder und Händlerprogramme mehr verlieren, die Kosten in den Griff bekommen und die Margen erhöhen. Mit neuem Führungsduo und dem Restrukturierungsprogramm Nova soll die Erzeugergenossenschaft wieder florieren.

Für Lidl bleibt die Kampagne „Unsere größte Preissenkung“ Chef- und Geheimsache. Das Landgericht Heilbronn kritisiert die Werbung des Discounters scharf.

Diesmal bekam der deutsche Food-Handel keinen Preis. Der Gewinner des Retail-Design-Award 2026 in der Kategorie „Food“ kommt aus der Ukraine. Dafür geht eine Auszeichnung an Mediamarkt.

Wenn weniger mehr ist: Clean Snacking erfüllt den Wunsch nach gesunder Ernährung trotz Zeitnot im Alltag. Kernzielgruppe der naturnahen To-go-Happen sind Frauen und junge Familien. Ulrike Vongehr

Mit Nescafé ist Nestlé in Deutschland Spitzenreiter bei löslichem Kaffee. Der Launch von Flüssig-Konzentrat soll jetzt jüngere Zielgruppen erschließen.

KI, Checkout, Kundenerlebnis, Empowerment der Mitarbeiter und Lieferketten-Exzellenz – in diesen fünf Kategorien hat das EHI Handelsunternehmen mit dem Reta-Award prämiert. Gemeinsam mit der LZ hat das Retail Institute zudem die zugehörigen...

Pink Lady will den Fußabdruck hierzulande vergrößern. Eine deutsche Dependance soll helfen, Marktanteile zu gewinnen, die Markenbekanntheit zu erhöhen und die Kategorie zu beleben.

Was passiert, wenn der „Weltmeister für regionale Produkte“, wie er sich selbst bezeichnet, die Kunden von seiner Preiswürdigkeit überzeugen will? Das ist im Sutterlüty-Markt im österreichischen Schwarzach zu sehen. Mathias Himberg

Lebensmittel aus Insekten haben es weiter schwer: Das zeigt nicht zuletzt der Blick in die Handelsregale. Doch einige Hersteller geben die Hoffnung nicht auf. Kann der Fitnesstrend die Wende bringen? Sabrina Schadwinkel

Wer Convenience sagt, muss auch Manufaktur sagen – das findet zumindest Daniel Ludorf, Rewe-Kaufmann aus Heppenheim. Er nutzt den Marktplatz-Charakter seiner Fläche, um bei den Kunden mit hoher Qualität zu punkten. Ulrike Felger

Neue Kooperationen, Bluetooth und Sensoren: Die Anbieter von digitalen Regalpreisetiketten bringen neue Funktionen und bauen ihr Portfolio kontinuierlich aus.

Das auf Automatisierung und Prozessoptimierung im Handel spezialisierte Unternehmen POS Tuning will seinen Internationalisierungsgrad von 60 Prozent noch steigern. Dazu bot die Euroshop den richtigen Rahmen.

Auch nach 60 Jahren verteidigt die Euroshop ihren Ruf als pulsierendes Zentrum des internationalen Handels. Fünf Tage lang zeigten 1800 Aussteller das ganze Spektrum der Investitionsgüter für die Retail-Welt.

Convenience wächst und verspricht gute Margen, erfordert aber wegen stromintensiver Kühlmöbel Aufmerksamkeit bei den Energiekosten. Die Euroshop 2026 in Düsseldorf zeigte neue Impulstruhen für ultrafrische Snacks. Ulrike Lach

Befeuert von den rasanten Entwicklungen bei KI und Sensorik können Roboter immer besser Aufgaben erledigen, die bis vor Kurzem noch undenkbar waren. Auf der Euroshop präsentierten etliche Aussteller ihre neuesten Modelle.

Mehr Umsatz, mehr Absatz, mehr Promotion-Aktionen: Der Handel profitiert vom Appetit auf kleine und schnelle Mahlzeiten – mit einigen Verschiebungen in den Segmenten.

Über Jahre war Aldi in Polen kaum wahrnehmbar. Jetzt hat der Discounter erstmals über 400 Märkte. Mit einem weiteren Logistikzentrum sollen nun die Kosten sinken. Das ist auch nötig, denn Aldi verdient in Polen kein Geld.