Lebensmittel Zeitung

Festtagstaugliches Speiseeis im Winter liefert Zusatzimpulse. Die Branche reagiert mit passenden Formaten und Geschmacksrichtungen. Sonja Thelen

Der angeschlagene Weinkonzern Zonin 1821 steht vor einer weitreichenden Neuordnung. Ein bislang nicht näher benanntes Konsortium aus italienischen und internationalen Investoren will fünf Weingüter und die Marke Castello del Poggio übernehmen.

Die Wettbewerbszentrale klagt gegen das Angebot von Augenscreenings in dm-Filialen. Doch dm kann sich Hoffnungen machen, die Dienstleistung auch weiterhin anbieten zu dürfen.

Der internationale Sparkurs bei Aldi Süd zeigt Wirkung – allerdings nicht nur in die Richtung, die Salzburg geplant haben dürfte. Kunden goutieren das primär auf Effizienz getrimmte Sortiment nur bedingt und stimmen mit dem Geldbeutel ab.

Seit Ende Juli macht sich Aldi über die Rabatt-Apps von Lidl, Rewe und Co. lustig. Aus der zunächst einseitigen Attacke ist inzwischen ein heißer Werbezwist geworden, den Branchenbeobachter in dieser Vehemenz schon lange nicht mehr gesehen haben.

Aldi Nord besetzt in Polen die Position des Landeschefs neu. CEO Wojciech Lubienski hat das Unternehmen verlassen. Mit Adam Miszczyszyn übernimmt ein Ex-Lidl-Manager.

Alnatura stärkt das Großhandelsgeschäft. Dem Vernehmen nach soll die Marke bald bei Rewe Einzug halten. Die Kölner wären bereits die dritte Ausweitung des Geschäfts in diesem Sommer.

Die EU-Kommission meldet Bedenken gegen das von Agrarminister Alois Rainer (CSU) geplante staatliche Tierhaltungslabel an. Der Handel fordert schnelle Nachbesserung und mehr Zeit.

Niedrige Preise, hohe Lagerbestände und verhaltene Nachfrage belasten derzeit das Geschäft mit Äpfeln. Der Handel sieht Potenzial in Clubäpfeln, um in einem reifen, gesättigten Markt zu reüssieren.

Die geplante Zuckersteuer könnte den insgesamt lahmen Absatz des Coke-Konzerns in Deutschland weiter bremsen.

Der Sommermonat Juli bescherte den Getränkeherstellern und in der Folge dem Handel im Vorjahresvergleich ordentliche Umsatzzuwächse. Auch die Kategorie Körperpflege und Kosmetik profitierte. Die Preise blieben stabil.

Ab dem Jahr 2028 sollen papierhafte Kassenbons durch digitale Belege ersetzt werden. Der Handel fordert stattdessen die komplette Abschaffung der Bonpflicht.

Die Einführung einer Pflicht für digitale Kassenbons ist mit mehr Aufwand und Kosten für den Handel verbunden, als es zunächst den Anschein haben mag. Der Teufel steckt wie so oft im Detail.

Die Schwarz-Gruppe will nächstes Jahr den ersten Bauabschnitt ihres XXL-Rechenzentrums in Betrieb nehmen. 10000 Server sollen bereitstehen. Bei den Chips will die Gruppe auf Diversität setzen.

Der kurz vor Inkrafttreten der Verpackungsverordnung veröffentlichte FAQ-Katalog warf in zentralen Punkten neue Fragen auf. Das Bundesumweltministerium war um schnelle Klärung bemüht.

Die Edeka-Region Nordbayern-Sachsen-Thüringen testet ein teilautonomes Konzept für ihre Discount-Linie Diska. Zu den Randzeiten bleibt der Markt unbemannt, Kunden können an SB-Kassen bezahlen.

Klassische Tabakwaren sind unter Druck. Seit Jahren ist die Absatzentwicklung im regulären Handel negativ. Vapes, Pods und Tabakerhitzer gewinnen Nutzer hinzu. Deren Warenwert touchiert erstmals die 3-Milliarden-Euro-Hürde.

Der Alkoholkonsum sinkt seit Jahren. Das spüren auch die Sekthersteller. Umso härter trifft sie die drohende Erhöhung der Schaumweinsteuer. Die Großen in der Branche sind alarmiert.