Lebensmittel Zeitung

Nicolas Barthelmé, Vorsitzender des Vereins „Du bist hier der Chef“, sieht in der Preistransparenz den Markenkern der Initiative – auch wenn sie nicht jedem Handelsunternehmen gefällt.

Markant liefert Herstellern Prognosen zur Optimierung der Liefermengen für deren Drogerie-Artikel. Die Offenburger wollen mit neuen Partnern den Kreis erweitern und feilen an zusätzlichen Verbesserung entlang der Lieferkette mithilfe ihrer...

Tiernahrungskäufer wollen in der Regel „das Beste“ für ihre Vierbeiner und generieren überdurchschnittliche Umsätze. Markenprodukte sind gefragt, wie eine für die LZ exklusive Analyse zeigt.

Die Milch der Verbraucherinitiative „Du bist hier der Chef“ steht für Tierwohl, Mitbestimmung und Preistransparenz. Doch die aktuelle Preissensitivität der Verbraucher stellt solche Konzepte auf die Probe. Ein Audit im Kuhstall. Elisabeth...

Die ganze Milchindustrie und ihre Kunden sind aus dem Tritt geraten. Feste Termine für den Abschluss neuer Lieferverträge wie der 1. November fallen, über Preisanpassungen wird stattdessen permanent verhandelt. Molkereimanager sehen kaum...

Auf dem „Frankfurter Kartellrechtskongress“ äußerte sich der Chef des Bundeskartellamts erstmals zur geplanten Novelle des „Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen“ (GWB).

Gleich zwei Minister konnten die Brüder Stefan und Martin Müller zur Fachtagung ihres Unternehmens begrüßen. Die Politiker sicherten ihre Unterstützung beim Erhalt der Fleischproduktion in Süddeutschland zu.

Der Logistikdienstleister Nagel arbeitet derzeit am größten Modernisierungsprojekt der Firmengeschichte. Neben dem Ausbau der Lagerflächen stehen effizientere Kühlanlagen sowie die Modernisierung der IT im Zentrum.

Auch kleinere Marken könnten sich mit Innovationen auf dem Markt etablieren, so die Botschaft der diesjährigen Auswertung von 60000 europäischen Produkteinführungen durch NielsenIQ Bases.

Der neue Obi-Chef Sebastian Gundel kehrt im Einkauf zu einer Aufteilung in vier Divisionen zurück. Indes ist das Ressort IT und Logistik nicht mehr im Vorstand des Baumarktkonzerns vertreten.

Einen großen Bogen spannte der Bundesverband der Personalmanager auf seinem Jahreskongress für die Personalarbeit der Zukunft. Es ging um das Selbstverständnis von HR in der Krise und wie man Arbeit „enkelfähig“ macht.

Die Schwarz-Gruppe ernennt auf einen Schlag elf neue Vorstände. Die Führungsstrukturen aller Sparten werden an Lidl und Kaufland angepasst.

Thalia entwickelt sich dynamisch. Neue Zielgruppen werden durch verstärkte Präsenz im LEH sowie anderen Nicht-Buchhändlern und junge Sortimente erreicht.

Angesichts hoher Kosten und großem Wettbewerb überprüfen Hersteller ihr Direktvertriebsangebot. Cosnova hat bei der Marke LOV die Reißleine gezogen. Auch Henkel verringert offenbar sein Engagement für das D2C-Geschäft.

Der Druck auf Galeria steigt: Der Konzern kommt mit seinen Plänen, für finanzielle Entlastung zu sorgen, offenbar kaum voran. Bei der Kündigung des Sanierungstarifvertrags und der staatlichen Kapitalhilfe gibt es Gegenwind.

Wasser in kleinen Flaschen ist wieder gefragt – das merkt auch Adelholzener. Der Brunnen wächst in den ersten neun Monaten stärker als der Markt und will auch 2023 zulegen.

Bei Ebro Foods, einem der weltweit größten Reishersteller mit Marken wie Oryza und Reis-Fit, ist Rafael López Relimpio fürs Europageschäft zuständig. Mit der LZ spricht er über Preissteigerungen in Krisenzeiten, Rohstoffbeschaffung im...

Der Molkerei-Riese Arla lanciert eine breit angelegte Marketingkampagne, die die gleichnamige Dachmarke in den Fokus rücken beziehungsweise die Nachhaltigkeitsaktivitäten des Unternehmens betonen soll.

Arla Foods führt nächstes Jahr für ihre Milcherzeuger einen Nachhaltigkeitszuschlag ein, der konkrete Klimaschutzmaßnahmen einzeln bewertet und bezahlt. Bis zu 500 Mio. Euro Milchgeld werden damit jährlich umverteilt, auf Kosten des...

Rund zehn Wochen vor Inkrafttreten des deutschen Lieferkettengesetzes sendet die zuständige Aufsichtsbehörde umfangreiche Fragebögen an die betroffenen Unternehmen. Die Branche ist uneins, ob das sinnvoll ist oder eine weitere Mehrbelastung.

Der Zerlege-Spezialist Bens NV punktet bei seinen Handelspartnern vor allem mit einem hohen Maß an Flexibilität und gutem Kundenservice.

In der Schweiz spitzen sich die Preiskonflikte zwischen Handel und Industrie trotz geringerer Inflation zu. Die Coop-Gruppe investiert in die Preise und listet Mars-Artikel aus.

Danis Pork Masters ist im Exportgeschäft gut aufgestellt. Deutschland zählt zu den wichtigsten Ausfuhrmärkten des Fleischvermarkters.

Die vieldiskutierte Preiserhöhung von Coca-Cola zum 1. September wird im Discount allmählich umgesetzt. Immer mehr Händler erhöhen den Preis für den Eckartikel – darunter auch der Discounter Netto, dessen Mutterkonzern Edeka mit Coke im...

Im Biogeschäft profitiert weiterhin nur der konventionelle Handel. Vor allem Discounter spielen ihre Eigenmarken aus. In der Branche wächst die Sorge, das politische Ziel von 30 Prozent Bioanbau bis 2030 zu verfehlen.