Lebensmittel Zeitung

Über die geplante Novelle des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) sprach die LZ mit dem Präsidenten des Kartellamts Andreas Mundt.

Die Welt steht Kopf. Und manch einer agiert auf der Suche nach Halt kopflos. Der Kongress vor der abendlichen Verleihung des Goldenen Zuckerhuts war vor allem eines: Ein Plädoyer für mehr Besonnenheit und das Besinnen auf die eigenen Stärken. Und...

Christoph Ludwig hätte sich seinen Start als Unternehmer sicher etwas sorgenfreier vorgestellt: Im April 2021 übernahm der damals 56-Jährige den Backzutatenhersteller Pickerd in Burgwedel, den er zuvor neun Jahre als angestellter Manager leitete...

Nach fast zwei Jahren Abstinenz nimmt Flaschenpost Gerolsteiner wieder in das Sortiment auf. Die Kooperation mit dem Online-Lieferdienst soll dabei auch den strategischen Zielen des Mineralbrunnens dienen.

Fressnapf will durch eine leistungsfähigere Lagerstruktur sowie die Automatisierung von Prozessen seine Logistikleistung optimieren. Dafür baut der Tierbedarfshändler ein zweites Regionallager und erweitert das automatische Kleinteilelager am...

Aus Abfällen wie Schalen und Hülsen gewinnen Hersteller Energie. Neben dem Streben nach Nachhaltigkeit nimmt die Bedeutung als Alternative zu Gas in der Krise zu.

Kundengewinnung, Loyalität, Interaktion – die Anforderungen an modernes Marketing sind hoch und zunehmend komplex. Vor allem wenn es um die langfristige Identifikation der Kunden mit der eigenen Marke geht, bietet Gamification vielfältige...

Die Entgeltvereinbarungen der Deutschen Kreditwirtschaft im Girocard-System waren eine unzulässige Kartellabsprache. Zu dieser Einschätzung gelangt das LG Berlin in den Schadenersatzprozessen der Kartenakzeptanten. Doch für die Kläger gibt es...

Der angeschlagene Quick-Commerce-Anbieter Gorillas hat inmitten der Verhandlungen mit Getir Spanien verlassen. Deutschlandchef Clemens Koebele präsentiert derweil Zahlen, die eine bessere Performance belegen sollen.

Die Themen Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Mitarbeiter sind für 50 Prozent der Groß- und Einzelhändler in der Europäischen Union eine Top-Priorität. Doch im Vergleich zu ihren Wettbewerbern in Nordamerika geben sie hierfür 42 Prozent...

Die IT-Chefs des Handels sollen mithilfe von Daten das operative Geschäft immer weiter optimieren. Gleichzeitig müssen sie ihre Systeme besser gegen Hackerangriffe wappnen. Auf den Technologie-Tagen des EHI berichteten Manager von Edeka, dm,...

Vor dem OLG Düsseldorf startete in dieser Woche zum dritten Mal der Prozess um die Kartellstrafe für Carlsberg. Bemühungen, das Verfahren zu verkürzen, scheiterten am Misstrauen des Kartellamts und an drohenden Schadenersatzforderungen des...

In der Pandemie haben sie durchgehalten, jetzt herrscht Kostendruck und Inflation. Doch stationäre Teegeschäfte wissen ihre Chancen zu nutzen. Die Potenziale von Neukunden im Homeoffice etwa oder auch E-Commerce.

Der Kampf gegen Cyber-Kriminelle gewinnt für Markant an Bedeutung. Dabei deutet sich eine mögliche Zusammenarbeit mit der Schwarz-Tochter XM Cyber an.

Das Vorhaben, alle Plastikverpackungen binnen sechs Jahren voll kreislauffähig zu gestalten, werden die meisten Inverkehrbringer voraussichtlich nicht rechtzeitig erfüllen können. Ambitionen, die auf deutlich mehr Rezyklateinsatz sowie das...

Schwankende Rohstoffpreise, steigende Logistikkosten, Inflation und nun noch explodierende Energiekosten. Dieser Cocktail treibt den Kaffeepreis nach oben und belastet den Absatz. Langfristige Planungen oder Prognosen sind derzeit kaum möglich. Iki...

Rücksendungen von nicht gefallender Ware sind ein Ärgernis für Internet-Händler. Nach einer neuen Studie des EHI können realistische Online-Darstellungen der Produkte und ein schneller Versand das Problem mildern. Verschwinden wird es aber...

Als Händler Kaffee zu rösten, galt lange als Spielerei für die ganz großen Kaufleute. Doch ausgerechnet in Krisenzeiten zeigt sich: Der Selbstgeröstete hat eine treue Kundschaft, hält den Umsatz und glänzt mit attraktiven Spannen. Mathias...

Szaidel Cosmetics möchte den schlechten Ruf, den der Lohnfertiger bei Arbeitnehmern hatte, hinter sich lassen. Seit der Übernahme durch ein US-Unternehmen investiert der Kosmetikhersteller kräftig und will so den Umsatz verdoppeln.

Vertreter aus Industrie und Politiker diskutierten über Entlastungen für Unternehmen und verlässliche Kalkulationsgrundlagen bis 2024.

Die Preisexplosion bei Trinkmilch zwingt die Akteure in Industrie und Handel zu Anpassungen. Schwarzwaldmilch und Kaufland testen einen neuartigen Ansatz und demonstrieren Solidarität.

Der Nonfood-Handel bleibt auf Ware sitzen und will seine Lieferanten deshalb später bezahlen. Tedi pocht auf einen Zahlungsaufschub um 30 Tage. Auch Depot versucht offenbar, bei Herstellern längere Zahlungsziele durchzusetzen. Der schwache Absatz...

Hersteller und Handel bereiten sich auf den Verkauf von Silvesterfeuerwerk vor. Sie rechnen mit einer ähnlich hohen Nachfrage wie vor Corona.

Inflation, Warenknappheit und der Krieg in der Ukraine stellen besondere Anforderungen an Manager. Wie funktioniert Führung, wenn die Krise zum Normalzustand wird? Und wie gehen Manager persönlich mit der emotionalen Belastung um?

Die werbenden Unternehmen in Deutschland, darunter viele aus der FMCG-Industrie, rechnen mit einer weiteren, starken Eintrübung der gesamtwirtschaftlichen Lage. Die Mitlieder der Branchenorganisation OWM gehen dennoch davon aus, dass die...

Drogeriemarktführer dm ist einer der Gewinner in Zeiten der Hochinflation. Der Händler legt im Geschäftsjahr 2021/22 zweistellig zu und steigert auch den Absatz.