Lebensmittel Zeitung

Die Rewe-Gruppe lässt das Spitzenpersonal in zwei Kerngebieten rotieren. Die Regionen West und Dortmund erhalten neue Chefs. Eine gesellschaftsrechtliche Verschmelzung steht damit aber nicht auf der Agenda.

Ritter Sport besetzt die Deutschlandspitze neu. Mit Benno Mauerhan bekommt ein interner Manager mehr Verantwortung beim Schokoladenhersteller.

Bei der Verleihung der „Retail Technology Awards“ (Reta) sammelten Lösungen mit KI-basierter Bilderkennung sechs Preise ein. Es sind Umsetzungen bei den Händlern Aldi, Edeka, Flutter, Adidas, Shufersal und Carrefour.

Der Zweck heiligt nicht alle Mittel: Trotz Sorge um die Gesundheit der Bürger durfte Bayern nicht pauschal vor allen Produkten der Großmetzgerei Sieber warnen. Für sein überstürztes Vorgehen drohen dem Freistaat nun bis zu 8 Millionen Euro...

Der Verband Sozialer Wettbewerb (VSW) hat in den Musterverfahren um Werbung mit durchgestrichenen Preisen nach der neuen Preisangabenverordnung eine weitere Niederlage erlitten.

Die nun gestartete öffentliche Konsultation „Generation Rauchfrei“ polarisiert. Während die Tabakverbände von „Prohibitionspolitik“ sprechen, will „Pro Rauchfrei“ den Zigarettenverkauf in lizenzierte Fachgeschäfte verbannen.

Tedi eröffnet in Kürze die ersten Filialen in Frankreich und Belgien. Action startet in der Slowakei. Die Zahl der Märkte steigt, in denen sich beide Nonfood-Discounter gegenseitig Konkurrenz machen.

Vermarkter wollen einen Nachfrageschock verhindern. Auch an veränderte Wünsche müssen sie sich anpassen. Christoph Murmann

Die deutschen Wurst- und Schinkenproduzenten sehen sich mit zwei Herausforderungen konfrontiert. Sie müssen für Aldi bis 2030 den sogenannten Haltungswechsel organisieren und mit den aktuell hohen Preisen für Schweinefleisch klar kommen.

Trinkmahlzeiten-Hersteller Yfood verkauft einen Minderheitsanteil des Unternehmens an Nestlé. Mit dem weltweit größten Lebensmittelkonzern im Rücken will das Startup die internationale Expansion vorantreiben.

dm beliefert ab sofort alle 17 Märkte in Nürnberg emissionsfrei mit Wasserstoff-Lkw. Die Initiative ist der Auftakt für einen groß angelegten Vorstoß zur CO₂-freien Filialbelieferung, die der Drogeriemarktbetreiber startet.

Die Obst- und Gemüse-Einkaufsorganisation von Coop Schweiz, Alifresca, hat mit ihren Partnern Grupo Caliche und Dr. Lippert eine neue Frische-Drehscheibe in Valencia eröffnet. Erstmals finden sich Handel, Logistik und Qualitätssicherung unter...

Rewe und Dohle verhandeln über eine Verlängerung ihrer Einkaufs-und Logistikkooperation. Einige Punkte sind strittig. Beide Händler bekräftigen aber ihren Willen zur Fortsetzung der Zusammenarbeit.

Salate gehören zum Grillen. Wachstum generieren vor allem fleischlose Sorten, darauf stellen sich Hersteller ein. Dieter Heimig

Die Lage auf dem Glasmarkt ist angespannt. Quer durch alle Branchen beklagen Hersteller Lieferengpässe, Preiserhöhungen und Vertragsanpassungen.

Trotz Inflation und Kaufzurückhaltung will der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) eine Diskussion über „True Costs“ von Lebensmitteln anstoßen – und stößt dabei in Berlin nicht auf völlig taube Ohren.

Im Bio-Fachhandel beschleunigt sich die Konsolidierung. Der angeschlagene Bio-Händler Basic arbeitet an einem Verkaufsprozess. Auch Superbiomarkt ist von Investoren umworben worden.

Statt der sonst üblichen Querelen um die Aktionärsstruktur ging es bei der Ceconomy-Hauptversammlung diese Woche um das Tagesgeschäft. Auch da warten aber genügend Aufgaben.

Der Krieg hat das Leben der „Forbes“-Journalistin Liubov Petrushko aus Kyiv grundlegend verändert. Die neue Normalität der Agrar- und Handelsexpertin ist fragil. Im Gespräch mit der LZ erzählt sie vom Alltag zwischen Recherche und...

Wir brauchen Arbeitsräume, die Lust machen, gemeinsam produktiv zu sein, lautet das Credo der Bürogestalter. Sie wollen Begegnungsräume schaffen, die auch gegenüber dem Homeoffice punkten. Ansonsten gilt mehr denn je: Arbeiten geht von überall.

Als der Ukraine-Krieg vor einem Jahr losging, blickte Dovgan mit Sorge in die Zukunft. Doch das Geschäft läuft für den Hersteller osteuropäischer Spezialitäten seitdem nicht schlechter, sondern besser. Geschäftsführer Andre Kowalew erklärt,...

Vor einem Jahr hat Russland die Ukraine überfallen. Seitdem werden Agrar- und Lebensmittelbetriebe zerstört, Felder vermint und der Export über den Seeweg behindert.

Wiegand-Glas-Chef Nikolaus Wiegand über transparente Preismodelle, steigende Kosten und einen Querulanten.

Der Fachhändler Euronics fordert weniger Aktionen mit nachträglicher Vergütung. Die sinkende Nachfrage erhöht den Druck auf die Unternehmer.

Beim Barbecue gehören tierische Produkte weiterhin zu den Favoriten auf dem Rost. Auch für gekühlte Feinkostsalate bleibt die Grillsaison ein Jahreshöhepunkt. Doch vor allem profitieren fleischlose Varianten.

Trotz des weiter anhaltenden Abschwungs am Werbemarkt im Januar hat der LEH seine Brutto-Investitionen leicht erhöht. Die FMCG-Branche schränkt ihre Werbemaßnahmen dagegen ein.

FrieslandCampina hat das vergangene Jahr mit Spitzenergebnissen abgeschlossen. Das Geschäft mit dem Lebensmittelhandel hat dazu jedoch wenig beigetragen. Genutzt wurde der Geldsegen für Rekordauszahlungen an die Bauern, Restrukturierungen und...

Für junge Teens und Twens gehören Bier und Wein nicht mehr automatisch zum Grillabend. Auf Genuss wollen sie dennoch nicht verzichten. Die Branche wird deshalb zunehmend kreativ. Wolfgang Hubert