Lebensmittel Zeitung

Ende 2021 hat Douglas eine neue Employer-Branding-Kampagne für digitale Talente gelauncht, „The Code Behind Beauty“. Marvin Kühl, Teamleiter Talentgewinnung und Employer-Branding, berichtet von allen Neuerungen seitdem.

Bleiben ethische Überlegungen beim Einkaufen in inflationären Zeiten auf der Strecke? Nein, sagen Otto-Group-CEO Alexander Birken und Trendforscher Peter Wippermann im LZ-Gespräch.

Der Lebensmittelhandel setzt noch zu stark auf das Thema Regionalität und vernachlässigt das Herausstellen von CO2-Armut, erläutert Branchenprofessor Thomas Roeb, der eine empirische Erhebung hierzu vorgelegt hat.

Edeka-Kaufleute müssen weiter auf Whiskas, Mars-Riegel und Ben’s verzichten: Der Händler akzeptiert die höheren Preise des Mars-Konzerns noch immer nicht und ersetzt die etwa 450 Produkte durch Marken und Eigenmarken. Der Marktanteil des...

Hop, hop, hop, Euroshop: Kondition war gefragt auf der LZ- Tour, die den Teilnehmern wieder einen kuratierten Überblick bot. Besucht wurden acht ausgewählte Aussteller, die dem Handel Lösungen zu brennenden Themen wie Personalmangel,...

Der japanische IT-Konzern Fujitsu will für 432 Mio. Euro den deutschen Kassen-Software-Hersteller GK übernehmen. Es ist wahrscheinlich, dass die freundliche Übernahme klappt, da alleine die GK-Gründer knapp 41 Prozent der Anteile verkaufen.

Die Gartenbranche kann 2022 nicht mehr an die starken Coronajahre anknüpfen. Auch der Lebensmitteleinzelhandel erlöst weniger. Für 2023 erwartet die Branche ein leichtes Umsatzplus.

Die Kellereigruppe Les Grands Chais de France kündigt den Kauf von Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM) an. Mit Übernahme der Kellerei an der Mosel möchte der französische Marktführer zu einem der ganz großen Player auch in Deutschland...

Griesson-de Beukelaer besetzt den vakanten Posten des Finanzchefs aus den eigenen Reihen: Der langjährige Manager Pascal Haegel kommt zum Zug.

Die Pläne von Bundesernährungsminister Cem Özdemir zu Werbebeschränkungen bei Lebensmitteln stoßen bei Wirtschaftsverbänden, aber auch beim Koalitionspartner FDP auf deutlich Ablehung.

Zucker ist auf dem Weltmarkt teuer – in Europa ist er noch teurer. Hersteller klagen über bis zu 140 Prozent Mehrkosten. Die Folgen zeigen sich jetzt schon in Verhandlungen für das Weihnachtsgeschäft.

Der Lebensmittelhandel investiert auch in Zeiten steigender Energie- und Rohstoffpreise sowie gestörter Lieferkette in seine Flächen. Viel Geld fließt angesichts wachsender Sortimente in Kühltechnik.

Metawas? Für manche Experten ist der Hype im Jahr 2023 tot. Doch die Technik hinter dem Begriff kann den Handel verändern. Mit Walmart, aber auch Kaufland und Co. wagen bereits einige Größen der Branche den Aufbruch ins Metaverse – und...

In Düsseldorf haben die EHI-Stiftung und GS1 Germany den mit 85000 Euro dotierten 16. Wissenschaftspreis verliehen.

Veggie-Gerichte und Länderküche sollen der Marke Knorr neue Würze verleihen. Mutterkonzern Unilever investiert dafür nach ursprünglichen Schließungsplänen auch wieder in das drastisch geschrumpfte Knorr-Stammwerk in Heilbronn.

Seit 2020 haben die Anbieter der energiehungrigsten Technik im LEH das Energiemanagement und die Wartungsfreundlichkeit quer durch ihre Produktpaletten verbessert und den Einsatz umweltfreundlicher Kältemittel erhöht.

Das VerpackG erweitert das Spektrum der im LEH retournierbaren Mehrweg- und Einwegverpackungen. Die Konstrukteure von Rücknahmetechnik haben ihre Automaten darauf eingestellt und erleichtern zudem den Einwurf von PET-Flaschen und Getränkedosen.

Energieeffizienz, Wohlfühlatmosphäre und recyclefähige Materialien – so lautet bislang der Anforderungskatalog des Handels an die Beleuchtungsspezialisten. Jetzt kommt auch noch die exakte Aussteuerung hinzu.

Die MTH-Gruppe erwägt den Rückzug aus dem deutschen Handel. Nach LZ-Recherchen haben die Österreicher ihre Beteiligungen Mäc Geiz und Pfennigpfeiffer ins Schaufenster gestellt.

Ausgerechnet in der gegenwärtigen Krise erlebt Galeria eine Machtprobe. Der Chefsanierer und Teile der Geschäftsführung sind sich offenbar uneins in zentralen Fragen der künftigen Aufstellung des Unternehmens.

Viele Marketingentscheider wollen 2023 mehr mit dem Thema Metaverse experimentieren. Sie erhoffen sich vor allem Kontakt zu neuen Zielgruppen. Das ist das Ergebnis von neuen Umfragen, die möglichen Anwendungsfeldern, aber auch Schwierigkeiten...

Das Metaverse spaltet die Wirtschaft. Befürworter wie Unternehmensberater Björn Ognibeni sehen schon heute Chancen für die Food-Branche. Kritiker wie Mediastratege Ralf Scharnhorst raten eher zur Vorsicht beim Einsatz von Budgets in virtuellen...

Nach dem Verkauf des Indiengeschäfts plant Metro vorläufig keine weiteren Desinvestments. In den Niederlanden und Kasachstan schreibt der Konzern noch rote Zahlen.

Professor Marcel Corstjens über harte Preiskämpfe, das schwierige Verhältnis von Industrie und Handel in Zeiten der Verknappung und die ökonomische Effizienz internationaler Einkaufsallianzen.

Beiersdorf bezeichnet 2022 als „eines der erfolgreichsten Geschäftsjahre seiner Geschichte“. Der Konzern will auch 2023 die Preise erhöhen, aber weniger stark als im Vorjahr.

Kenneth McGrath stellt den Lidl-Vorstand neu auf: Pünktlich zum Beginn des neuen Geschäftsjahres macht der Chef des Schwarz-Discounters Christoph Pohl zum alleinigen Boss im internationalen Einkauf. Sein bisheriger Mitstreiter Tim Bork hat das...