Lebensmittel Zeitung

„Metaverse“ war 2022 einer der meistgenutzten Begriffe der Internet-Wirtschaft. Ob sich dahinter mehr verbirgt als der Versuch des Facebook-Konzerns, seinen Börsenkurs zu stabilisieren, bleibt offen.

Mit dem Metaverse kündigt sich die nächste Evolutionsstufe des Internets an. Ob das wirklich das „ganz große Ding“ wird, ist längst noch nicht ausgemacht.

Der Wachstumsmarkt Russland wird mit Vladimir Putins Angriffskrieg gegen die Ukraine für deutsche Handelskonzerne zum Risiko. Ausländische Konzerne steigen aus. Metro und Globus bleiben. Sie wollen nicht auf den profitablen Markt Russland...

Die Schönwetterzeiten sind vorbei, in denen Kulturwandel und New Work die Top-Themen waren. Mit einem Aber: In Krisenzeiten machen sich zufriedene, gut geführte Mitarbeiter erst recht bezahlt.

Seit dem 28. Mai gilt die neue Preisangabenverordnung (PAngV), die europäische Vorgaben umsetzt und Rechtsunsicherheiten klären sollte. Stattdessen werfen die Vorschriften neue Fragen auf.

Das ablaufende Jahr hat der Wirtschaft die Ausweitung der Pfandpflicht, noch ambitioniertere Recyclingquoten und das Verbot von Plastiktüten beschert. 2022 haben die Berliner und Brüsseler Gesetzgeber weitere kreislaufwirtschaftliche Wegmarken...

Die Rewe Group leitet den Generationswechsel im Vorstand ein. CEO Lionel Souque und sein Vize Jan Kunath bleiben an der Spitze. Fünf neue Kräfte steigen aus der zweiten Reihe in die erste auf und sollen das Unternehmen mit in die Zukunft führen.

Das Jahr 2022 hat die Lage der Konsumgüterindustrie so sehr verändert, wie wohl kein Jahr zuvor. Viele Hersteller haben sich schneller an die neuen Bedingungen angepasst, als es noch vor wenigen Monaten möglich schien. Trotzdem: Es ist offen,...

Erst Corona, dann Krieg und Inflation: Gerade für Startups hat sich die Lage zugespitzt. Wer kann, hat sich wie Just Spices und Ankerkraut unter das Dach eines Konzerns geflüchtet.

In einem Jahr, das von Krieg und Inflation geprägt ist, finden Händler und Hersteller in den großen Interviews der Lebensmittel Zeitung deutliche Worte zu den Gründen für Preissteigerungen, Lieferprobleme und Regallücken, zuweilen auch über-...

Nachdem die Corona-Lockdowns die Preise für Wein unter Druck setzten, kehrte 2022 die knappe Versorgungslage und Kostensteigerungen den Trend um.

Aldi Nord bestellt mehrere Schlüsselpositionen im Einkauf neu. Lars Kürten übernimmt als neuer Director Category Management (CM) künftig die Steuerung des Warengeschäfts für den Heimatmarkt. Kürtens Nachfolger als oberster Markeneinkäufer...

Amazon arbeitet an einer neuen Form der Artikelerkennung, die ganz ohne Barcode-Scan auskommen soll. Bei ersten Tests in Lagern in Norddeutschland und Katalonien identifiziert Computer-Vision-Software die Produkte durch den Abgleich mit vorher...

Nächster Schritt im 11 Mio. Euro schweren Amtshaftungsprozess „Sieber vs. Freistaat Bayern“: Ende Januar will das Oberlandesgericht München sein Urteil fällen.

Trotz Kostenexplosion lief 2022 für viele Großbrauer nicht schlecht. Im kommenden Jahr könnten Preiserhöhungen vielerorts auf die Absätze drücken.

Der britische Supermarktfilialist Sainsbury’s will den deutschen Discountern beim Preis die Stirn bieten. Die deutliche Anhebung des Leitzinses indes lässt die Kapitalkosten stark ansteigen.

Eine Analyse der Logistikkonzepte von zwölf Städten zeigt: Effizienz lässt sich in der urbanen Logistik nur durch die Bündelung von Sendungen erreichen. Besonders überzeugen konnten die Konzepte von Berlin und London.

Der insolvente Tissuehersteller Hakle wollte vor Weihnachten einen Investor präsentieren. So wird es nicht kommen. Nach LZ-Informationen interessieren sich nur noch zwei mögliche Retter für das Unternehmen.

Digitale Zwillinge von Filialen werden in Zukunft das Durchspielen einer Vielzahl von Optimierungen erlauben, bevor sie umgesetzt werden. Während dm mit der Kartierung seiner stationären Geschäfte voranschreitet, will das EHI die...

Fast alle Artikel im Sortiment des Schnelllieferdienstes Flink kommen nun von Partner Rewe. Das soll helfen, Kosten einzusparen. Auch die Wettbewerber feilen an ihrer Beschaffungsstrategie.

Nach dem Allzeithoch im vorigen Jahr dürfte der Absatz der deutschen Wellpappen-Hersteller 2022 wieder auf das Niveau von 2020 sinken. Weitere Einbußen werden erwartet. Der Anstieg der Durchschnittserlöse reicht nicht zum Auffangen der noch...

Die EU sagt für die kommenden zehn Jahre eine deutlich geringere Produktion von Rind- und Schweinefleisch voraus. Der Verzehr soll ebenfalls zurückgehen. Auch bei der Milcherzeugung erwartet die Kommission einen Rückgang. Dafür werden die...

Umsatz minus Kosten gleich Gewinn. So lautet die vereinfachte Formel einer herkömmlichen Bilanz. Manche Unternehmer wollen es genauer wissen. Sie kalkulieren nach den Regeln der Gemeinwohl-Ökonomie und preisen die Auswirkungen ihres Handelns auf...

Wenn die Molkerei Alois Müller bei der nächsten Verhandlung des LG Köln keins ihrer – mittlerweile vom Markt genommenen – „Porridge“-Produkte mitbringt, verliert Haferkater automatisch den Prozess.

Hornbach sieht Wachstumspotenzial im Fachhandel. Der Baumarktdritte will in neue Standorte für sein Fachmarktkonzept investieren und steigert abermals den Erlös.

Immer mehr E-Lkw halten in der FMCG-Branche Einzug. Baumarktbetreiber Hornbach und Tönnies-Logistiker Tevex nehmen erste E-Lkw in die Flotte auf. Auch bei Logistikdienstleistern schreitet die Elektrifizierung im Fuhrpark voran.

Der Kosmetikhersteller Kneipp leidet unter der Energiekrise. Hohe Strom- und Gaspreise steigern die Herstellungskosten – und lassen die Kunden weniger baden. Das schadet Kneipps wichtigem Geschäft mit Badezusätzen.

Erst im Januar will das norwegische Parlament über eine Ressourcensteuer für Lachszüchter entscheiden. Doch schon jetzt kündigen Verarbeitungsbetriebe ihre Schließung an, weil die Züchter mit ihnen kaum noch Lieferverträge abschließen.