Lebensmittel Zeitung

Die Kellereigruppe Les Grands Chais de France kündigt den Kauf von Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM) an. Mit Übernahme der Kellerei an der Mosel möchte der französische Marktführer zu einem der ganz großen Player auch in Deutschland...

Griesson-de Beukelaer besetzt den vakanten Posten des Finanzchefs aus den eigenen Reihen: Der langjährige Manager Pascal Haegel kommt zum Zug.

Die Pläne von Bundesernährungsminister Cem Özdemir zu Werbebeschränkungen bei Lebensmitteln stoßen bei Wirtschaftsverbänden, aber auch beim Koalitionspartner FDP auf deutlich Ablehung.

Zucker ist auf dem Weltmarkt teuer – in Europa ist er noch teurer. Hersteller klagen über bis zu 140 Prozent Mehrkosten. Die Folgen zeigen sich jetzt schon in Verhandlungen für das Weihnachtsgeschäft.

Der Lebensmittelhandel investiert auch in Zeiten steigender Energie- und Rohstoffpreise sowie gestörter Lieferkette in seine Flächen. Viel Geld fließt angesichts wachsender Sortimente in Kühltechnik.

Metawas? Für manche Experten ist der Hype im Jahr 2023 tot. Doch die Technik hinter dem Begriff kann den Handel verändern. Mit Walmart, aber auch Kaufland und Co. wagen bereits einige Größen der Branche den Aufbruch ins Metaverse – und...

In Düsseldorf haben die EHI-Stiftung und GS1 Germany den mit 85000 Euro dotierten 16. Wissenschaftspreis verliehen.

Veggie-Gerichte und Länderküche sollen der Marke Knorr neue Würze verleihen. Mutterkonzern Unilever investiert dafür nach ursprünglichen Schließungsplänen auch wieder in das drastisch geschrumpfte Knorr-Stammwerk in Heilbronn.

Seit 2020 haben die Anbieter der energiehungrigsten Technik im LEH das Energiemanagement und die Wartungsfreundlichkeit quer durch ihre Produktpaletten verbessert und den Einsatz umweltfreundlicher Kältemittel erhöht.

Das VerpackG erweitert das Spektrum der im LEH retournierbaren Mehrweg- und Einwegverpackungen. Die Konstrukteure von Rücknahmetechnik haben ihre Automaten darauf eingestellt und erleichtern zudem den Einwurf von PET-Flaschen und Getränkedosen.

Energieeffizienz, Wohlfühlatmosphäre und recyclefähige Materialien – so lautet bislang der Anforderungskatalog des Handels an die Beleuchtungsspezialisten. Jetzt kommt auch noch die exakte Aussteuerung hinzu.

Die MTH-Gruppe erwägt den Rückzug aus dem deutschen Handel. Nach LZ-Recherchen haben die Österreicher ihre Beteiligungen Mäc Geiz und Pfennigpfeiffer ins Schaufenster gestellt.

Ausgerechnet in der gegenwärtigen Krise erlebt Galeria eine Machtprobe. Der Chefsanierer und Teile der Geschäftsführung sind sich offenbar uneins in zentralen Fragen der künftigen Aufstellung des Unternehmens.

Viele Marketingentscheider wollen 2023 mehr mit dem Thema Metaverse experimentieren. Sie erhoffen sich vor allem Kontakt zu neuen Zielgruppen. Das ist das Ergebnis von neuen Umfragen, die möglichen Anwendungsfeldern, aber auch Schwierigkeiten...

Das Metaverse spaltet die Wirtschaft. Befürworter wie Unternehmensberater Björn Ognibeni sehen schon heute Chancen für die Food-Branche. Kritiker wie Mediastratege Ralf Scharnhorst raten eher zur Vorsicht beim Einsatz von Budgets in virtuellen...

Nach dem Verkauf des Indiengeschäfts plant Metro vorläufig keine weiteren Desinvestments. In den Niederlanden und Kasachstan schreibt der Konzern noch rote Zahlen.

Professor Marcel Corstjens über harte Preiskämpfe, das schwierige Verhältnis von Industrie und Handel in Zeiten der Verknappung und die ökonomische Effizienz internationaler Einkaufsallianzen.

Beiersdorf bezeichnet 2022 als „eines der erfolgreichsten Geschäftsjahre seiner Geschichte“. Der Konzern will auch 2023 die Preise erhöhen, aber weniger stark als im Vorjahr.

Kenneth McGrath stellt den Lidl-Vorstand neu auf: Pünktlich zum Beginn des neuen Geschäftsjahres macht der Chef des Schwarz-Discounters Christoph Pohl zum alleinigen Boss im internationalen Einkauf. Sein bisheriger Mitstreiter Tim Bork hat das...

Die Rewe-Gruppe lässt das Spitzenpersonal in zwei Kerngebieten rotieren. Die Regionen West und Dortmund erhalten neue Chefs. Eine gesellschaftsrechtliche Verschmelzung steht damit aber nicht auf der Agenda.

Ritter Sport besetzt die Deutschlandspitze neu. Mit Benno Mauerhan bekommt ein interner Manager mehr Verantwortung beim Schokoladenhersteller.

Bei der Verleihung der „Retail Technology Awards“ (Reta) sammelten Lösungen mit KI-basierter Bilderkennung sechs Preise ein. Es sind Umsetzungen bei den Händlern Aldi, Edeka, Flutter, Adidas, Shufersal und Carrefour.

Der Zweck heiligt nicht alle Mittel: Trotz Sorge um die Gesundheit der Bürger durfte Bayern nicht pauschal vor allen Produkten der Großmetzgerei Sieber warnen. Für sein überstürztes Vorgehen drohen dem Freistaat nun bis zu 8 Millionen Euro...

Der Verband Sozialer Wettbewerb (VSW) hat in den Musterverfahren um Werbung mit durchgestrichenen Preisen nach der neuen Preisangabenverordnung eine weitere Niederlage erlitten.

Die nun gestartete öffentliche Konsultation „Generation Rauchfrei“ polarisiert. Während die Tabakverbände von „Prohibitionspolitik“ sprechen, will „Pro Rauchfrei“ den Zigarettenverkauf in lizenzierte Fachgeschäfte verbannen.

Tedi eröffnet in Kürze die ersten Filialen in Frankreich und Belgien. Action startet in der Slowakei. Die Zahl der Märkte steigt, in denen sich beide Nonfood-Discounter gegenseitig Konkurrenz machen.