Lebensmittel Zeitung

Im Pack-Check zur Gesichtspflege zeigt sich ein Wandel: Nachfüllsysteme und sparsamer Materialeinsatz gewinnen an Bedeutung. Entscheidend bleibt, wie gut Verpackungen im Alltag funktionieren.

Von Air Fryer Spray bis Sesameis: Die frischen Trendprodukte deutscher Eigenmarken überzeugten die Jury des PLMA-Preises. Insbesondere die Rewe-Gruppe und Rossmann punkteten mit ihren Ideen. Die Juroren erklären im Gespräch mit der LZ, mit...

Die Geschäfte bei der Hövelmann-Gruppe laufen gut. Doch steigende Kosten und die drohende Zuckersteuer dämpfen den Optimismus beim Getränkehersteller.

Welche Rolle spielen Handelsmarken im Segment der Convenience und Smart Stores? Im klassischen Impulsgeschäft auf den ersten Blick keine allzu große. Bei genauer Betrachtung finden sich die Private Labels dann aber doch überall.

Steinhaus treibt das Wachstum voran und investiert in die Zukunft. Mit neuen Produkten unterstreicht das Unternehmen seine Innovationskraft und Marktführerschaft.

Kollagen sorgt für eine bessere Haut und starke Gelenke. Herstellern von Gesundheitsprodukten verspricht es dynamische Wachstumsraten. Allerdings ist das Marktsegment hart umkämpft. Elisabeth Morgen

Altes Eisen war gestern – heute gelten Mitarbeiter über 60 als graues Gold. (Vor-)Ruheständler können den Personalnotstand abmildern, mit ihrem Erfahrungsschatz für gute Stimmung im Team und auf der Fläche sorgen. Zum Beispiel bei Budni in...

Die Musterverfahren zur Werbung mit „Unverbindlichen Preisempfehlungen“ (UVP) sind um eine Wendung reicher. Der BGH muss nun ein Grundsatzurteil fällen.

Der deutsche Biermarkt ist angespannt. Innerhalb von 15 Jahren gingen in Nordrhein-Westfalen rund 4 Mio.hl Bier verloren. Nur einzelne Anbieter können noch wachsen. Die Folge: Der Biermarkt wird kleiner, aber auch vielfältiger.

Die Nachfrage nach Fleisch zeigt sich trotz anhaltender Diskussionen um Ernährung und Nachhaltigkeit insgesamt stabil. Gleichzeitig gewinnt der bewussten Fleischkonsums zunehmend an Bedeutung.

Der Plattformbetreiber Wolt will zunehmend auch als Lebensmittelhändler wahrgenommen werden. Die entsprechende Sparte Wolt Market orientiert sich hierbei an stationären Händlern.

Mit kindgerechten Naturschutz-Workshops ist die „Weltretterbande“ gestartet und wurde dabei von dm unterstützt. Die Zusammenarbeit mit Schleich ebnet dem Schoko-Ei des jungen Unternehmens den Weg in die Kassenzone. Ein Beispiel für...

Der niederländische Fleischkonzern Vion hat mit der irischen ABP Food Group eine Vereinbarung über den Verkauf des Standorts Buchloe unterzeichnet.

Die steigende Nutzung von Heißluftfritteusen bietet Erlöspotenzial für die Lebensmittelbranche. Zu diesem Schluss kommt eine neue Studie von Yougov.

Neue FAQs, Ausnahme für Leder, 75 Prozent weniger Kosten: Mit diesen Maßnahmen will die Kommission die Betriebe bei der EUDR-Umsetzung unterstützen. Sieben Monate bleiben noch.

Rund jeder sechste in bar umgesetzte Euro wandert aus der Kasse in die Portemonnaies der Kunden. Das stellt den Handel vor Herausforderungen.

Billigimporte setzen den Markt unter Druck. Warum immer mehr Ware Skepsis auslöst, und woran sich potenziell gestreckter Honig erkennen lässt, erklärt Hubertus Fischer, Hessens ältester Bioland-Imker.

Kunden zücken hierzulande an der Kasse zunehmend ihr Smartphone zum Bezahlen. Die Payment-Studie des EHI zeigt zudem, dass Händler stärker auf die Kosten achten.

Fast 80 Mrd. Euro generierten Lebensmittelhandel und Drogeriemärkte im vergangenen Jahr mit ihren Eigenprodukten. Immerhin eine Steigerung um 2,7 Mrd. Euro gegenüber dem Vorjahr. NIQ hat noch viel mehr spannende Zahlen zusammengetragen.

Mit Verkäufen von Eigenmarkenprodukten haben US-Händler im vergangenen Jahr einen Rekordumsatz erzielt. Dabei wuchsen die Private Labels deutlich schneller als Herstellermarken.

Der technologische Wandel, geopolitische Spannungen und eine veränderte Haltung der Menschen zu Arbeit bringen eine Dynamik in Unternehmen, mit der sie effektiv umgehen müssen. Dazu gehören aus Sicht der Beratung McKinsey auch in der FMCG-Branche...

Das Allzeithoch der Handelsmarken gibt vermeintlich Grund zum Feiern, verschleiert jedoch die wahre Schlagzeile. Schaut man sich NIQ-Zahlen der letzten 15 Jahre an, so kann man die Entwicklung des Handelsmarkenmarktanteils in Deutschland mit einem...

Der WPR-Hersteller Everdrop bereitet den Markteinstieg in Polen vor. Im vergangenen Jahr konnte das Unternehmen den Umsatz deutlich steigern.

Die Flora Food Group hatte auf dem deutschen Markt zuletzt zu kämpfen. Vom Plant-Based-Trend konnte der Hersteller von Lätta, Becel und Violife wenig profitieren.