Lebensmittel Zeitung

Der deutsche Spirituosenmarkt schrumpft. Wachstum findet jedoch noch bei Importspirituosen statt. Ein Gewinner des Trends ist der Weltmarktführer Diageo.

Hersteller warnen davor, dass die Uhr preislich nicht zurückzudrehen ist. Die Absätze werden durch Handelsmarken angekurbelt. Fleisch- und Wurstproduzenten unterstützen die angestoßene Proteinstrategie.

Edeka Minden kommt mit dem Vorhaben, die Kommissionierung von Obst + Gemüse zu automatisieren weiter voran. Nach diversen Optimierungen und dem Ausmerzen von Kinderkrankheiten ist die Verfügbarkeit der Pilotanlage in Lauenau nun konstant. Auch...

Im Geschäftsjahr 2023 erwartet Einbecker bei leicht steigendem Umsatz ein Ergebnis auf dem Niveau von 2021. Beitragen sollen neue Produkte und Gebinde.

Das Sortiment ist omnipräsent – in jeder Truhe des LEH und des Discounts ist Eisbär Eis mindestens einmal platziert.

Es deutet sich neuer Streit in der Ampel-Koalition an: Vertreter von FDP und SPD wollen sich dafür einsetzen, dass tabakfreie Nikotinbeutel auch hierzulande verkauft werden dürfen. Die Grünen treten jedoch auf die Bremse.

Die Ernährungsstrategie der Bundesregierung und der Missbrauch von Fruchthandelsunternehmen durch Rauschgiftschmuggler standen im Mittelpunkt der Jahrestagung des Deutschen Fruchthandelsverbands (DFHV).

Das Marktvolumen zeigt ein leichtes Plus. Der VdF hofft bei Handel und Konsumenten auf Verständnis für widrige Umstände, die zu Preiserhöhungen geführt haben.

Der Metro-Aufsichtsrat stärkt CEO Steffen Greubel den Rücken und verlängert seinen Vertrag. Greubel übernimmt auch übergangsweise Finanzaufgaben. Dagegen verlässt CFO Christian Baier den Konzern.

Wie die Pflichten zu nicht-finanzieller Berichterstattung die Personalarbeit beeinflussen, haben die Professorin Marion Festing und Doktorandin Alexandra Ballnat 40 DAX- und 30 mittelständische Unternehmen gefragt.

Die Suche nach Führungspersönlichkeiten mit einer Affinität zu Gemeinwohl-Themen wie Klimaschutz wächst. Auch auf Vorstandsebene, merkt Carmen Koch von H.I. Executive Consulting.

Kaufland setzt im großen Stil auf Kleingeldautomaten von Coinstar. Auf einem Großteil aller Flächen hierzulande sollen Kunden ihr Münzgeld in Wertbons umtauschen können. Überzeugt haben die Neckarsulmer die Geräte in den übernommenen...

Waschen ist bei Kindern ab 3 Jahren nicht immer beliebt. Die Begeisterung wächst, wenn Figuren wie Pokémon, Bibi & Tina, Einhörner oder Drachen ins Badezimmer einziehen. Spaß und spielerischer Mehrwert sorgen für Umsatzplus. Dieter Heimig

Heute bewährt sich die Ausrichtung auf Regionalisierung und Ökologisierung als ein wesentlicher Faktor für die Stabilität und Resilienz der Mühle – auch in Krisenzeiten.

Nach zwei Jahren sinkender Quoten klauen Diebe wieder mehr Waren im Handel. Das zeigt eine Studie des EHI zu Inventurdifferenzen. Die hohen Preise für Lebensmittel lassen manch einen Kunden in Versuchung geraten.

Mit einem auf knapp 2,2 Mrd. Euro reduzierten Umsatz hat Deutschlands größte Erzeugergenossenschaft von Blumen und Pflanzen, Obst und Gemüse das vergangene Jahr abgeschlossen. Trotz vieler Herausforderungen blickt der Vorstand optimistisch in die...

Die Lizenz für eine ganze Reihe von Produkten der Marke Landliebe geht an Schwarzwaldmilch. Die Unternehmensgruppe Theo Müller (UTM) geht mit der Veräußerung über die Bedingung des Bundeskartellamts für den Erwerb der Marke hinaus.

Müller braucht einen neuen Topeinkäufer. Michael Lauer verlässt den Drogeriewarenhändler, Einkaufschefin Elke Menold springt ein. Gleichzeitig wird Personalchefin Kerstin Junginger Knall auf Fall durch den Chefjuristen ersetzt.

Wer Unternehmen grüner, sozialer, verantwortungsvoller machen will, beginnt bei den Mitarbeitern. Sie zu begeistern, fortzubilden und Fortschritte zu messen, gehört ins Pflichtenheft der Personaler.

Mit zunehmend heißen Sommern wächst der Absatz von Sonnenschutz für Kinder. Dieter Heimig

Nordzucker sieht sich für die großen Trends im Markt – Regionalität, Bio sowie vegane Produkte – mit der Marke Sweet Family ideal aufgestellt.

Die Ostfriesische Tee Gesellschaft (OTG) profitiert von einem steigenden Teekonsum. Mit ihren Marken produzieren die Seevetaler 8Mrd. Teebeutel pro Jahr, mit steigender Tendenz.

Der Frischkäse-Spezialist will seine Marke „Petrella“ auf dem deutschen Markt stärken und im veganen Segment weiter Fuß fassen. Mit Handelsmarken ist der Produzent im In- und Ausland gut vertreten.

Aufgrund der Preisentwicklungen sind Handelsmarken gefragter denn je. Auch der Griff nach TK-Ware nimmt zu, denn sie ist preiswerter als Frischgeflügel.

Die Lebensmittel Zeitung wurde beim European Newspaper Congress mit vier Awards of Excellence für gutes Zeitungsdesign ausgezeichnet.

Das aktuelle Jahr ist geprägt durch deutliche Preiserhöhungen in fast allen Konsumgüterkategorien (FMCG) - auch bei Baby und Kind. Vor allem Babypflege und Beikost leiden, während Kinderpflegeprodukte gewinnen.

Geballtes Experten-Know-how auf der Kongressbühne beim coolen Festivaltag – namhafte Referenten widmeten sich wieder einem wahren Potpourri an prominenten Themen.